Содержимое
Из всех кормовых корнеплодов первое место занимает кормовая морковь. Ее отличие от не менее распространенной кормовой свеклы в том, что она не только более питательна, но и более неприхотлива в уходе. В одном корнеплоде кормовой моркови содержатся почти все известные витамины и аминокислоты. За счет своего богатого витаминного состава, она активно используется в кормах для животных и птиц.
Состав и польза кормовой моркови
Кормовая морковь содержит большое количество витаминов и минералов. Но особо выделяются в ее составе:
- каротин;
- витамин С;
- витамины группы В;
- витамин Е;
- кальций;
- бор;
- кремний и другие.
При этом стоит отметить, что богат на витамины не только сам корнеплод, но и его ботва. В ней содержится даже больше марганца, йода и белка, чем в самой морковь.
Морковь кормовых сортов и ее ботва прекрасно усваиваются животными и птицами. Их введение в рацион способствует лучшему перевариванию других кормов. Именно этот кормовой корнеплод способен усиливать образование молока, что особенно важно для животных молочных пород.
Характеристика сортов
Все сорта кормовой моркови принято разделять по их цвету на три группы:
- белая;
- желтая;
- красная.
При этом абсолютного лидера среди этих кормовых сортов выделить трудно. Самыми урожайными сортами будут белые, затем желтые и красные. А вот по содержанию сухого вещества порядок лидерства будет обратным: красные, желтые и только потом белые.
Рассмотрим сорта каждой из этих групп.
Белые сорта
Эти кормовые сорта являются самыми распространенными и самыми крупными – до 4 кг. При этом средняя длина моркови может достигать 50 см, а ее шейка иметь толщину в 8 см. Процент сухого вещества у моркови этих сортов не превысит 12 %, сахар составит около 3%.
Белая бельгийская
Над поверхностью выступает только ботва Белой бельгийской. Длинная морковь этого кормового сорта имеет форму конуса и скрыта от глаз под землей.
Белая зеленоголовая
Пышную ботву этого кормового сорта образуют темно-зеленые прямостоячие листья с зелеными черешками.
Но случиться это может только при выращивании на тяжелых почвах и при длительном воздействии низких температур.
Белая морковь этого сорта получила свое название из-за зеленного окраса ее верхушки. По своей форме она напоминает удлиненный конус, который на 2/3 скрывается под землей. Мякоть у моркови белая и очень сочная.
Исполинская белая
Богатая ботва моркови состоит из стоячих листьев на длинных черешках. Некоторые растения имеют слаборазвитую стеблевую часть. Морковь этого сорта имеет удлиненную коническую форму и белый окрас с зеленой верхушкой. Белая мякоть Исполинской белой отличается своей сочностью.
Арнимкривенская белая
Белые корнеплоды этого кормового сорта имеют форму удлиненного конуса и полностью погружены в землю. Их умело скрывает густая ботва из приподнятых зеленых листьев. Белая мякоть характеризуется средней сочностью.
К белым сортам кормовой моркови также относятся:
- Белая Вейбуль;
- Чемпионат;
- Толстая;
- Берлинский великан.
Желтые сорта
Они стоят на втором месте по урожайности и по содержанию сухого вещества – до 13%. Сахар этих кормовых сортов составит до 5%.
Бельгийская желтая
Также как и Бельгийская белая очень трудно убирается. Конический корнеплод этого сорта имеет немного притупленный низ и надежно скрыт под обильной ботвой.
Лобберихская желтая
Ботва этого сорта, в отличие от его стеблевой части, прекрасно развита. Она состоит из прямостоячих листьев на длинных черешках. Морковь Лобберихской желтой достаточно длинная и сильно заостренная. Она практически не выступает над поверхностью земли. Окрас у корнеплода неоднороден: темно-зеленый верх плавно перетекает в желтый низ. Его мякоть также желтая.
Заальфельдерская желтая
В отличие от предыдущего сорта, форма этой кормовой моркови не такая острая, хотя тоже удлиненная. Она желтая и полностью погружена в почву. Светло-желтая мякоть сорта имеет среднюю сочность.
К желтым сортам кормовой моркови также относятся:
- Длинный зеленоголовый великан;
- Пфальцкая золотистожелтая;
- Фландрская;
- Желтый великан Вейбуль.
Красные сорта
Эти сорта являются рекордсменами по содержанию сухого вещества из всех сортов кормовой моркови – до 15%. Сахар в них не превысит 5%.
Бычье сердце
Бычье сердце почти не имеет ботвы и не выпускает цветочные побеги на первом году вегетации. Корнеплод этого сорта имеет овальную немного суженную книзу форму. Его нижняя часть слегка закруглена. Поверхность корнеплода, как и его мякоть, имеют красный цвет.
Исполинская красная
Этот сорт не может похвастаться пышной ботвой из прямостоячих листьев с зелеными черешками. Кроме того, у него не развита стеблевая часть.
Почти целиком спрятанный под землей корнеплод этого сорта имеет форму удлиненного конуса. При этом видна будет только его верхняя часть, окрашенная в зеленый цвет. Нижняя часть корнеплода имеет красную окраску. Мякоть у Исполинской красной приятного желтого цвета.
Красная толстая
Это один из тех кормовых сортов, у которых стоит только половина листьев. Остальная половина находится в полулежащем положении. При этом обе половины ботвы имеют длинные зеленые черешки. Красно-розовый удлиненный корнеплод конической формы практически не выступает над поверхностью земли. Мякоть этого сорта имеет красный окрас. Она достаточно сочная и без видимых повреждений.
К красным сортам кормовой моркови также относятся:
- Длинный оранжево-красный великан;
- Оранжево-желтая Диппе;
- Длинная красная брауншвейгская;
- Длинный толстый тупоконечный великан.
Столовые сорта, выращиваемые на кормовые цели
Таких сортов в России используется не так уж много, порядка 10 штук. Связано это, прежде всего, и с их повышенной урожайностью. Рассмотрим самые распространенные из них.
Бирючекутская 415
Отличный неприхотливый и высокоурожайный сорт. Способен активно плодоносить даже в засушливых районах. Урожай Бирючекутской 415 можно собирать уже через 2,5 месяца от первых всходов. Оранжевый корнеплод имеет форму конуса, длину до 16 см и вес до 120 грамм. Мякоть также оранжевая, и с хорошими вкусовыми характеристиками. Отличительная черта этих корнеплодов – прекрасная сохранность даже при длительном хранении.
Витаминная 6
Основная характеристика моркови сорта Витаминная 6 – это повышенное содержание каротина, до 28 мг. Сама морковь также как и ее мякоть с сердцевиной имеют оранжевый окрас. По своей форме она похожа на тупоконечный цилиндр с длиной до 20 см и диаметром до 4 см. На ее поверхности имеются небольшие бороздки, но в целом она гладкая. Прекрасно подойдет для длительного хранения.
Несравненная
Длинная ярко-оранжевая морковь этого сорта имеет цилиндрическую форму с туповатым кончиком. Ее длина составит порядка 20 см, а вес до 200 грамм. Она невероятно урожайна и имеет хороший иммунитет ко многим болезням. Кроме того, садовод не увидит ее цветочные побеги раньше второго года вегетации.
Рекомендации по выращиванию
Морковь кормовых сортов – это достаточно неприхотливая культура. Чаще всего ее выращивают в промышленных масштабах, но нередки случаи ее высадки и на обычных участках. Особенно там, где содержится всевозможный скот.
Этот корнеплод нетребователен к месту высадки. Особенно хорошо он растет на освещенных суглинистых и супесчаных почвах плодородного состава.
Если почва тяжелая, то улучшить ее состав поможет внесение торфа, песка или вызревшего компоста.
Если на участке организован севооборот, то лучшими предшественниками для этой культуры будут:
- свекла;
- картофель;
- зерновые и бобовые культуры.
Отличные результаты показывает высадка кормовой моркови после сидератов. Кормовую морковь также с успехом можно высаживать на грядки озимых культур после их уборки.
Кроме того, они прекрасно подойдут в качестве мульчи и зеленого удобрения для грядок. Самыми распространенными являются рапс, лен и горчица.
Этот кормовой корнеплод нельзя сажать на одном участке больше 5 лет подряд. Этот запрет связан с существенным истощением почвы. Если длительное время сажать эту культуру на одном месте, то ее урожайность резко упадет. Она будет подвержена различным заболеваниям и вредителям.
Чтобы этого избежать рекомендуется раз в 3 года делать перерыв и сажать на морковной грядке другие культуры. Тем более что морковь является отличным предшественником для многих из них.
Прежде чем высевать семена кормовой моркови, надо подготовить грядку:
- При проведении осенней перекопки почвы, весной грядку готовить уже не надо. Достаточно слегка порыхлить ее тяпкой.
- Если осенью почва не перекапывалась, то это делается весной. При этом желательно выбирать корни других растений.
Семена кормовой моркови сеют ранней весной, сразу как оттает почва. Эта культура холодостойкая, поэтому можно не бояться внезапных весенних заморозков.
Для тех, кто сеет семена по лунному календарю, лучшим временем для посадки данного корнеплода будет убывающая луна. Для остальных рекомендуется уложиться в сроки с 20 апреля по 10 мая.
Когда почва подготовлена, садовод может приступать к посевным работам:
- На выделенном месте необходимо сделать борозды. Оптимальным между бороздами будет расстояние в 20 см, а глубина не должна превышать 1 см.
- Борозды проливают теплой водой.
- После впитывания почвой воды можно сеять семена. Посев производится не чаще, чем через 1 см.
- Сверху борозды присыпаются почвой. Также можно использовать торф.
Дальнейший уход за корнеплодами совсем несложен. Им надо лишь:
- Умеренный регулярный полив. Как правило, поливать эту культуру необходимо не чаще чем раз в 2 дня при нормальной погоде. В засушливую погоду полив производится ежедневно, а в пасмурную – раз в неделю.Совет! Лучше производить полив в вечернее время.
- Прореживание. Его производят дважды: через 14 дней и через 8 недель от появления всходов. В первое прореживание между молодыми растениями оставляют не более 3 см, во второе – не более 5 см. Все пустые лунки от вырванных растений надо обязательно заполнить землей.
- Подкормка. Для этого используют любые азотные минеральные удобрения, мочевину и сульфат калия.
Уборку урожая кормовой моркови можно производить как руками, так и машинным способом в зависимости от объемов посева.
На хранение оставляются только целые неповрежденные корнеплоды. Для лучшей сохранности необходимо обеспечить им температуру не выше +2 градусов и влажность 90-95%.
О том, как лучше хранить морковь можно узнать из видео:
