Содержимое
Белый мухомор пластинчатый входит в семейство Аманитовые. В литературе встречается и под другими названиями: Amanita verna, мухомор белый, мухомор весенний, весенняя поганка. 
Бывают ли белые мухоморы
Данный вид, представителей которого называют в народе белыми мухоморами из-за окраски плодового тела, широко представлен в лиственных насаждениях Евразии. Некоторые ученые считают весеннюю поганку разновидностью бледной поганки на основе похожей структуры и химического состава волокон. Весенняя поганка распространена повсеместно в сравнении с настоящей. Как заметно по фото, мухомор весенний схож с поганкой и по внешнему виду. Оба опасных гриба входят в одно семейство и один род. Считается, что названием мухомор ядовитый гриб обязан своим разрушительным действием на мух и других насекомых. Среди мухоморов множество видов разной окраски похожи они лишь по форме.
Как выглядит белый мухомор
Отправляясь в лес, следует хорошо изучить различные описания и фото часто встречающегося опасного вида.
Описание шляпки
У белого мухомора, как на фото, средних размеров шляпка шириной 3-11 см. В первые дни роста по форме шаровидная или округло-коническая, края вогнуты внутрь. Затем постепенно расправляется и становится плоской. Верх может быть немного выпуклым, слегка вдавленным в центре или с бугорком, края слаборебристые. Говорят, что шляпка мухомора белого похожа на перевернутое блюдце. Кожица по виду бархатистая, гладкая. Издали, без разлома плодового тела, не имеет никакого сильно выраженного запаха.
Окрас у молодых и старых грибов одинаковый: белый или со светло-кремовым оттенком.
Мякоть белая, плотная, после разлома, который в целях безопасности можно выполнять только в целых резиновых перчатках, издает неприятный запах.
Низ шляпки составляют спороносные пластинки – белого или слабо-розового цвета в любом возрасте, широкие, густо расположенные. Споровый порошок – белый. У молодых мухоморов пластинчатый слой закрыт белым покрывалом, которое во время роста разрывается и становится кольцом на ножке – с рваными краями, такого же белого цвета, как ножка и шляпка.
Описание ножки
Белый мухомор стоит на ножке высотой 4-12 см, диаметром от 0,6 до 2,8 см. В месте соединения шляпки с ножкой может быть небольшое утолщение. Такое же укрупнение, но намного больше по объему находится внизу ножки, покрытое вольвой, своеобразным чашевидным или обрывочным, в виде чешуи, образованием, которое находится вокруг утолщенного клубня. У молодых грибов вольва может занять одну треть всей высоты ножки и поднимается до 3-4 см.
Цилиндрическая поверхность ножки шероховатая, волокнистая, снизу может быть покрытая небольшими чешуйками. Вблизи на ножке заметен незначительный липкий налет, в котором сосредоточено много контактного яда. Если вещество попадает на кожу, необходимо срочно помыть участок под проточной водой. Точно так же оно заражает ядом и другие грибы, которые находятся в лукошке.
Где и как растет
Мухомор белый распространен в Европе и Азии. Ядовитый гриб находят повсеместно. Часто встречается на влажных участках широколиственных лесов, посадок, где почвы богаты известью. Находят его также в смешанных лесах, где растут и хвойные породы. Начинается появление первых белых мухоморов в июне и продолжается до осенних морозов.
Съедобный белый мухомор или нет
Мухомор белый вонючий – ядовитый, несъедобный гриб. Действие его токсинов происходит:
- через употребление мякоти, что в большинстве случаев приводит к летальному исходу;
- даже прикосновение к липкому налету, который покрывает плодовое тело, может принести значительный вред здоровью;
- попадая в лукошко вместе с другими видами, они отравляют практически все плодовые тела, и после употребления смертельный яд попадает в организм человека, вызывая в лучшем случае отравление средней тяжести.
Симптомы отравления, первая помощь
Употребив случайно даже маленький молодой белый мухомор, содержащий сильный токсин мускарин, через самое меньшее время,30 минут, 2-6 часов или иногда спустя двое суток, пострадавшие ощущают проблемы с ЖКТ:
- непрекращающаяся рвота;
- кишечные колики;
- кровавый понос;
- интенсивное выделение слюны и пота.
К ярко выраженным симптомам отравления добавляются:
- чувство не утоляющейся жажды;
- болезненные спазмы в мышцах;
- пульс слабо прощупывается;
- резко снижается давление;
- зрачки сужаются, и нарушается зрение;
- иногда случается потеря сознания;
- внешне развивается желтуха;
- при прощупывании заметно увеличение печени.
Первые действия, какие можно предпринять до приезда медиков, – промывание желудка и употребление активированного угля, энтеросорбента.
Выздоровление может произойти, если человек смог добраться до больницы до истечения 36 часов со времени употребления грибов. Если обращение происходит позже, возможен летальный исход, чаще всего в течение 10 дней. Яд белого мухомора коварный тем, что не всегда присутствуют болевые ощущения первые 48 часов, в то время как действие токсинов внутри организма приводит к необратимым явлениям.
Двойники и их отличия
Мухомор белый весенний опасный тем, что рядом с ним могут расти очень похожие на него двойники, которые люди часто собирают:
- условно-съедобный белый поплавок;
- вольвариелла красивая, или слизистоголовая;
- белый зонтик;
- молодые шампиньоны.
Отправляясь на тихую охоту за грибами, похожими на опасный белый мухомор, изучают фото и описание ядовитого двойника.
Главное отличие поганки весенней от белого поплавка – в отсутствии у условно-съедобного гриба кольца на ножке. А также неприятный запах, который издает мякоть ядовитого гриба, в отличие от слабого грибного у поплавка. Но их трудно узнать неопытному грибнику, поскольку поплавок белый также принадлежит к роду Мухоморов. Его часто встречают под березами, а ножка так же погружена в вольву, но выше – бывает до 20 см. Молодые шляпки яйцевидные, удлиненные.
У другого условно-съедобного гриба, вольвариеллы слизистоголовой, или красивой, что входит в семейство Плютеевые, также на ножке нет кольца, но есть мешковидная вольва. Вид отличают розоватыми пластинками, более крупным плодовым телом и отсутствием запаха от мякоти.
Как отличить белый мухомор от зонтика
Являясь представителем семейства Шампиньоновые, белый зонтик съедобный, держит на высокой, тонкой ножке, опоясанной кольцом, мясистую крупную шляпку с приятным запахом. У вида вольвы нет. Растет под деревьями, а также в лугах и степях.
Мухомор весенний отличают от белого зонтика по следующим параметрам:
- возле утолщения у основания ножки существует чашевидная вольва;
- ножка мягкая, в отличие от жестко-волокнистой у зонтиков;
- неприятный запах на изломе мякоти.
Чем отличается от шампиньона
В начале роста весенних поганок их легко можно взять, собирая молодые шампиньоны. У полевого вида, как и у крупноспорового, а также лугового, в молодом возрасте почти одинаковые с мухоморами весенними светлые полусферические шляпки и пластинки. Когда покрывало разрывается, на ножке шампиньона остается кольцо. Но у взрослых грибов пластинки розоватые, позже буреют, и этим отличаются от мухоморов белых.
Шампиньоны съедобные отличают от мухомора белого:
- по отсутствии у основания ножки клубневого утолщения;
- приятным грибным запахом.
Еще один смертельно ядовитый двойник мухомора весеннего – бледная поганка, которая отличается более темным цветом беловатой шляпки. К тому же от бледной поганки ощутим сладковатый аромат.
Заключение
Белый мухомор широко распространен, имеет несколько очень похожих условно-съедобных или общепризнанных съедобных двойников с высокими пищевыми свойствами, как шампиньоны. Яд вида высокотоксичен, почти не оставляет шансов для выживания после употребления даже маленького кусочка мякоти. Перед сбором грибов внимательно изучают особенности опасных двойников, чтобы исключить риск.
