Содержимое
Сбор грибов всегда связан с риском неправильного определения принадлежности найденного экземпляра. Говорушка белесая – это гриб, который привлекает любителей внешним видом, но относится к 1-му классу опасности и непригоден для употребления.
Где растут говорушки белесые
Говорушку белесую часто называют беловатой или выбеленной: это обозначения-синонимы. Для комфортного существования эти представители грибного царства выбирают смешанные или лиственные леса. Появляются они на опушках, прилуговых территориях, могут расти на вырубках леса, в парках. Разновидность произрастает целыми колониями, образуя круги, которые еще называют «ведьмиными».
Как выглядят говорушки белесые
Название «беловатых» или «выбеленных» грибы получили из-за того, что их ножки и пластинки белого цвета.
- Шляпка у молодых говорушек принимает выпуклую форму с подогнутыми внутрь краями. У старых экземпляров поверхность может быть плоской, вдавленной по центру. Диаметр шляпки составляет от 2 до 6 см. У взрослых грибов на ней могут выступать нечеткие сероватые пятна. Пластинки представителей вида частые, белые.
- Ножка вырастает до 4 см, может быть прямой или немного искривленной. У взрослых плодовых тел она становится полой внутри.
После дождей и утренней росы шляпки покрыты волокнистой слизью, но в сухую жаркую погоду они высыхают, становятся шелковистыми, приятными на ощупь.
Запах от плодового тела характеризуют как мучнистый или гнилостный. На сломе шляпки мякоть не меняет оттенок, остается упругой и волокнистой по структуре.
Можно ли есть говорушки белесые
Говорушки белесые или беловатые – ядовитые грибы, которые могут спровоцировать тяжелейшее отравление. Известны случаи летального исхода после их употребления. Плодовое тело представителей этого содержит ядовитое вещество – мускарин — алкалоид, который провоцирует нарушение сердечного ритма.
Как отличить говорушки белесые
Другие представители рода Говорушковые имеют сходные черты с говорушкой белесой.
Отличия | Древолюбивая | Благоухающая | Белесая |
Где растет | На гниющих пнях, на деревьях, по 2 — 3 шт. | На опушках, в оврагах. | В смешанных лесах, опушках, подложках из травы. |
Внешнее описание, запах | Широкие пластины, характерный грибной запах. | У взрослых грибов шляпка приобретает сероватую окраску. | Мучнистый запах, частые пластины. |
Можно ли есть | Относится к условно-съедобным. | Относится к условно-съедобным. | Ядовита. |
Говорушка древолюбивая:
Благоухающая:
Одним из характерных признаков говорушки белесой является то, что вид не растет по 1 — 2 экземпляра, а всегда образует целые группы по 10 — 15 штук.
Симптомы отравления
Говорушка белесая, попадая в организм, действует в первую очередь на органы желудочно-кишечного тракта. Первые признаки отравления проявляются через 20 минут:
- тошнотой с последующей многократной рвотой;
- повышенным слюнотечением;
- потоотделением;
- ознобом, лихорадкой;
- болями в животе, поносом;
- учащенным сердцебиением;
- нарушением артериального давления.
Из-за перечисленных симптомов осложняется дыхательный процесс. Человек может задыхаться, подобные приступы осложнены многократной рвотой.
Первая помощь при отравлении
По статистике отравление грибами наблюдается у 4% от общего количества отравлений. Степень тяжести зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от того, как быстро были приняты меры по оказанию помощи.
Первым действием после оценки ситуации и идентификации говорушки белесой как ядовитого гриба необходимо вызвать скорую помощь. До прибытия специалистов рекомендуют принимать меры самостоятельно:
- Прием большого количества жидкости. Обильное питье помогает быстрее выводить токсины из организма, действует как очиститель желудка. Советуют использовать чистую минеральную воду без газов, самостоятельно приготовленные солевые растворы, а также Регидрона или марганцовки (слабый).
- Прием специальных препаратов, которые способствуют впитыванию и выведению ядов из желудка. Рекомендуют Энтеросгель, активированный уголь, Смекту, Полисорб.
- При наличии высокой температуры принимают жаропонижающие препараты: Парацетамол или Ибупрофен.
- При нарушении дыхания использует Атропин.
Главное правило помощи при отравлении говорушками — это предупреждение обезвоживания организма. Обильное питье, использование специально приготовленных растворов помогают минимизировать риск возможных осложнений.
Заключение
Говорушка белесая – ядовитая разновидность, которую нельзя употреблять в пищу даже после длительной обработки. При сборе грибов необходимо внимательно осматривать поверхность плодового тела. Это поможет с точностью отличить ядовитые экземпляры от условно-съедобных.
