Грибной сезон рыжиков продолжается с июля по сентябрь. Эти грибы занимают лидирующую позицию по пищевой ценности среди трубчатых разновидностей. Урожайность у рыжиков очень высокая, грибы не растут в одиночку, а образуют колонии, охватывающие обширные участки. Большая часть Перми покрыта хвойными и смешанными лесами, которые считаются идеальным местом для роста грибов. Рыжики в Пермском крае собирают массово для зимних заготовок и в коммерческих целях.
Где растут рыжики в Пермском крае
Рыжики можно разделить на две условные группы, одна состоит в симбиозе с соснами, а вторая – с елями. Грибы появляются на мелколесье рядом с молодыми хвойниками, высота которых не превышает 5 м. Растут большими и маленькими группами, чаще их можно обнаружить с северной стороны дерева. Предпочитают песчаный грунт. Основное скопление наблюдается на моховой или хвойной подстилке. Колонию можно встретить среди невысокой травы на опушке или лесной солнечной поляне. Часто молодые экземпляры сложно увидеть среди травы, грибники рекомендуют обращать внимание на небольшие холмики, под которыми видны рыжие шляпки. Также грибы растут в полях с редко встречающимися молодыми соснами.
Не стоит тратить время на поиски рыжиков в хвойном лесу на затененных и влажных местах: на таких участках их не будет, т. к. для плодовых тел необходимо хорошее освещение и сухая почва.
Самые знаменитые рыжиковые места в Перми расположены в западном направлении к границе с Удмуртией. Грибные районы запада Пермского края:
- Сивинский;
- Большесосновский;
- Верещагинский;
- Карагайский;
- Нытвенский.
В западном направлении Пермского края электрички уходят со II железнодорожного вокзала Перми. Через час следования – первая станция, где начинаются грибные места Шабуничи. Можно выйти на последующих станциях:
- Верещагино;
- Григорьевская;
- Менделеево.
Или на конечной Балезино, граничащей с Удмуртией. На автобусе или легковом транспорте за рыжиками едут в направлении Казани. Поездка до границы Пермского края в этом направлении займет не более 2,5 часов.
В северном направлении Пермского края можно доехать самостоятельно на машине или маршрутном автобусе. Популярные среди грибников станции:
- Ныроба;
- Полазны;
- Соликамск;
- Добрянки;
- Чердыни;
- Березники;
- Красновишерск.
В этой местности леса плохо проходимые, граничащие с тайгой, поэтому начинающим грибникам это направление не подходит.
На востоке Пермского края грибные места расположены в Горнозаводском районе на территории:
- Лысьва;
- Кизела;
- Чусова;
- Губахи;
- Гремячинска.
С двух железнодорожных вокзалов Перми в этом направлении отправляются электрички. Станции по пути следования, где производится массовый сбор рыжиков:
- Дивная;
- Теплая гора;
- Чусовская;
- Углеуральская;
- Боковая.
На транзитном автобусе или с конечной точкой маршрута:
- Горнозаводск;
- Гремячинск;
- Чусовой;
- Губаха.
На личном транспорте по трассе Пермь – Чусовой.
В восточной части Пермского края горная местность и смешанные леса. Здесь грибники с многолетним стажем собирают рыжики. Урожай не настолько обильный, как в западной части Пермского региона. Рыжики каждый сезон растут на одном участке, увеличивается грибница, а место остается неизменным. Собирают хороший урожай те грибники, которые знают эти территории.
В южной и южно-западной части Пермского края лиственные леса перемешаны с хвойными. Здесь оптимальные условия для рыжиков: сухая открытая местность и присутствуют сосны. Это направление подходит для неопытных грибников, место хорошо просматривается, заблудится сложно и урожай достойный. В южную часть Перми входят Кунгурский и Осинский грибные районы.
Добраться до цели можно на электричке, следующей до населенных пунктов:
- Кордон;
- Кунгура;
- Кишерти;
- Шали.
На рейсовом автобусе, идущем по направлению к населенным пунктам:
- Чернушка;
- Оса;
- Куеда;
- Орда;
- Барда.
Поездка на собственном транспорте займет 1-2,5 часа. Направление движения – в сторону Свердловской области.
Когда собирать рыжики в Перми
Начало сезона сбора грибов рыжиков в Перми зависит от летней погоды. В теплый сезон первый урожай собирают в июле. Массовый сбор приходится на август и первую половину сентября. Если осень теплая, встречаются грибочки и в октябре, но их немного. Срывать рекомендуют только молодые экземпляры, более зрелые обычно повреждены личинками насекомых.
Основной состав грибов – это белок, поздние экземпляры быстро стареют, а при разложении белок выделяет токсины. Опытные грибники советуют также пропустить первую раннюю волну. Урожайность в этот период незначительная. Июль в Перми редко бывает с обильными дождями, поэтому рыжики накапливают токсичные вещества из почвы и воздуха. В конце лета пойдут дожди и грибы второй волны станут абсолютно безопасными.
Заключение
Рыжики в Пермском крае растут в хвойных или смешанных лесах. Основное скопление отмечается на открытой сухой местности возле молодых сосен. Располагается грибница на мхах, среди травы, на лиственной или хвойной подстилке. Рыжики редко растут одиночно, в основном встречаются семьями на одном и том же месте.
