Содержимое
Рыба нельма – это один из подвидов белорыбицы, относится к семейству Лососевые. Является единственным хищником среди Сиговых. Рыба не способна заглатывать добычу целиком, как это делает щука. Этот проходной или полупроходной лосось характеризуется широким ареалом обитания. Но из-за повышенного внимания рыболовов к нельме ее численность значительно уменьшилась, поэтому в некоторых регионах она занесена в Красную книгу, а ее улов в естественной среде обитания строго запрещен.
Описание и фото рыбы нельма
Впервые нельма была упомянута Межаковым П. А. в 1855 году
Эта рыба является типичным представителем своего семейства. Она имеет веретенообразное удлиненное тело, которое с боков немного сплющено и плотно покрыто чешуей. У данного лосося 8 плавников: спинные, боковые, хвостовой, брюшной, анальный и жировой, не имеющий лучей и представляющий собой кожную складку.
Отличительной особенностью этой рыбы является небольшая треугольная голова, которая непропорциональна телу. Среди других Лососевых нельму выделяет острый и высокий спинной плавник, а также раздвоенный равнолопастный хвостовой. Рот крупный с множеством мелких острых зубов, которые присутствуют даже на языке. Нижняя челюсть сильно выступает вперед. Глаза небольшие, округлые, желтого оттенка.
Чешуя крупная, серебристого цвета, оттенок ее намного ярче, чем у других лососей. Спина серовато-зеленого окраса, иногда имеет синеватый отлив, в зависимости от места обитания рыбы. Брюхо белое. На теле нельмы отсутствуют темные характерные пятна, присущие другим представителям породы. Поэтому с первого взгляда в ней сложно узнать одного из Лососевых.
Размеры и вес нельмы
Нельма — это крупная рыба. Длина ее тела варьируется от 50 до 160 см, а вес взрослой особи может достигать 49 кг. Созревание данного лосося происходит в возрасте 10-14 лет, при размере рыбы 70-80 см. Продолжительность жизни хищника около 22 лет.
Поведение и образ жизни
Нельма относится к категории стайных рыб. Зимой она обитает на пресных участках моря, недалеко от устьев рек, а когда на них сходит снег начинает плыть вверх по течению и на протяжении всего лета активно питается и нагуливает вес. И только к осени хищник доходит до мест нереста. После откладывая икры эта рыба откармливается до следующего лета, только потом обратно возвращается в море. Но иногда некоторые особи способны оставаться в протоке до трех лет.
Икра нельмы зимует между камнями, а с приходом весны из нее появляются прожорливые мальки, которые остаются в речной среде 2-3 года. По истечении этого времени молодняк отправляется в море для нагула. При достижении половозрелости цикл повторяется.
Этот лосось проявляет активность в утренние и вечерние часы, в дневное время он ведет пассивный образ жизни.
Наиболее интенсивный ход нельмы наблюдается в июне-июле
Где водится нельма
Рыба предпочитает холодные воды. Она водится в водоемах, связанных с Тихим океаном и в Заполярье. Основным ареалом ее обитания являются Сибирский и Дальневосточный регионы. Также нельма встречается в областях с аналогичным климатом, в реках Канады и Аляски. Ее распространенность не одинаковая. В некоторых местах рыбы достаточно много, а в других она встречается редко. Этому способствуют такие факторы: климат, экология, браконьерство, характер течения в реках.
Хищник предпочитает широкие, чистые водоемы с холодной проточной водой и умеренным движением. Соленость воды для этой рыбы допустима не выше 20 промилле.
В период стояния нельма предпочитает находиться головой против течения. Она держится поближе к поверхности, не любит глубину и не опускается ниже двух метров. Но в отличие от других лососей этот хищник избегает мелководья, порогов, не заходит на него даже во время нереста и предпочитает песчаное или галечное дно.
Нельма – это рыба-путешественник, она способна преодолевать расстояния до 1,5 тыс. км
Чем питается нельма
Так как эта рыба относится к категории хищников, то питается она сугубо животным кормом. Основу питания взрослых особей составляют рачки, креветки, мальки и мелкая рыба, среди которой корюшка, ряпушка, муксун, плотва, налим, мальки окуня и карпа, в том числе и собственные собратья меньшего размера, а также личинки насекомых.
Нельма никогда не питается пищей со дна. Охотиться предпочитает стаей. Они окружают свою добычу, а потом некоторые представители врываются в скопление мелкой рыбы, глушат ее хвостами и тут же подбирают.
Размножение
Эта рыба характеризуется поздним созреванием. Самцы становятся готовыми к воспроизведению потомства только к 5-10 годам, а женские особи к 8-14 годам. Причем самки мечут икру всего лишь несколько раз в течение жизни с интервалом в 2-3 года, поскольку продолжительность движения к нересту составляет около полугода.
Придя к необходимому месту, самка откладывает неклейкую мелкую икру светлого цвета. Температура воды в этот период составляет всего +6-8 градусов. За один раз женская особь откладывает порядка 120-140 тыс. икринок. Длительность их развития составляет 250 дней. Мальки появляются в апреле. После икрометания эта рыба не погибает, как другие лососевые.
Во время брачного периода окрас самцов хищника не меняется
Естественные враги
У этого лосося есть много естественных врагов. Нельма является добычей для крупной хищной рыбы, морских львов.
Как поймать нельму
Данная рыба, как и любой другой представитель Лососевых, находится под охраной государства. Поэтому улов нельмы запрещен в Южной и Центральной Сибири и только исключениям являются северные окраины региона. При ловле нужно учитывать, что она пуглива и осторожна.
Лучшее время для ловли
Нельма проявляет активность в утренние и вечерние часы. В дневное время она ведет пассивный образ жизни. Опытные рыболовы утверждают, что утром ловля нельмы проходит наиболее активно, в то время как вечером она может и вовсе не задаться. Поимка хищника в ночное время маловероятна, а днем вполне возможна, но только в пасмурные тихие дни.
Выбор снасти
Можно ловить на спиннинг, нахлыст, поплавочную удочку, троллинг или дорожку. В большинстве случаев клюет на глубине двух метров, а иногда и вовсе у поверхности. Сопротивляется нельма весьма энергично, но уже после двух-трех бросков полностью выдыхается и ложится на бок. Это дает возможность спокойно забрать ее.
На что клюет нельма
В качестве насадок можно использовать самые разные варианты, а именно: классические серебристые блесны-колебалки; стримеры; воблеры. При этом важно, чтобы насадки были яркого серебристого цвета под стать окрасу малькам корюшки или ряпушки, которыми привыкла питаться эта рыба.
В зимнее время нельма также активно клюет на блесну, или живую наживку: живец, личинку, икру других рыб, мальков, мотыля.
Эта рыба клюет едва ощутимо для рыболова
Выращивание и разведение
Для сохранения хищника предпринимаются попытки по выведению его в неволе. Однако данный эксперимент особого успеха пока не имеет, поскольку мальки в большинстве случаев в такой среде погибают. Поэтому в настоящее время охрана этого лосося имеет большое значение.
Польза и вкус нельмы
У нельмы умеренно жирное мясо бело-розового оттенка, имеющее приятный сладковатый вкус и аромат. Оно является отличным источником нежирного белка, витамина D, полиненасыщенных жирных кислот. В нельме присутствуют такие минеральные вещества, как селен, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Все они помогают активизировать обменные процессы в организме человека и нормализуют кроветворение.
Другие полезные свойства рыбы:
- улучшает память, внимание;
- предотвращает закупорку сосудов, атеросклероз, инфаркт;
- разжижает кровь;
- предотвращает развитие сахарного диабета;
- улучшает состояние, волос, кожи, ногтей;
- способствует очищению организма от токсинов и вредного холестерина.
Калорийность рыбы составляет 115 Ккал на 100 г.
Нельма противопоказана при аллергии на рыбий белок
Интересные факты
Нельма является одним из самых ценных представителей лососевых. Она уже достаточно изучена, но до сих пор существуют факты, которые малоизвестны не только обычным людям, но и рыболовам.
Среди них:
- Нельма не терпит даже незначительных загрязнений, поэтому обитает только в чистой воде.
- Ее мясо можно есть сырым, поскольку в нем не бывает паразитов.
- От рыбы исходит запах свежих огурцов.
- Умирает нельма без воды буквально за считанные минут и сильно кровоточит через жабры.
- Нет технологии по выращиванию этой рыбы в искусственной среде.
- Хранить замороженную нельму при температуре -18 ° можно не более 3 месяцев.
- В розничной продаже эта рыба встречается крайне редко.
Заключение
Рыба нельма – ценный представитель морской и речной фауны, находящийся на грани исчезновения. Поэтому ловить ее можно только в строго обозначенных местах, чтобы избежать серьезных проблем. И хотя предпринимаются попытки по выращиванию этого лосося в неволе, но пока они неуспешны.
