Содержимое
Среди всех овощей морковь является самой востребованной. Без нее редко обходится приготовление первого и второго блюда, а также свежих соков, детского питания и т. д. Но простой, на первый взгляд, корнеплод не совсем просто вырастить. Морковь любит среднесуглинистый и супесчаный грунт, причем они должны быть рыхлыми и не покрываться коркой. Сегодня мы рассмотрим лучшие сорта моркови для открытого грунта, а также узнаем несколько секретов правильного выращивания овоща.
Несколько секретов получения хорошего урожая
Имеющийся на руках семенной материал даже самых лучших сортов при неправильной посадке не принесет желанного урожая. Выбирая время посева надо знать, что существуют семена, которые высаживают поздней осенью под зиму. Это позволяет получать ранний урожай к концу весны. Однако такие корнеплоды не подлежат длительному хранению.
Чтобы получить урожай ближе к осени, который можно будет хранить всю зиму, лучше сеять соответствующие сорта в конце апреля. При посадке надо убедиться, что земля достаточно хорошо прогрелась, минимум до +8оС, а также миновал период ночных заморозков.
Существует несколько важных правил, являющихся залогом хорошего урожая:
- Грядку с растущей морковью необходимо как можно лучше открыть солнечному свету. На тенистых участках урожай будет слабым.
- На упаковке семян некоторых сортов можно увидеть надпись, что корнеплод не растрескивается при обильных поливах. Даже если это соответствует действительности, лишняя влага будет не в пользу. Огрубевшая мякоть морковки станет кормовой.
- Овощ очень любит слабую кислотность почвы. Чем меньше этот показатель, тем слаще мякоть.
- Перед посевом семян почву открытой грядки необходимо хорошо удобрить навозом. Суглинистому грунту необходимо придать рыхлости древесными опилками.
Придерживаясь хотя бы этих простых правил, на открытом грунте получится вырастить неплохой урожай моркови.
На видео рассказывается о том, как сажать морковь в открытый грунт семенами:
Обзор лучших сортов разного периода созревания
Настало время выбрать семена лучших сортов моркови для открытого грунта, что мы сейчас и сделаем, разбив их по периодам созревания.
Ранние сорта
Овощ раннего периода созревания, по отношению к позднеспелым корнеплодам, обладает меньшей сахаристостью, такие сорта приносят меньший урожай и не подходят для зимнего хранения. Однако ранние сорта имеют одно преимущество, уже через два с половиной месяца после посева зерен на огороде вырастут свои свежие морковки.
Барыня
Зрелый урожай можно убирать спустя 3 месяца. Очень вкусная мякоть содержит много каротина. Форма корнеплода напоминает вытянутый цилиндр длиной 20 см. Кожица гладкая, цвет мякоти больше склонен к красному цвету. Сорт считается высокоурожайным. Морковки не растрескиваются, надземная и подземная часть устойчива к заболеваниям. Овощ акклиматизирован к любым погодным условиям, что позволяет его выращивать даже на Урале.
Забава F1
Появление на свет этого гибрида стало возможным благодаря работе сибирских селекционеров. Зрелый урожай можно получить примерно через 3 месяца после прорастания семян. Морковки вырастают крупные, длиной 20 см и массой около 200 г. Несмотря на то, что мякоть очень плотная, она очень вкусная и сочная. Корнеплод имеет свойство неплохо сохраняться в подвале.
Нантская 4
Давно известный и популярный отечественный сорт приносит урожай примерно через 80 дней, но разные условия произрастания могут продлить этот период до 10 дней. Морковки вырастают среднего размера длиной до 14 см. Мякоть содержит большой процент каротина. Оранжевого цвета корнеплод цилиндрической формы имеет округленный кончик. Масса зрелого овоща составляет около 160 г. Собранный урожай подлежит недлительному хранению. Морковь адаптирована к любым климатическим условиям.
Сахарный пальчик
Этот сорт позволяет получить очень ранний урожай уже спустя 65 дней после прорастания семян. Цилиндрической формы морковки вытягиваются максимум 12 см длины. Мякоть с сочной сердцевиной содержит много сахара и каротина. Морковки отлично подходят для приготовления соков, пюре и других свежих блюд.
Видео о правильном выборе сортов:
Средние сорта
Для моркови этих сортов характерны все лучшие черты корнеплодов раннего и позднего периода созревания. Такой урожай хорошо идет на хранение. Созревание морковок наступает примерно через 105–120 дней после прорастания семян.
Лосиноостровская
Удивительно, но чем дольше хранится в подвале морковь, тем больше она накапливает каротина и витаминов. Цилиндрической формы овощ с округленным кончиком обладает нежной мякотью, сильно насыщенной соком. Морковь подходит для зимних посевов. Корнеплод не любит песчаные и глинистые почвы, а при недостатке влаги требует обильного полива. Зрелым урожай считается по истечении 100 дней после прорастания семян.
Болтекс
Очень высокоурожайный сорт приносит зрелый урожай не ранее, чем через 120 дней после всходов. Морковки длиной около 19 см покрыты гладкой кожицей. Достоинство сорта заключается в качественном семенном материале. Зерна отлично прорастают на суглинистых почвах и черноземах. Овощ отлично подходит для свежих соков и приготовления пюре.
Витаминная 6
После появления первых всходов урожай считается зрелым по истечении 100 дней. Цилиндрической немного вытянутой формы морковки с округлым кончиком вырастают длиной до 19 см. Масса овоща примерно 165 г. Корнеплод полностью погружен в грунт, что не дает озеленения кожицы. Собранный урожай отлично подходит для длительного хранения.
Каротель
По урожайности эта морковь занимает лидирующее место, принося минимум 7 кг/м2 корнеплодов. Убирать урожай можно спустя 100 дней после дружных всходов. Овощ отлично адаптирован к климату всех регионов. Морковки имеют форму вытянутого цилиндра с округлым концом, вырастают длиной 14 см. Мякоть очень нежная, сильно напитана соком. Масса овоща примерно 100 г. Корнеплоды способны сохраняться в подвале до нового урожая.
Самсон
Морковь больше адаптирована для Центрального региона. Созревание урожая наступает спустя 110 дней после дружных всходов. По форме овощ напоминает вытянутый цилиндр с острым окончанием. Мякоть очень сладкая. Масса одного корнеплода около 150 г. Урожай отлично поддается длительному хранению. Предназначение моркови универсальное.
Поздние сорта
Время созревания колеблется от 110 до 130 дней после прорастания семян. Корнеплоды могут храниться долго и при этом сохранять все витамины.
Красный великан
Сорт германской селекции приносит урожай спустя 110 дней после дружных всходов. Конусообразной формы морковки вырастают длиной максимум 24 см. Цвет мякоти и сердцевина красные. Весит корнеплод примерно 100 г. Показатель урожайности составляет 3,7 кг/м2. Морковь отлично хранится длительное время без потери вкусовых качеств.
Королева осени
Этот сорт можно отнести к среднепозднему периоду созревания. Уборку целесообразно начинать спустя 4 месяца после всходов. Морковки достигают максимум 22 см длины. Мякоть с красноватым оттенком сильно насыщена сладким соком. Семена этого сорта можно высевать под зиму. Урожайность очень высокая до 9 кг/м2.
Несравненная
Уборка урожая возможна по истечении 130 дней после прорастания семян. Морковки вырастают длиной максимум 17 см и весом около 200 г. Овощ отлично хранится всю зиму вплоть до появления нового урожая. Семена моркови можно высевать на зиму.
Баядера
Поздний сорт позволяет получить урожай примерно через 130 дней после всходов. Морковки вырастают очень крупные, длиной максимум 30 см. Плоды считаются универсального предназначения, отлично хранятся, подходят для приготовления многих блюд.
Карлена
Сорт позднего созревания приносит корнеплоды не ранее, чем через 130 дней после всходов. Семенной материал очень чувствителен к почве, поэтому для хороших урожаев оптимально подходит рыхлый плодородный грунт. Очень важен своевременный полив. Морковь отлично хранится длительное время без потери вкусовых качеств.
Сорта, приносящие разноцветную морковь
Традиционно все привыкли видеть морковь оранжевой. В крайнем случае, приветствуются более темные, светлые и красноватые оттенки. Однако этот овощ не ограничивается только такими цветами и может быть желтым и даже фиолетовым. Это надо учесть при покупке семян и смотреть описание на упаковке.
Вообще, по яркости мякоти морковки определяют количество каротина. Чем ярче морковь, тем содержание этого вещества больше. А за наличие в мякоти каротина отвечает именно оранжевый цвет. Существует еще одно полезное вещество – антоциан, служащее защитой человеческого организма от онкологических заболеваний. О его присутствии говорит фиолетовый цвет моркови. Белая морковь не содержит никаких пигментов, но полезна для желудочно-кишечного тракта.
Сорта, приносящие разноцветные корнеплоды, не слишком популярны среди отечественных огородников. Если их и выращивают, то в малом количестве. Разноцветные корнеплоды приносит сорт «Радужный микс» и гибрид «Rainbow F1». Фиолетовые морковки можно получить от сорта с соответствующим названием «Фиолетовая».
Заключение
Сделанный нами обзор, конечно, сильно ограничивает разнообразие сортов. Их существует огромное количество, главное, правильно выбрать семена, подходящие для климата определенного региона и соблюдать агротехнологию выращивания.
