Содержимое
Шишковидный мухомор является редким представителем условно-съедобных грибов семейства Мухоморовых (другое название – Аманитовых). Как и все свои собратья, он имеет характерную шляпку, покрытую небольшими белыми бородавками, – остатками оболочки. Преимущественно гриб растет на щелочных почвах смешанных лесов европейского континента. Это достаточно крупный и заметный представитель семейства. Шишковидный мухомор относится к редким видам.
Описание шишковидного мухомора
Внешне шишковидный мухомор напоминает обыкновенный красный. Основные отличия заключаются только в цвете шляпки. У рассматриваемого вида она имеет серый или белый окрас. Высота и другие габариты плодовых тел примерно одинаковые.
Шишковидный мухомор обладает характерным для Аманитовых пластинчатым гименофором. Он растет преимущественно в смешанных лесах, образуя микоризу с елью, дубом или буком. Предпочитает солнечные участки с богатыми почвами. Фото шишковидного мухомора представлено ниже:
Описание шляпки
Шляпка имеет диаметр от 5 до 16 см. Как и у всех Аманитовых, в начале жизненного цикла плодового тела она имеет форму полусферы. Далее происходит ее выпрямление, и она постепенно становится сначала выпуклой, а затем практически плоской. Со временем шляпка шишковидного мухомора искривляется еще больше, в ней появляется выемка.
Описание ножки
Ножка шишковидного мухомора имеет цилиндрическую форму, иногда сужающуюся к верху. В некоторых случаях наблюдается существенное утолщение ножки у основания. Ее длина может достигать 16 см, а диаметр доходить до 3,5 см.
По всей длине ножка покрыта «хлопьями», состоящими из множества отставших от мякоти чешуек. Складывается впечатление, что они образуют своеобразную черепицу. Ножка снабжена таким же хлопьевидным кольцом, отпадающим после того, как края шляпки загнутся вверх. При срезе ножки цвет мякоти на воздухе не меняется.
Двойники и их отличия
Все представители семейства Аманитовых очень похожи друг на друга. Поэтому смело можно утверждать, что шишковидный мухомор легко перепутать с любым другим грибом из этой группы. Практически все представители семейства являются ядовитыми грибами, поэтому следует быть очень осторожным, чтобы не допускать их попадания в корзину при сборе.
Шафранный поплавок
Другое название – мухомор шафрановый. Чаще всего этот двойник встречается в смешанных лесах на почвах с повышенной влажностью. Образует микоризу с березой, дубом и елью.
По размерам немного меньше шишковидного, шляпка от 3 до 12 см в диаметре. Ее окраска может меняться от ярко-оранжевой, делающей его похожим на классический красный мухомор, до светло-кремовой.
Вся поверхность шляпки блестящая, покрытая небольшими бородавками. Ножка длиной до 15 см, диаметром не более 2 см. Она имеет цилиндрическую форму, слегка зауженную сверху. У гриба практически нет запаха.
Считается условно-съедобным грибом хорошего качества. В сыром виде ядовит, требует обязательного кипячения не менее 30 минут. Хранению не подлежит, грибы необходимо перерабатывать сразу же после сбора.
Мухомор пантерный
Ядовитый гриб, являющийся более опасным, нежели классический красный, поскольку обладает в 2-4 раза большей концентрацией токсинов. Внешне напоминает всех представителей семейства, однако является более мелким и имеет характерную особенность расцветки. Шляпка этого вида окрашена в светло-коричневый цвет.
Диаметр шляпки редко превышает 10 см. Высота ножки может доходить до 13 см, а ширина до 1,5 см. Ножка всегда имеет коническую форму – снизу она имеет клубневидное вздутое основание. Кольцо на ножке существует все время жизни плодового тела.
Мухомор высокий
Еще одно приятное исключение из Аманитовых: данный вид также съедобен. Растет практически во всех лесах Средней полосы. Диаметр шляпки доходит до рекордных 25 см, масса одного экземпляра иногда превышает 200 г.
Отличием от многих похожих видов являются достаточно крупные хлопья на шляпке, не характерные ни для пантерных, ни для красных мухоморов. С другой стороны, поскольку гриб внешне очень похож на многие другие ядовитые разновидности, его не рекомендуется собирать во избежание несчастных случаев.
Где и как растет шишковидный мухомор
Гриб встречается всего лишь в нескольких местах на планете, достаточно удаленных друг от друга. Его можно найти только в некоторых регионах Евразии:
- на западном побережье Франции;
- на границе Латвии и Эстонии;
- в восточной части Грузии;
- на юге Украины;
- в Новооскольском и Валуйском районах Белгородской области;
- в центре и на востоке Казахстана.
На других континентах шишковидный мухомор не встречается. Гриб никогда не растет на кислых почвах, а также не переносит слишком сурового климата. Считается очень редким видом, занесенным в Красную книгу.
В смешанных лесах преимущественно растет на опушках и возле тропинок. В чаще встречается существенно реже. В лиственных лесах его можно найти практически в любом месте. Обычно растет небольшими группами, одиночные грибы практически никогда не наблюдались.
Съедобный шишковидный мухомор или ядовитый
Споры о том, можно ли есть этот гриб, не утихают до сих пор. Формально он не является ядовитым, относится к условно-съедобным. Но в сыром виде его употреблять нельзя, поскольку без термической обработки его воздействие на организм аналогично красному мухомору. Употреблять в пищу шишковидный мухомор можно только после тепловой обработки (кипячения) длительностью не менее получаса.
Симптомы отравления и первая помощь
Симптоматика интоксикации аналогична мухомору красному. Это так называемый 2-й тип отравления. Проявляется он через 0,5-6 часов после употребления грибов и имеет такие проявления:
- тошнота, рвота, понос, боль в животе;
- обильное слюноотделение;
- потливость;
- сужение зрачков.
Если отравление приобрело тяжелую форму, к симптомам добавляются:
- одышка, отделение бронхиального секрета;
- падение пульса и артериального давления;
- головокружение, спутанность сознания, галлюцинации.
В случае появления подобной симптоматики, необходимо как можно быстрее вызвать скорую помощь и попытаться вывести из организма токсичные вещества, которые содержались в грибах.
Для того чтобы вызвать рвоту, необходимо обеспечить пострадавшему обильное питье (теплая соленая вода в количестве до 2 л) и надавить пальцем на корень языка. Процедуру желательно повторить несколько раз, после чего дать активированный уголь в количестве 1-2 таблетки на 1 кг веса.
Интересные факты о шишковидном мухоморе
Из интересных фактов о рассматриваемом грибе можно отметить несколько. В первую очередь, это дизъюнктивный ареал его распространения, о котором уже упоминалось. Несмотря на достаточную удаленность локальных мест распространения, грибы в каждой из зон обитания сохраняют одинаковые размеры и внешний вид.
Еще одной интересной особенностью шишковидного мухомора является его любовь к щелочным почвам. Это не свойственно «коренным» обитателям европейского континента, обладающего преимущественно кислыми почвами. Возможно, гриб имеет североамериканское происхождение, каким-то случайным образом его споры попали в Европу, хотя в Северной Америке в настоящее время его популяция не фиксируется.
Другим вариантом, объясняющим и дизъюнктивный ареал, и кальцефильность, может быть то, что шишковидный мухомор является эндемиком побережья Бискайского залива, случайно распространившимся по Европе.
Кроме того, благодаря низкому содержанию мусцимола и иботеновой кислоты (концентрации примерно в 5-10 раз ниже аналогичных для красного мухомора), гриб сложно отнести к галлюциногенным. Это открывает его применение в народной медицине без тяжелых последствий для пациентов. Высушенные мухоморы применяют для лечения открытых ран. Кроме того, отвар из сушеных грибов применяют при терапии болей в суставах, мигреней, онкологических заболеваний.
Ну и, естественно, как и все мухоморы, шишковидный обладает инсектицидными свойствами. В районах произрастания гриба практически не встречаются летающие насекомые. Алкалоиды гриба, растворенные в воде, вызывают у них долговременный сон, длящийся до 12 часов. За это время незадачливые членистоногие, решившие попить воды с мухоморов, становятся добычей муравьев, ежей или птиц.
Заключение
Шишковидный мухомор – это редкий гриб семейства Амонитовых, который, благодаря низкой концентрации токсинов, относят к условно-съедобным. Он обладает прерывистым ареалом и растет только в тех местах, где для него существуют необходимые условия: щелочная почва и относительно мягкая зима. Благодаря входящим в его состав веществам, гриб находит применение в народной медицине.
