Содержимое
В природе существует 25 видов навозников. Среди них есть белоснежные, белые, волосистоногие, домашние, дятловые, мерцающие, обыкновенные. Навозник рассеянный – один из самых неприметных видов. Сейчас его относят к семейству псатирелловых. Второе его название – навозник распространенный. Он имеет непривлекательный внешний вид, карликовые размеры. Поэтому грибники обходят их, считая несъедобными.
Где растет навозник рассеянный
Свое название навозники рассеянные получили по месту обитания. Их другое название Coprinellus disseminates. Они растут не только на навозных кучах, их можно увидеть в виде большого серого пятна:
- на гниющей древесине березы или осины;
- около разлагающихся пней;
- на гнилой, полуразложившейся листве;
- около старых деревянных построек.
Они превращают отмершие растения в органические соединения, то есть являются сапротрофами, селятся целыми колониями, оправдывая свое название «рассеянные», поодиночке не растут. Встречаются скопления, в которых можно насчитать несколько сотен плодовых тел. Они образуют настоящие ожерелья у подножия старого дерева или пня. Живут очень мало, в течение 3 дней, затем становятся черными, отмирают и быстро разлагаются. При отсутствии необходимой влаги высыхают. На их месте вырастает новое поколение навозника рассеянного. Иногда можно встретить в одном месте несколько поколений этих сапротрофов. Первые грибы появляются еще в начале июня и растут в продолжение всего летнего периода. В дождливый сезон они попадаются и в октябре.
Как выглядит навозник рассеянный
Это самый мелкий гриб семейства псатирелловых. Их высота достигает до 3 см, а диаметр шляпки, имеющей форму яйца в раннем возрасте, а затем колокольчика, – 0,5 — 1,5 см. Шляпка рубчатая, морщинистая, растрескивающаяся по краям, с ворсистой, зернистой поверхностью. Бороздки сбегают от центра к краям. Ее окраска – светло-кремовая (в молодом возрасте), бледно-охряная, серая с бледным или сизоватым оттенком. На верхушке встречаются темно-коричневые или желтоватые пятна. Пластинки, вначале светлые, нежные, со временем становятся темными, и, загнивая, превращаются в чернильную массу.
Ножка полая, тонкая, полупрозрачная, бывают утолщения у основания. Цвет ножки и шляпки часто совпадает и сливается в единое целое. Споры черного или бурого цвета. Это очень хрупкий гриб, быстро крошится.
Можно ли есть навозник рассеянный
По мнению ученых-микологов, это довольно безвредные грибы. Но они считаются несъедобными из-за своих малых размеров. Чтобы собрать необходимое количество для приготовления какого-либо блюда, нужно потратить много времени. У них практически нет мякоти, которая придает определенный вкус, нет ярко выраженного запаха. Отравиться ими вряд ли можно: ядовитостью, если и обладают, то только при употреблении в очень больших дозах, но при сочетании с алкоголем гриб может вызывать пищевые отравления.
Сходные виды
Навозник рассеянный довольно трудно спутать из-за его мизерных габаритов и больших колоний, которыми они появляются. Но неискушенным грибникам порой бывает трудно отличить их от других грибов:
- Схожи с ними мелкие мицены, например, молочные. Они имеют такой же сероватый или немного сизоватый цвет. Но размеры мицен чуть больше. Ножка может доходить до высоты до 9 см. И селятся они не колониями, а небольшими группами, встречаются и одиночки. Мицены молочные – съедобные, в отличие от некоторых других своих сородичей. Случаи отравления ими встречаются часто.
- Можно спутать с навозником складчатым, который тоже считается несъедобным из-за маленького размера. Но он чуть выше и имеет темно-коричневый, иногда – коричневато-серый цвет. Поверхность шляпки без ворсов и зернышек. Селится небольшими группами и одиночно в полях, садах, огородах и лесных полосах.
- Такими же большими группами растет псатирелла карликовая и селится на гниющих деревьях. Она тоже встречается в лиственных и смешанных лесах умеренного пояса. Совпадает и цвет: светло-кремовый, бежевый. Оба сапротрофа отличаются небольшими размерами. Разница лишь в том, что ее шляпка не волосистая, без зернышек, менее рубчатая и более раскрытая, по форме похожая больше на зонтик.
- Есть некоторая схожесть с негниючками, в частности, нежнейшими. Но они более крупные и не селятся большими группами. Шляпка негниючника нежнейшего доходит до 7 см.
Заключение
Навозник рассеянный не употребляют в пищу, нет данных о каких-либо полезных свойствах. Хотя некоторые профессионалы высказывают мысль, что навозники богаты антиоксидантами, предотвращающими старение клеток. Отдельные виды раньше использовали для изготовления чернил. Свойства навозника рассеянного еще предстоит изучать. Но ясно одно: это очень полезный организм нашей экологической системы планеты.
