Содержимое
Салат на гидропонике подразумевает выращивание культуры на искусственной среде, почва не используется. Система полостью обеспечивает растение питательными элементами, позволяет регулировать температуру и влажность окружающей среды, интенсивность, длительность освещения и прочие факторы.
Можно ли вырастить салат на гидропонике
Выращивание салата в гидропонике дома не только возможно, но и эффективно. Метод дает такие преимущества:
- быстрый рост культуры;
- обеспечение всех необходимых питательных веществ;
- высокая урожайность – возможно увеличение в несколько раз;
- отсутствие необходимости в постоянном поливе;
- нет почвенных вредителей;
- экологическая чистота;
- сорняков практически не бывает.
Принцип метода
Гидропоника подразумевает использование питательного раствора. В него погружены корни салата, которые и вытягивают необходимые для роста и развития элементы. Обеспечивается автоматическая подача питательного раствора, что значительно облегчает уход за культурой.
Гидропонные системы бывают пассивными и активными. Первые называют также фитильными. Питательный раствор без механического воздействия поступает благодаря капиллярным силам. В активной гидропонике жидкость циркулирует, потому необходим насос. Параллельно обычно требуется аэрационная система.
Выращивание салата в гидропонике менее трудоемко, чем в почве, расход воды и питательных веществ меньше
Сколько растет салат на гидропонике
Сроки выращивания салата на гидропонике зависят от сорта. Значение имеет также продолжительность и яркость освещение. Процесс обычно занимает 30-45 суток. При выращивании на еду для себя можно использовать и небольшие молодые листочки уже через 2,5-3 недели.
Выбор сорта салата для гидропоники
Подходит для гидропоники салат и листовой, и кочанный. Для проточного метода рекомендованы такие разновидности культуры:
- Афицион;
Афицион — плотные светло-зеленые листья, выгонка около 30 суток, устойчивость к стрелкованию, краевому некрозу
- Старфайтер;
У Старфайтера характеристики аналогичны предыдущей разновидности, но окрас насыщенно-темно-зеленый
- Актарус;
У Актаруса длинные и тонкие листья, высокая устойчивость к краевым ожогам, внутреннему некрозу
- Мурай;
Мурай — дуболистный сорт, у него красные листья, крупная объемная розетка, устойчивость к стрелкованию
- Максимус.
У сорта Максимус крупная розетка вертикально стоящих насыщенно-зеленых листьев, высокая выносливость, устойчивость к стрелкованию
Методы выращивания салата на гидропонике
Есть несколько основных типов системы, у каждого свои особенности и преимущества. Сначала нужно вырастить рассаду салата для гидропоники. Семена обычно высевают в кассеты с торфяным субстратом. Обязательно его обильное увлажнение. Вместо торфяных кассет используют также вату или мох.
Семена присыпают тонким слоем субстрата или обходятся без этого. Проращивание в камере при влажности 100% и температуре 18-20 °C занимает 1-3 дня.
Семена перед проращиванием замачивают в воде комнатной температуры. Для ускорения процесса используют стимуляторы роста типа Эпина, Цитовита.
Плавающая платформа
Такой метод называют также системой глубоководных культур, DWS или WaterFarm. Она предполагает бак и аэрационное устройство. Емкость наполняют питательным раствором, в который погружены только корни салата. Надземная же часть растения находится на пенопластовой платформе.
Субстратом в системе плавающих платформ обычно является керамзит. В течение всего сезона используют один раствор, добавляя по необходимости нужные вещества и воду.
Процесс выращивания салата при такой системе гидропоники беспрерывен – одну платформу убирают, сразу же устанавливая другую
Легко сделать плавающие платформы для выращивания салата на гидропонике своими руками. Для этого необходимо:
- емкость подходящего размера, не пропускающая свет – можно покрыть ее черной краской или обернуть фольгой;
- горшки для гидропоники – можно купить их или сделать самостоятельно из пластиковых баночек от йогурта;
- листовой пенопласт – толщина 20-30 мм, ширина и длина по внутренним размерам емкости;
- воздушный компрессор для аквариума;
- субстрат – керамзит, гравий, кокосовая стружка;
- питательный раствор – лучше использовать готовый препарат, разводя его по инструкции.
Алгоритм подготовки системы простой:
- Сделать в пенопластовом листе отверстия, соответствующие размеру горшков – они должны размещаться свободно, но не проваливаться.
- Приготовить питательный раствор соответственно инструкции.
- Заполнить раствором большую емкость.
- Собрать установку, подсоединив воздушный компрессор.
- Горшки заполнить субстратом.
- Вставить емкости в отверстия пенопластового листа, чтобы дно не доставало до жидкости примерно на 5-10 мм.
После такой подготовки остается посадить салат в гидропонику. Делают это после его проращивания. Пересадку салата в гидропонику осуществляют осторожно, чтобы не повредить корневую систему.
При выращивании салата в гидропонике следует контролировать уровень pH и концентрацию питательного раствора
Гидропоника сухая
Сухим метод называется из-за воздушного кармана, который разделяет корневую систему и надземную часть растения. Это имитирует обычные природные условия, хорошо сказывается на урожайности и сроках созревания. Основной недостаток метода – необходимость двух емкостей для разных микроэлементов. Их смешивания вызывает реакцию, приводящую к выпадению осадка.
Проточный питательный слой
Такую систему гидропоники называют также NFT-методом. Этот способ является самым распространенным для выращивания салата и кулинарной зелени.
NFT-установка обеспечивает постоянную циркуляцию питательного раствора, причем его слой тонкий. У воды и воздуха получается большая контактная площадь. Питательные вещества распределяются и вымываются равномерно. Это позволяет минимизировать труд – нужно только периодически добавлять воду и микроэлементы. Ориентируются на загруженность установки. NFT-систему несложно сделать своими руками.
В NFT-установке в раствор помещены только кончики корней, но при этом большей подземной части салата обеспечена влажность 100%
Уход за зеленью
Для выращивания салата на гидропонике оптимальна температура 18-25 °C. Если в помещении будет слишком жарко, то быстрее начнется фаза цветения. Это плохо отражается на вкусе листьев, в нем появляется горечь.
Культуре необходимо хорошее освещение, потому используют светодиодные фито- или стандартные настольные (настенные) лампы. Летом обычно в них нужды нет. Досвечивание обязательно ранней весной и в осенне-зимний период.
Первые три дня рекомендуют обеспечить круглосуточное освещение, чтобы ростки салата не вытягивались. После достаточно 12-16 часов.
При выращивании салата на гидропонике обязательно контролировать питательный раствор. Необходимо своевременно добавлять воду и нужные вещества. Раз в 2-4 недели питательный раствор рекомендуют полностью обновлять.
Помещение для выращивания салата на гидропонике должно хорошо вентилироваться. Если такой возможности нет, устанавливают небольшой потолочный вентилятор на минимальных оборотах. Легкий обдув важен для снижения риска краевых ожогов.
Заключение
Салат на гидропонике – эффективный способ быстро вырастить культуру в домашних условиях. Для такой системы не требуется почва, но нужен питательный раствор. Его используют для погружения корней или капельного распыления. Новичкам лучше использовать готовый препарат для разведения раствора.
