Содержимое
- 1 Можно ли разводить раков в домашних условиях
- 2 Выгодно ли разведение раков как бизнес
- 3 Плюсы и минусы разведения раков
- 4 Каких раков лучше разводить
- 5 Оборудование для разведения раков
- 6 Условия разведения раков
- 7 Как выращивать раков в домашних условиях на продажу
- 8 Чем кормить раков
- 9 Размножение
- 10 Возможные проблемы
- 11 Способы реализации
- 12 Заключение
Разведение раков — не самая простая, но интересная задача. При хороших вложениях можно организовать прибыльный бизнес.
Можно ли разводить раков в домашних условиях
Разведение раков — не такая тяжелая задача, как кажется на первый взгляд. Сложность зависит от того, в каких объемах предстоит выращивать членистоногих.
В малом количестве разводить раков можно даже в аквариуме или в собственной ванной. Но делать это имеет смысл только для личного употребления продукта. Заработать в данном случае не удастся.
Если разведение раков хочется превратить в прибыльный бизнес, понадобится создавать полноценную ферму. Это потребует серьезных вложений и отдельного помещения. Но и результат будет хорошим — окупаемость предприятия очень высокая.
Выгодно ли разведение раков как бизнес
Перед началом выращивания членистоногих необходимо понять масштаб предстоящих расходов и просчитать предполагаемый доход. Примерная смета выглядит так:
- приобретение участка при отсутствии собственного — около 60000 рублей;
- оборудование для водоемов — около 300000 рублей;
- создание полноценной системы подачи, очистки и фильтрации воды — до 250000 рублей;
- покупка кормов и добавок для раков — около 100000 рублей;
- дополнительные расходы на транспортировку, услуги ЖКХ и прочее — около 100000 рублей.
В создание фермы придется вложить в общей сложности около 1 млн рублей. При этом бизнес окупится примерно через два года.
Рентабельность бизнеса по разведению раков при благоприятных условиях составит около 300%
Плюсы и минусы разведения раков
У бизнеса по выращиванию раков есть много преимуществ. Среди них можно перечислить:
- высокий спрос на продукцию;
- низкую конкуренцию на рынке;
- простой уход за раками;
- многочисленные каналы сбыта товара;
- большие возможности для расширения бизнеса по разведению раков.
Что касается недостатков, то они следующие:
- на первых этапах потребуются солидные вложения;
- бизнес окупится не ранее, чем на 2-3 год.
Кроме того, в открытых водоемах разведение раков имеет смысл практиковать только с мая до середины осени. Членистоногие плохо переносят холода, а полноценно отапливать пруд или уличный бассейн будет слишком сложно и дорого. В свою очередь, сезонный бизнес не сможет приносить стабильного дохода.
Каких раков лучше разводить
Особенной популярностью в разведении в России пользуются несколько видов раков:
- Длиннопалый, или узкопалый. Этот вид широко распространен на юге и в средней полосе, отличается хорошими показателями плодовитости. Одна самка может дать до 450 икринок за цикл. Поселить в пруду площадью 1 га и глубиной 1,5 м можно около 1000 особей.
- Благородный, или широкопалый. Этот рак в природе обитает в Прибалтике, Северной Европе и в верхнем течении Волги. Медленно растет и достигает товарной массы не ранее третьего года. Но при этом дает выход мяса до 30% за счет мощного брюшка и шейки.
- Кубанский. Рак обитает в Приазовье, на Кубани и на Дону, становится половозрелым на второй год. Продавать его можно после достижения массы 50-60 г.
- Мраморный. Этого рака чаще всего разводят в домашних аквариумах. Он обладает красивой окраской и крупными размерами — до 15 см. Но для промышленного разведения его используют редко.
- Австралийский красноклешневый. Тропический рак достигает товарной массы 90 г уже через 7-8 месяцев выращивания. Дает выход мяса до 36%, может набирать общий вес до 200 г.
При выборе вида для разведения нужно учитывать максимальные размеры рака, его требования к условиям и плодовитость.
Оборудование для разведения раков
Вне зависимости от того, где именно предстоит выращивать рака, понадобится приобрести специальное оборудование. В список входят:
- насос для подачи свежей воды;
- аэратор для насыщения бассейна кислородом;
- система фильтров — механических и биологических;
- установка для подогрева воды;
- генератор энергии на случай отключения электричества.
Также рекомендуется приобрести приборы для контроля состава воды — солемер, кондуктометр, оксиметр.
Условия разведения раков
Для нормального развития и размножения ракам необходимо обеспечить комфортные условия. При разведении обращать внимание нужно на несколько моментов:
- Вода всегда должна быть чистой. Ее необходимо не только фильтровать, но и обновлять 2-3 раза в неделю на 20-30% от общего объема.
- Уровень кислорода для раков должен составлять не менее 6-8 мг на 1 л.
- Оптимальная температура воды равна +22-24 °С. Если пруд слишком холодный, раки будут развиваться медленно. При этом многие разновидности способны выдерживать похолодания до +4-6 °С и метать икру при +15 °С и более.
- Показатель рН при разведении раков должен находиться в пределах 7,2-8,8 единиц. Оптимальная жесткость составляет 3-8 мг-экв/л.
Необходимо следить за химическим составом воды. Раки чувствуют себя комфортно при солености не более 0,03 мг/л. Содержание фосфатов не должно превышать 0,6 мг/л, сульфатов и хлоридов — 10 мг/л.
В любом водоеме для раков оборудуют укрытия. Использовать можно пластиковые трубы, нарезанные кусками по 15-20 см. В них членистоногие будут забираться на время линьки. Раки не нуждаются в ярком освещении — лучше поддерживать в помещении полумрак.
Как выращивать раков в домашних условиях на продажу
Есть несколько способов разведения раков для последующей реализации на рынке:
- В пруду. Подойдет как природный, так и искусственно созданный водоем. Его глубина должна составлять около 1,5 м, при этом желательно, чтобы в центре была яма на 2-3 м. В ней раки смогут спокойно зимовать. Диаметр пруда должен составлять не менее 50 см. Дно покрывают битым кирпичом и песком, водоем заселяют водорослями и планктоном. На зиму его укрывают утепляющим материалом.
- В гараже. Если земельного участка с прудом нет, можно заниматься разведением раков в подсобном отапливаемом помещении. Необходимо подготовить три резервуара — для самок с икрой, для мальков и для взрослых особей. В промышленных масштабов раков в таких условиях выращивать не удастся. Но если организовать УЗВ по всем правилам, получится организовать небольшой бизнес.
- В аквариуме. Этот способ используют обычно на даче при отсутствии пруда. В землю наполовину вкапывают крупную емкость, подготавливают дно и заполняют резервуар водой. Объем аквариума для раков должен составлять как минимум 250 л, высота стенок — около 1 м. В резервуаре устанавливают все необходимое оборудование — оксигенератор, фильтры и систему подогрева.
Выращивать раков в природном водоеме проще всего, но размножать их в течение всего года не удастся. При использовании аквариума под открытым небом также придется делать перерыв на зиму. Система УЗВ в помещении позволит сделать разведение раков круглогодичным, но масштабы будут более скромными.
Чем кормить раков
Раки питаются любой пищей, поэтому с их кормлением проблем обычно не возникает. Лучшим вариантом являются специализированные корма с высоким содержанием белка, жиров и клетчатки. Кроме того, в рацион можно включать:
- мясной фарш;
- опарышей;
- личинок насекомых;
- дождевых червей;
- творог;
- вареные овощи — картофель и морковь;
- водоросли;
- хлеб;
- мотыля;
- листья крапивы.
Основу рациона должны составлять продукты растительного происхождения. Кормить раков при домашнем разведении нужно дважды в день в объеме по 2-3% от массы тела особи. Во время нереста норму повышают до 7-9%. Для мальков оптимальные объемы составляют 4-6% от веса.
Размножение
Большинство разновидностей раков начинают размножаться на 3-4 году жизни. На одного самца обычно требуется 2-3 самки. Разводят членистоногих по такой схеме:
- После появления икры под хвостом у самки ее отсаживают в отдельный резервуар. Это позволяет снизить неизбежные потери молодняка. Но нужно учитывать, что из 100-200 икринок в любом случае разовьется только 60-150 личинок.
- После появления молодых раков нужно дождаться, когда они отправятся в самостоятельное плавание. Первые полторы недели мальки будут оставаться под брюшком у самки. Когда они отделятся, мать потребуется сразу же отсадить, иначе она начнет представлять угрозу для собственного потомства.
- Молодых раков выращивают в специальном резервуаре. Уход за ними сводится к поддержанию оптимальной температуры воды и регулярному кормлению. Кроме того, нужно постоянно сортировать рачков и отсаживать крупных в другую емкость, чтобы они не поедали более мелких сородичей.
В естественных условиях личинки у раков вылупляются из икры только через семь месяцев. В закрытой системе срок снижается до 45-60 дней.
Возможные проблемы
При разведении раков можно столкнуться с несколькими проблемами:
- Инфекционные болезни. Особую опасность представляет рачья чума, при которой корпус у раков темнеет, и они становятся вялыми. Лечения не существует, больных особей просто ликвидируют.
- Паразиты. Они заводятся в загрязненном водоеме и быстро поражают всех раков. Популяцию приходится прореживать, здоровых членистоногих отправляют на карантин. Лучшей профилактикой является контроль за чистотой воды.
- Каннибализм. Раки активно поедают друг друга, особенно при недостатке пищи и смешанном содержании крупных и мелких особей. Наиболее уязвимы перед сородичами те особи, которые находятся на стадии линьки.
При смене панциря раки часто погибают и по естественным причинам. Вместе с панцирем они сбрасывают защитные оболочки пищевода, жабр и глаз, не всем особям удается пережить линьку.
Способы реализации
Продать раков, полученных при разведении в домашних условиях, довольно просто. В товаре заинтересованы:
- рестораны и кафе;
- пивные заведения;
- супермаркеты;
- магазины морепродуктов;
- розничные покупатели;
- заводчики раков.
Реализовать продукцию можно как в живом, так и в обработанном виде. Вареные или мороженые раки также пользуются спросом.
Заключение
Разведение раков может приносить хорошую прибыль. Существует несколько вариантов выращивания членистоногих. Но нужно учитывать, что любой из них предполагает крупные стартовые вложения.
