Сыроежка кроваво-красная: где растет и как выглядит

Текст
Видео
Фото
Название:Сыроежка кроваво-красная
Тип: Несъедобный
Систематика:

Домен: Эукариоты
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Руссуловые
Семейство: Сыроежковые
Род: Сыроежка
Вид: Сыроежка кроваво-красная

Кроваво-красная сыроежка относится к роду Сыроежек, семейства Сыроежковые.

Название говорит, что ее можно есть даже в сыром виде. Следовательно, они являются безопасными. Эти грибы не рекомендуется применять в пищу. Кроваво-красная разновидность не содержит ядовитых элементов, однако мякоть обладает горьким, неприятным, едким привкусом.

Где растут кроваво-красные сыроежки

Несъедобные кроваво-красные грибы часто встречаются на территории Северной Америки, Европы. Также этот вид распространен в странах Южной Америки, Австралии. Селятся они в смешанных, сосновых лесах. Изредка растут на открытой местности. Предпочитает кроваво-красная сыроежка песчаные, кислые грунты. Растет группами. Как правило, образуют микоризу с сосной. Период плодоношения август и сентябрь.

Как выглядят кроваво-красные сыроежки

При появлении гриба форма шляпки выпуклая, со временем становится плоской. Диаметр 3-10 см. Окрас верхней части сыроежки кроваво-красный, фиолетово-бурый, винно-красный. При произрастании на солнечном участке цвет выгорает, становясь бедно желтым.

Кроваво-красная кожица снимается трудно. В отсутствии дождей поверхность матовая, в сырую погоду – блестящая, немного липкая. Края волнистые, слегка ребристые.

Под шляпкой находятся ветвистые, частые, узкие пластины. Они переплетаются, немного нисходя на ножку. Оттенок пластин сначала белый, потом бежевый.

Ножка имеет цилиндрическую форму. У старых грибов она внутри полая, губчатой никогда не бывает. Структура сплошная, гладкая. Высота 3-8 см. Цвет нижней части кроваво-красной сыроежки красный или розовый. Более интенсивный оттенок внизу. С возрастом ножка желтеет.

Мякоть плотная, белая или красноватая. Медленно сереет на изломе. Запах отсутствует. Споры характеризуются яйцевидной формой, с едва заметной сеточкой, бородавчатые. Порошок из них светло-желтый.

Можно ли есть кроваво-красную сыроежку

Сыроежку кроваво-красную относят к несъедобным разновидностям. Грибы не являются ядовитыми, однако не рекомендованы для употребления в пищу. Мякоть сыроежки отличается горьким вкусом не только в сыром, но и в отварном виде. Грибы могут стать причиной незначительных расстройств ЖКТ.

Внимание! Кроваво-красная сыроежка не применяется в народной медицине.

Как отличить кроваво-красную сыроежку

Типичную форму кроваво-красной сыроежки легко спутать с другими грибами, имеющими красную шляпку. Диагностические особенности данного типа:

  • отсутствие розового оттенка на ножке;
  • полуматовая, не яркая шляпка со слаборубчатым краем;
  • немного сереющая мякоть;
  • приуроченность к сосне.

Двойники:

  1. Сыроежка чернеющая – условно съедобный гриб. Окрас поверхности верхней части грязно-белый или коричневый. Форма распластанная или выпуклая, в зависимости от возраста гриба. На шляпке часто имеются трещины. Ножка в виде цилиндра. Плодоношение происходит летом. Встречаются эти двойники в лиственных лесах, ельниках. Растут группами.
  2. Еще один родственник кроваво-красного гриба – сыроежка буреющая. Съедобный представитель данного типа. Шляпка матовая, выпуклая, бордового цвета. Мякоть издает сильный аромат селедки, одна при термической обработке он исчезает. Растут преимущественно поодиночке.

Симптомы отравления и первая помощь

Существует четыре группы ядовитых грибов. Сыроежки, свинушки, чернушки относятся к последнему, 4 типу. Все они содержат млечный сок. Картина отравления одинаковая.

Симптоматика:

  • рвота;
  • головокружение;
  • диарея;
  • жажда;
  • общая слабость;
  • тошнота;
  • боль в области живота.
Предупреждение! Первые признаки недомогания наступают через 1-6 часов после употребления кроваво-красных грибов.

Желудочно-кишечное расстройство продолжается один-два дня. Потом наступает выздоровление, если приняты соответствующие меры.

Первая помощь:

  1. Вызов скорой помощи или доставка больного в медицинское учреждение.
  2. Промывание желудка. Для этого используют слабый раствор перманганата калия. Туда же можно добавить несколько таблеток активированного угля. Или выпить их после.
  3. Не следует забывать про обильное питье.
  4. Провоцирование рвотных рефлексов. Применяют раствор поваренной соли или горчичного порошка.
  5. Прием слабительных препаратов или очищающая клизма.
  6. До приезда скорой помощи человека с отравлением тепло укутывают, если на лицо озноб.
  7. При сильном головокружении поят больного крепким чаем.
Внимание! В полусознательном или бессознательном состоянии нельзя вызывать рвоту. Иначе массы могут попасть в дыхательные пути.

При отравлении не нужно давать пострадавшему алкоголь. Это только ускорит всасывание организмом яда. Навредят также пищевые продукты, лучше человека ничем не кормить, а исключительно поить теплыми напитками или водой. Не добавят пользы обезболивающие лекарственные средства, особенно таблетки против рвоты или диареи. Тяжелее всего отравление переносят пожилые люди и дети.

Совет! Основной принцип при оказании неокладной помощи – не навредить.

Заключение

Кроваво-красная сыроежка – гриб, который лучше обходить стороной. У этого подвида достаточно горькая мякоть, даже при термической обработке не меняет вкусовые характеристики. Между тем употребление может спровоцировать незначительное отклонение в работе кишечника. Нормализация состояния наступит спустя пару дней.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector