Австралийский красноклешневый рак: выращивание в домашних условиях, чем кормить

Разведение австралийского красноклешневого рака может стать прибыльным бизнесом. Выращивание связано с определенными сложностями, но остается вполне реальным.

Описание и фото

Красноклешневый или австралийский рак известен также под названием Ябби Красный Коготь. Обладает яркой разноцветной окраской, достигает достаточно больших размеров:

1. Длина тела членистоногого составляет около 20 см. По массе он может вырастать до 500 г.
   
2. Панцирь австралийского рака в основном синий, но с зелеными, красными и оранжевыми оттенками, а также с желтыми вкраплениями.
   
3. Поведение в целом спокойное и неагрессивное. При этом австралийские красноклешневые раки могут конфликтовать друг с другом при нехватке пропитания.
   
4. Образ жизни у членистоногих ночной. Охотятся они в темноте, а днем обычно спят. Исключение составляет только период линьки. Отдыхает красноклешневый рак между корнями прибрежной растительности и под корягами, может рыть норы своими большими клешнями.
   

В природе членистоногие данного вида обитают в Австралии и Новой Гвинее. Предпочитают водоемы со стоячей водой или слабым течением, селятся в прудах, озерах и спокойных мелких реках.

Отличие австралийского рака от речного

Обычный речной и красноклешневый австралийский рак обладают определенным сходством. Но между ними есть и несколько важных отличий:

1. У красноклешневого вида тело длиннее, поскольку хвостовая часть более крупная.
   
2. Речной рак более широкий. Кроме того, у него лучше выражены половые признаки — самцы крупнее самок и обладают особенно мощными клешнями.
   
3. Речной рак мельче, вес обычно составляет не более 150 г. Встречаются особи по 200-300 г, но это исключение из правил.
   
4. Клешни у австралийского рака в целом более крупные. При этом у самцов и самок их размер различается не очень сильно.
   

Заметить разницу между видами можно и на этапе приготовления в пищу. Красноклешневый австралийский рак обладает более твердым и прочным панцирем, добраться до мяса труднее. Речной подвид проще чистить.

Сколько растет австралийский рак

Рост у красноклешневых раков довольно быстрый — уже в первые полгода они набирают массу 50-60 г. Продолжительность жизни составляет около пяти лет как в природе, так и при домашнем разведении.

Плюсы и минусы разведения

Выращивание красноклешневого рака в домашних условиях имеет несколько преимуществ:

• членистоногие развиваются очень быстро, при особенно благоприятных обстоятельствах продавать их можно уже через три месяца;
• красноклешневый рак содержит больше питательного мяса, чем другие разновидности;
• технология разведения довольно простая и подходит даже для начинающих;
• вид легко приживается в системах УЗВ;
• найти посадочный материал для фермы обычно не составляет труда.

Что касается недостатков, то к ним относят:

• теплолюбивость рака — его не получится весь год содержать в природном водоеме без подогрева;
• склонность членистоногих к поеданию сородичей.

За популяцией при домашнем разведении придется внимательно следить и своевременно отделять крупных красноклешневых раков от мелких.

Что необходимо для выращивания

Для создания раковой фермы недостаточно обзавестись только одним водоемом. Понадобится подготовить целую систему прудов или закрытых емкостей — для инкубации, содержания мальков, для подросших и нагульных особей.

Из оборудования потребуются:

• система фильтров для удаления механических загрязнений;
  
• теплообменники и нагреватели для поддержания оптимальной температуры;
  
• био-фильтры для удаления микроорганизмов;
  
• мощный насос;
  
• оксигенератор.
  

Глубина водоема должна составлять около 1-1,5 м, площадь — до 0,5 га. Стенки пруда делают вертикальными, а дно застилают полипропиленом и насыпают сверху 20 см щебня и 10 см песка. Воду нужно залить за 1,5-2 недели до непосредственной высадки красноклешневого рака.

Условия содержания австралийского рака

Членистоногое отличается неприхотливостью и в целом не создает больших проблем при разведении. Но следить за качеством и составом воды все равно необходимо:

1. Красноклешневый австралийский рак требует температуры в пределах +10-36 °С. Оптимальный показатель составляет +22-24 °С, в таких условиях членистоногие развиваются активнее всего.
2. Жесткость воды должна находиться в пределах 5-20 единиц, уровень рН — около 6,5-8,5 единиц. При этом австралийский рак спокойно переносит повышенный уровень нитратов в воде.

В прудах желательно посадить побольше растительности — она послужит подкормкой для обитателей водоемов. Допускается совместное разведение красноклешневого рака с мелкими нехищными рыбами.

Как вырастить австралийского рака в домашних условиях

Технология разведения австралийских красноклешневых раков довольно простая. Схема выглядит так:

1. Осенью в октябре или в ноябре взрослых самок помещают в маточный бассейн. Икру собирают в мае и переносят в аппарат Вейса, чтобы обеспечить максимальную сохранность.
   
2. В июне новорожденных красноклешневых рачков выпускают в инкубационный водоем. После того, как у них пройдет вторая линька, их переносят в выростной пруд и разводят там до набора массы около 15-18 г. Длина корпуса у рачков должна составить не менее 8 см.
   
3. Подросших особей переводят в нагульный пруд. В нем красноклешневых рачков держат до достижения массы 40-60 г. Такой показатель считается товарным, особи полностью готовы к реализации.
   

Плотность посадки красноклешневых раков зависит от метода разведения. В бассейнах размещают по 6-25 особей на 1 м², в прудах — по 5-15 членистоногих на ту же площадь.

Чем кормить австралийского рака в домашних условиях

В естественных условиях австралийский красноклешневый рак ест практически любую пищу — как животную, так и растительную. При искусственном разведении кормить его нужно сбалансированными смесями с высоким содержанием протеина. Оптимальный состав выглядит так:

• белки — около 43%;
• жиры — около 8 %;
• клетчатка — 4%.

В идеале растительная пища должна составлять около 70% рациона, а животная — примерно 30%. Давать членистоногим можно гранулированные корма для рыб и моллюсков — главное, чтобы они являлись подходящими по содержанию питательных веществ.

В комбикорм при разведении красноклешневых раков можно добавлять:

• дождевого червя;
  
• мотыля;
  
• улиток;
  
• дафнию;
  
• циклопов;
  
• личинок насекомых;
  
• рыбьих мальков;
  
• хлеб;
  
• мясной фарш;
  
• лягушек;
  
• сухие листьях — буковые или дубовые;
  
• мел.
  

Объемы корма должны составлять около 2% от массы тела членистоногого в сутки, а если речь идет о самках, выбранных для размножения — не менее 4%. Австралийского красноклешневого рака при домашнем разведении кормят 2-3 раза в день.

Членистоногому не рекомендуется давать тертую морковь, яблоки, банановую кожуру, творог и яйца. Эти продукты не особенно ценные и к тому же засоряют воду.

Размножение

Определить, что австралийский красноклешневый рак готов к размножению, можно по его клешням. У взрослых самцов на клешне присутствует плоский красный выступ. Сразу после рождения его нет — он появляется только со временем, при достижении членистоногим половозрелого возраста:

1. Чтобы стимулировать размножение, рекомендуется на неделю рассадить самок и самцов по разным водоемам. После этого их половая активность сильно возрастет.
   
2. Инкубация икры у членистоногого занимает 8-9 недель. Чем теплее вода, тем быстрее идет процесс.
   
3. Если вылупление происходит не в аппарате Вейса, а естественным образом, сразу после него личинки красноклешневых раков еще удерживаются под брюшком у матери. По достижении 4 мм в длину они отделяются и начинают самостоятельное развитие.
   

Новорожденных красноклешневых рачков при разведении важно отсаживать в отдельный бассейн. В дальнейшем их постоянно сортируют по размерам. Приплод отличается большой уязвимостью, быстро подрастающие рачки активно поедают собственных более мелких собратьев.

Возможные проблемы

При соблюдении основных правил разведение австралийского рака не приносит больших проблем. Но в процессе можно столкнуться с несколькими сложностями:

1. Чувствительность к составу воды. Красноклешневый австралийский рак очень плохо реагирует на присутствие ионов меди. Качество воды нужно тщательно контролировать и использовать дополнительную аэрацию.
   
2. Склонность к каннибализму. Красноклешневые раки постоянно поедают собственную молодь и линяющих сородичей. Особей со слабым панцирем требуется отсаживать, для этого необходим практически круглосуточный контроль за популяцией.
   
3. Плохая переносимость холодов. Температура ниже +7-10 °С для австралийского рака смертельна. Разведение в открытом пруду может быть только сезонным. Для круглогодичного выращивания членистоногого нужно использовать УЗВ.
   
4. Чувствительность к низкому содержанию кислорода. Показатель должен составлять не менее 6-8 кг на 1 л, иначе популяция погибнет. Требуется обеспечить непрерывную аэрацию воды, для этого рекомендуется при обрести генератор энергии на случай аварийных отключений электричества.
   

Чтобы красноклешневые раки не поедали друг друга, нужно установить в водоеме побольше укрытий. Кроме того, членистоногих при разведении рекомендуется как следует кормить. Но нельзя их перекармливать — это создаст проблемы при линьке, они просто не смогут сбросить старый панцирь.

Способы реализации

Австралийский красноклешневый рак пользуется хорошим спросом. Продают его как в живом, так и в замороженном виде. Основными покупателями являются:

• рестораны;
• пивные магазины;
• фермеры, занимающиеся разведением данной породы;
• магазины морепродуктов.

Искать покупателей необходимо на тематических сайтах и форумах, можно размещать объявления на Avito.

Себестоимость и рентабельность

Бизнес по разведению красноклешневых раков может приносить хорошую прибыль. Розничная цена на продукт составляет в среднем 800-1000 рублей. Но и вложения на первых этапах потребуются значительные.

Чтобы запустить ферму по разведению членистоногих, придется потратить не менее 2-4 млн рублей. Эти деньги пойдут на покупку УЗВ, базового оборудования, корма и посадочного материала. При создании большой фермы расходы возрастают до 11-14 млн рублей.

Разведение раков в малых объемах хорошего дохода не дает, выгодным считается именно масштабное выращивание

При вложениях в пределах 4 млн рублей за год можно получить около 3 тонн товарной продукции и примерно 1,8-2 млн чистой прибыли. Средний срок окупаемости идеи составляет полтора года, приблизительная рентабельность — около 40%.

Заключение

Разведение австралийского красноклешневого рака — потенциально прибыльное занятие. Но в создание фермы придется вложить большие деньги, а внимания бизнес потребует очень много.

Рекомендуемые записи

Рыба змееголов: как выглядит, рыбалка, на что ловить, как поймать, можно ли есть

Рыба толстолобик: как выглядит, размеры и вес, рыбалка, как и на что ловить, вкус, польза

Рыба сиг: как выглядит, где обитает в России, красная или белая, полезные свойства

Как разводить карася в домашних условиях: в пруду, бассейне, аквариуме

Какую рыбу можно разводить в домашних условиях в пруду на даче

Выращивание осетра в домашних условиях для начинающих: в пруду, УЗВ, садках, как бизнес

Разведение устриц в домашних условиях как бизнес

Выращивание африканского клариевого сома в домашних условиях для начинающих

Выращивание толстолобика в домашних условиях