Содержимое
Мухомор толстый относится к семейству Мухоморовые. Этот гриб встречается в летнее и осеннее время. Хотя разновидность относят к категории условно-съедобных, не рекомендуется употреблять его в пищу. Плодовые тела требуют длительной обработки, при этом их вкусовые качества посредственные. Наиболее опасны его двойники – другие представители семейства. Они ядовиты для человека и вызывают отравление.
Описание толстого мухомора
Согласно фото, мухомор толстый – это пластинчатый гриб. Его плодовое можно разделить на ножку и шляпку. Разновидность также известна под другими названиями – мухомор высокий или коренастый.
Описание шляпки
Верхняя часть имеет размеры от 6 до 10 см. У самых крупных экземпляров шляпка вырастает до диаметра 15 см. Ее форма полушаровидная, со временем становится выпуклой и плоской. Края волокнистые, ровные. Поверхность слизистая после дождей. В ясную погоду она шелковистая, бурой или серой окраски. В центральной части цвет более темный.
У молодых представителей на шляпке имеется покрывало. По мере роста гриба на ней сохраняются серые чешуйчатые остатки, похожие на хлопья. Пластинки белые, узкие, частые, приросшие к ножке. Споры также белого цвета.
Описание ножки
Ножка светлой окраски, коричневатая или серая. В верхней части располагается волокнистое кольцо. Высота от 5 до 15 см, толщина – до 3 см. Форма цилиндрическая, внутри имеются полости. Основание ножки утолщенное, напоминает булаву. Мякоть белая, вкус и запах слабые, напоминают редьку или анис.
Двойники и их отличия
У толстого мухомора имеются двойники. Это грибы, которые имеют схожие внешние признаки. В основном сюда входят другие виды, которые относятся к семейству Мухоморовые. Большинство из них ядовиты, их не употребляют в пищу.
Основные двойники толстого мухомора:
- Мухомор королевский. Ядовитая разновидность, имеет шляпку размером от 5 до 25 см. Ее форма шаровидная или распростертая, на поверхности располагаются многочисленные белые хлопья. Ножка длиной до 20 см и диаметром не более 3,5 см. Форма цилиндрическая, расширенная возле основания. Отличить его от толстого мухомора достаточно сложно: они имеют схожую окраску и строение тела.
- Мухомор пантерный. Несъедобный ядовитый вид, растущий в смешанных и хвойных лесах. Шляпка величиной до 12 см, колокольчатая или распростертая. Окраска серая, коричневая, покрыта белыми бородавками. Пластинки белые, узкие, располагаются свободно. Ножка длиной до 13 см, ее диаметр достигает 1,5 см. Один из самых опасных грибов, при употреблении вызывает отравление. Практически не отличим от толстого мухомора.
- Мухомор поганковидный. Гриб со шляпкой размером до 10 см, плосковыпуклой или вдавленной формы. Окраска белая, желтовато-зеленая, покрыта белыми или серыми хлопьями. Мякоть светлая, желтоватая, с неприятным вкусом и запахом. Ножка длиной до 10 см, диаметром до 2 см, полая, белого цвета. От условно-съедобных видов отличается более светлой окраской. Гриб ядовит и не используется в пищу.
- Мухомор серо-розовый. Разновидность имеет шляпку размером до 20 см шаровидной или выпуклой формы. Кожица коричневая или розоватая. Ножка длиной до 10 см, цилиндрическая. Вид отличается розоватой мякотью, которая краснее после срезки. Считается условно-съедобной, в пищу используется после термообработки.
Где и как растет толстый мухомор
Разновидность встречается в хвойных и лиственных лесах. Она формирует микозу с елью, сосной, пихтой. Иногда вырастают рядом с буком и дубом. На территории России их находят в средней полосе, на Урале и в Сибири.
Для роста плодовых тел требуется выполнение двух условий: высокая влажность и теплая погода. Они встречаются на лесных полянах, в оврагах, рядом с водоемами, реками, лесными дорогами и тропинками. Период плодоношения – лето и осень.
Съедобен коренастый мухомор или нет
Толстый мухомор относится к группе условно-съедобных. Она объединяет грибы, которые допускается употреблять в пищу. Предварительно плодовые тела очищают от лесного мусора, замачивают в воде и отваривают в течение часа.
Симптомы отравления и первая помощь
Отравление толстым мухомором возможно, если не соблюдались правила его приготовления. Негативные последствия появляются при избыточном употреблении мякоти.
Отравление диагностируют по ряду признаков:
- боли в желудке;
- тошнота и рвота;
- диарея;
- слабость во всем теле;
- повышенная потливость, лихорадочное состояние.
В случае отравления пострадавшему оказывают первую помощь. Обязательно вызывают врача. До его приезда нужно добиться рвоты, чтобы очистить желудок от съеденных частиц. Затем принимают активированный уголь и теплые напитки. Лечение отравление проходит в отделении больницы. Пациенту промывают желудок, дают укрепляющие средства. В зависимости от степени поражения период лечения может составить несколько недель.
Интересные факты о коренастом мухоморе
Любопытные факты о мухоморах:
- Мухомор – один из самых узнаваемых грибов. Его определяют по цвету шляпки и белым хлопьям, расположенным на ней.
- К мухоморам относятся самые ядовитые в мире грибы – белая поганка и пантерная разновидность.
- Свое название эти грибы получили благодаря тому, что их использовали для борьбы с мухами. В состав мякоти входят вещества, которые оказывают усыпляющий эффект на насекомых. Выжимку из шляпок наливали в емкость с водой. Мухи пили жидкость, засыпали и тонули. Однако толстый мухомор не оказывает такого воздействия на насекомых.
- Виды с красой шляпкой считались священными у многих народов. С их помощью шаманы древности входили в транс и общались с духами. Толстый мухомор не содержит галлюциногенных веществ.
- Смертельные случаи при употреблении коренастого вида наблюдаются редко. Это объясняется их необычным внешним видом и отсутствием съедобных двойников. Летальный исход возможен при употреблении в сыром виде 15 и более шляпок.
- Ядовитые представители семейства Мухоморовые употребляют в пищу лоси, белки, медведи. Для животных это отличное средство против паразитов. Сколько требуется съесть грибов, чтобы не отравиться, они определяют интуитивно.
- При отравлении первые симптомы появляются уже спустя 15 минут.
- В народной медицине настой из этих грибов применяют для растирания, лечения болезней суставов, дезинфицирования и заживления ран.
Заключение
Мухомор толстый предпочитает сырые участки в лиственных и смешанных лесах. Разновидность считается условно-съедобной. Однако собирать ее не рекомендуют, особенно начинающим грибникам. У мухомора толстого имеются ядовитые двойники, которые смертельно опасны для человека.
