Разведение форели в домашних условиях для начинающих: в пруду, бассейне, УЗВ, видео

Форель входит в перечень самых вкусных и дорогих рыб. Самостоятельное выращивание форели при создании оптимальных условий обитания и развития может стать довольно прибыльным бизнесом. Но для искусственного разведения подходят не все виды форели. Перед тем как начать самостоятельно разводить эту разновидность рыбы в домашних условиях, нужно тщательно изучить требования к искусственному водоему, составу, температуре и качеству воды, питанию и прочие нюансы эффективного размножения, роста рыбных особей.

Можно ли разводить форель в домашних условиях

Разведение форели в рыбных хозяйствах фермеры практикуют давно. Процесс трудоемкий, требует определенных капиталовложений, но и при соблюдении всех требований технологии этот бизнес приносит неплохую прибыль.

Плюсы и минусы разведения форели

При желании вырастить форель можно и в небольшом искусственном пруду, самостоятельно обустроенном на загородной даче с земельным участком. Главное, уделять рыбному мини хозяйству достаточно внимания.

Форель неприхотлива к среде обитания, прекрасно размножается и в пресной и соленой воде

Плюсы:

• возможность выращивания в пруде, бассейне и прочих водоемах;
• всеядная особь не требует каких-либо дорогостоящих специализированных кормов;
• ценное рыбное филе и икра, отличные вкусовые качества;
• в мясе практически нет мелких костей.

Минусы:

• продолжительный период выкармливания (до 4-5 лет).

Форельное мясо очень ценится, поэтому присутствует в меню многих ресторанов

Из форели готовят самые разнообразные рыбные блюда. В домашних условиях эту рыбу можно жарить, тушить, коптить и консервировать. Из нее получается довольно вкусная уха на костре.

Какую форель выращивают искусственно

Известно порядка 20-ти разновидностей форели, но не все они подходят для разведения в домашних условиях. У каждого подвида есть свои предпочтения к среде обитания и питанию.

Радужная

Естественная среда обитания радужных представителей – воды Северной Америки

Разновидность устойчива к холодной воде, но лучше развивается и растет в теплых водоемах при температуре 16-18ºС.

Плюсы разведения радужной форели в собственном загородном пруду:

• молодые самки вырабатывают до 800 икринок;
• мальков легче содержать, так как их масса составляет до 30 г;
• в течение года рыбка набирает до 125 г.

Единственный минус самостоятельного разведения – позднее половое созревание самок (до 3-х лет). Мальки радужного представителя рождаются весной.

Ручьевая

Ручьевой вид в отличие от радужных представителей дает меньше потомства и медленнее развивается

Преимущества разведения:

• самка производит до 1500 икринок;
• для хранения икры не требуется много места, так как одна икринка имеет диаметр всего 7 мм;
• взрослая рыба набирает массу до 12 кг.

Половая зрелость самок наступает с трех лет

Малек ручьевой разновидности рождается осенью.

Как быстро растет форель

Планируя самостоятельное разведение в искусственном загородном пруду форели, стоит знать, что эта особь набирает до 500 грамм веса только к трем годам жизни, а самки только в этом возрасте начинают метать икру. Поэтому вложенные денежные средства в ее разведение начнут возвращаться только через 3-4 года.

При создании оптимальных условий обитания, надлежащем кормлении радужная разновидность будет набирать вес:

• до 30 грамм – малек за первый год жизни;
• до 125 грамм – второй год;
• от 200 грамм – третий год.

Набор массы ручьевого типа:

• до 25 грамм – 1 год;
• 150-170 грамм – 2 года;
• до 500 грамм – 3 года.

Для получения максимальной прибыли при разведении в искусственном водоеме форель начинают вылавливать на продажу только через 4-5 лет выкармливания

Необходимое оборудование для разведения форели

Для самостоятельного разведения форели на домашней мини ферме кроме самого водоема понадобится следующее оборудование:

1. Водяная помпа, фильтр для циркуляции и очистки воды.
2. Система аэрации для насыщения кислородом.
3. Тестер для проверки состава воды, наличия в ней нитратов, кислорода.
4. Дозаторы, кормушки для организации автоматизированной подачи рыбного корма в водоем.
5. Терморегуляторы, обогреватели для контроля и поддержания оптимальной температуры воды.
6. Инкубатор рыбной икры.
7. Ведра, бидоны, сачки и прочий рыбацкий инвентарь для вылова, сортировки и перевозки рыбы.

Для самостоятельного разведения форели можно использовать как природное озеро, так и искусственно вырытый пруд на загородном участке. Оптимальный объем водоема для выращивания рыбы – порядка 100 м³.

Тип и мощность специального оборудования, количество вспомогательного инвентаря зависит от масштабов рыбного производства

Как выращивать форель в домашних условиях

Водоем для разведения форели подбирают в зависимости от возраста и количества особей. Но чаще всего для самостоятельного выращивания этой рыбы используют искусственные пруды, садки в природных озерах, бассейны.

Для молодой либо взрослой особи больше подходят садки. Икру содержат отдельно.

Для повышения прироста особей опытные фермеры комбинируют варианты содержания рыб разного возраста

Объемы водоемов для разных технологий также отличаются. Оптимальный показатель для прудов и садков – 100 м³, для бассейнов с УЗВ – 60 м³.

Как вырастить форель в УЗВ

УЗВ – установка замкнутого водоснабжения. Она включает целый комплекс специального оборудования, которое обеспечивает оптимальные условия для разведения форели в искусственном бассейне.

Комплектация УЗВ:

• водяные насосы и фильтра;
• система обеззараживания, очистки;
• устройства подогрева воды и газообмена.

УЗВ позволяет искусственно осуществлять очистку водоема, насыщать воду кислородом, поддерживать оптимальный температурный режим, минимизировать риски внешних загрязнений.

Но такая технология разведения в домашних условиях предусматривает использование только специальных кормов для рыбы заводского производства.

Разведение форели на мини-ферме с УЗВ

Как разводить форель в пруду на участке

Для разведения форели самостоятельно на загородной даче используют пруды природного происхождения либо их вырывают и обустраивают на земельном участке своими руками.

В естественном пруду создать оптимальные условия для разведения рыбы достаточно сложно, при этом к нему может быть свободный доступ сторонних лиц. Единственный плюс – природная очистка и наполнение водоема, наличие живой пищи.

Но лучше для разведения форели вырыть отдельный пруд своими руками на собственном загородном участке с ограждением по всему периметру и создать наиболее оптимальные условия обитания:

• подачу воды глубинным насосом из скважины;
• искусственное течение для насыщения водоема кислородом;
• систему фильтрации для очищения воды в пруду;
• подогрев для поддержания наиболее подходящей температуры для быстрого развития и роста.

При разведении в искусственном водоеме рыбу нужно постоянно подкармливать самостоятельно.

Основной минус самодельного пруда – необходимость оплодотворять рыбную икру искусственным способом

Садковое выращивание форели

Разведение форели в садках – самый выгодный вариант. Технология предполагает применение специального водоема, по периметру размещают колья, между которыми растягивают капроновую либо стальную сетку. По внешнему виду такая конструкция похожа на рыбацкий садок.

Такие крупногабаритные садки оборудуют в водоемах открытого типа с природными условиями обитания. Максимальный диаметр такого садка может составлять 20 м, а глубина более 6 м.

Глубину самодельного садка подбирают с учетом габаритов используемого водоема, главное, чтобы от его дна до сетки садка оставалось свободное пространство не меньше 1 м. Для фиксации конструкции можно применять якорь.

В зависимости от характеристик воды садки для разведения форели несколько отличаются

В теплом искусственном бассейне обустраивают автоматизированные конструкции.

В холодной воде водоемов естественного происхождения устанавливают стационарные, понтонные либо секционные садки. Чаще всего такие конструкции применяют в северных озерах.

В соленой морской воде устанавливают автоматизированные либо понтонные садковые конструкции. Это самый лучший вариант для разведения форели.

Состав и температура воды для выращивания форели

Для быстрого роста форели в пруду важно поддерживать оптимальную температуру и состав воды

Показатели химических компонентов:

• 8-12 мг-экв/л. — жесткость;
• 6,5-8 – pH;
• 7-11 мг/л – кислород;
• до 35 мг/л – углекислота;
• 0,1 мг/л – аммиак;
• до 0,01 мг/л – хлор;
• до 100 мг/л – нитраты.

Все эти параметры при разведении форели контролируют специальными измерительными приборами и тестерами.

Оптимальная температура воды в водоеме для эффективного развития и быстрого роста форели:

• созревание икры – +6ºС…+12ºС;
• развитие мальков – +10ºС…+14ºС;
• набор массы взрослых особей – +14ºС…+16ºС.

По мере развития и роста форели температуру искусственного водоема повышают постепенно

Для контроля и обеспечения требуемого температурного режима применяют УЗВ.

Чем кормить форель в домашних условиях

Чтобы форель эффективно росла, а взрослая рыба имела отличные вкусовые качества, важно правильно и качественно ее кормить в процессе самостоятельного разведения.

Рыбу кормят сухими и органическими кормами

При питании органикой форель получается значительно вкуснее. Если в подкормки добавлять кантаксантин, мясо рыбы приобретет красноватый оттенок.

Также важно учитывать, что питание мальков и взрослых особей несколько отличается. Кормить форель начинают с момента ее появления из икры.

Пищевой рацион малька:

• рыбий жир;
• мука из рыбного мяса;
• зоопланктон, в состав которого можно добавлять яичный желток;
• допускается комбинированный корм – изготовление мешанки из разных видом подкормок для форели.

В течение дня малька кормят не более 9 раз. На 1000 особей – 90 г корма.

Пищевой рацион взрослой рыбы:

• насекомые;
• водные улитки;
• креветки;
• рыбные отходы;
• измельченное мясо животных.

Взрослую форель подкармливают живым и сухим кормом в примерном соотношении 60:40. В специальный сухой корм заводского производства рекомендуется подмешивать клетчатку. Она не влияет на прирост массы рыбы, но разрыхляет корма и ускоряет их усваивание.

Профилактика заболеваний

Если при самостоятельном разведении форели в искусственном пруду у одной из рыбин обнаружены признаки заболевания, особь обязательно пересаживают в отдельную емкость

Для предупреждения возможных болезней рыбы нужно своевременно осуществлять профилактические меры:

• использовать только свежие корма, в состав которых не входит хлопковый жмых;
• молодняк и взрослую форель рекомендуют содержать в отдельных водоемах;
• периодически нужно проверять качество воды в искусственных прудах.

Характерные признаки поражения форели инфекционными болезнями:

1. Рыба достаточно медленно передвигается. Существенно снизилась ее активность.
2. Чешуя поменяла цветовой оттенок.
3. У рыбы упал аппетит, потребность в кормежке снизилась.

Возможные ошибки

При самостоятельном разведении форели в озере на загородном участке неопытные фермеры часто допускают такие распространенные ошибки:

• покупают малька на сомнительных рыбных фермах, не имеющих официальную регистрацию предпринимательской деятельности;
• покупают дешевые некачественные корма;
• игнорируют контроль качества воды в водоеме с рыбой;
• применяют б/у оборудование;
• превышают допустимое число рыбы на имеющийся объем воды в бассейне, домашнем пруду.

Себестоимость и рентабельность выращивания форели

В зависимости от наличия естественного озера либо необходимости обустройства искусственного пруда, выбранной технологии для самостоятельного разведения форели, закупаемого оборудования первичные вложения в рыбный бизнес могут составить от 1,5 до 3-х млн рублей:

• на приобретение малька и корма понадобиться порядка 400 тыс. руб.;
• зарплата обслуживающего персонала – до 300 тыс. руб.;
• остальные деньги пойдут на закупку оборудования, обустройство водоемов для разведения форели.

Рентабельность крупных рыбных хозяйств несколько меньше небольших частных ферм. Собственные инвестиции окупаются примерно через 3 года.

Рентабельность такого бизнеса примерно составляет от 9%. Средняя стоимость тонны форели – 155 тыс. рублей

Заключение

Выращивание форели своими руками на собственном загородном участке – достаточно прибыльный бизнес. Но для этого хозяйственной деятельности нужно уделять много свободного времени. Важно следить за качеством и температурой воды, наличием кислорода в искусственном водоеме, покупать качественный корм для рыбы, своевременно ее кормить, но не перекармливать. Также постоянно нужно осматривать особей на предмет заболеваний, не забывать о профилактике.

Рекомендуемые записи

Рыба рипус (ряпушка): как выглядит, семейство, польза, калорийность, рыбалка, как ловить

Рыба толстолобик: как выглядит, размеры и вес, рыбалка, как и на что ловить, вкус, польза

Рыба пелядь (сырок): как выглядит, где обитает, семейство, размеры, вес, польза и вред

Рыба уклейка: как выглядит, где обитает, как поймать, на что клюет, прикормка, снасти

Как разводить карася в домашних условиях: в пруду, бассейне, аквариуме

Рыба кунджа: как выглядит, где водится, вкусовые качества, приготовление

Выращивание белого амура в домашних условиях: в пруду, УЗВ, садках

Выращивание осетра в домашних условиях для начинающих: в пруду, УЗВ, садках, как бизнес

Австралийский красноклешневый рак: выращивание в домашних условиях, чем кормить