Настойка из барбариса

Настойка на барбарисе не только вкусная, ароматная, но и полезная. Она способна поддерживать здоровье и придает силы организму. Готовить ее можно по разным рецептам.

Польза барбарисовой настойки

В народной медицине барбарисовую настойку готовят на водке, спирту или самогоне. Ее используют для лечения ряда заболеваний:

• депрессии и нервные расстройства;
• высокое давление;
• язва желудка;
• маточные кровотечения;
• туберкулез;
• камни в почках;
• злокачественные опухоли.

Кроме того, компрессы и растирки из барбарисового настоя помогают справиться с ревматизмом и болями в суставах. При экземе и псориазе делают примочки.

Настой барбариса можно пить в качестве иммуностимулирующего и общеукрепляющего средства. Для этого несколько капель заготовки добавляют в чай.

В Болгарии и Азербайджане барбарисовку применяют для лечения сахарного диабета. Замечено, что настойка помогает снизить уровень сахара в крови, и дает длительный эффект.

Настой из барбариса обладает сильным целебным действием, он улучшает перистальтику кишечника, налаживает пищеварение, полезен для людей с учащенным сердцебиением.

Рецепты приготовления

Чтобы настоять на барбарисе самогон, нужно выбрать подходящие ягоды. Используют свежие или сухие плоды, которые хранились не более 3 лет. Хороший цвет настою придают темные ягоды.

Можно настаивать барбарис, который собирают после первых морозов. Такие плоды содержат максимум полезных веществ, придают настойке особый вкус и аромат.

Если для приготовления настоя используют корни, кору или листья барбариса, то их нужно правильно заготовить. Листья для целебного зелья собирают ранней весной до плодоношения. Кору и корни можно заготавливать в начале апреля-мая или осенью, после сбора урожая. Сырье хорошо просушивают на воздухе. Хранят заготовку в тканевых мешках не более 3 лет.

Рецепт настойки на барбарисе на самогоне

Самый простой рецепт самогона на барбарисе позволяет получить мягкую настойку с конфетным ароматом. Приготовить ее просто, никаких особых ингредиентов не нужно:

• самогон – 2 л;
• барбарис – 2 ст. л.;
• свежий мед – 2 ст. л.;
• темный и светлый изюм – по 5 шт.;
• тмин или гвоздика – 4 шт.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Ягоды хорошо промыть, залить самогоном, добавить мед и пряности.
2. Настаивать от 15 до 30 дней в темном месте.
3. Процедить и подавать к столу.

Можно использовать в качестве общеукрепляющего средства, добавляя по 15 кап. в чай 1 раз в день.

Не менее приятная на вкус и полезная настойка барбариса на самогоне с коньяком и специями. Для ее приготовления потребуются:

• самогон – 1 л;
• коньяк – 50 г;
• барбарис – 0,5 кг;
• корица – щепотка;
• сахар – ¾ ст.;
• вода – 1 ст.;
• лимон – ½ шт.

Как приготовить:

1. В банку добавить все ингредиенты, кроме воды и сахара.
2. Хорошо перемешать и настаивать месяц в темноте, затем процедить и отжать ягоды.
3. Сварить сахарный сироп, влить в настой и перемешать.
4. Отфильтровать любым способом, разлить по бутылкам и дать отдохнуть 5 месяцев. За это время барбарисовка приобретет приятный вкус.

Из подмороженных ягод барбариса делают вкусный ликер на самогоне, который подойдет к праздничному столу. Ингредиенты:

• качественный самогон – 1 л;
• барбарис – 1 кг;
• сахар – 500 г;
• имбирь – щепотка;
• ваниль – щепотка.

Этапы приготовления:

1. Ягоды промыть, пересыпать сахаром.
2. Добавить тертый имбирь и щепотку ванили.
3. Залить все самогоном и настаивать 1,5 месяца в шкафу.
4. Слить и несколько раз профильтровать через марлю.

Рецепт настойки из барбариса на водке

Настойки из барбариса на водке чаще всего используют для лечения желчнокаменной болезни, гепатита и других поражениях печени. Классический рецепт:

• водка – 1 ст.;
• барбарис – 40 шт.

Инструкция:

1. Ягоды перебрать, промыть и залить водкой.
2. Настаивать 16 дней в темноте, после чего процедить.
3. Хранить настой в бутылке из темного стекла.
4. Пить по 25 кап. трижды в день. Курс лечения – не менее месяца.

При различных женских недугах и маточных кровотечениях хорошо помогает настойка из сухих ягод и листьев барбариса. Готовят ее просто:

• водка – 500 мл;
• ягоды – 50 г;
• листья – 50 г.

Этапы приготовления:

1. Листья перемолоть, ягоды перебрать.
2. Засыпать сырье в бутылку, залить водкой и плотно укупорить.
3. Настаивать 7 дней в темном месте, процедить.
4. Хранить в таре из темного стекла. Пить курсом 3 недели перед едой 3 раза в сутки.

Для лечения язвы желудка и растирок можно приготовить специальную настойку из свежего барбариса. Ингредиенты:

• барбарис – 2 ст. л.;
• водка – 0,5 л;
• сахарный песок – 2,5 ст. л.

Как приготовить:

1. Ягоды перебрать, помыть, раздавить скалкой и пересыпать сахарным песком.
2. Оставить на ночь, чтобы барбарис пустил сок.
3. Пересыпать смесь в бутыль, залить качественной водкой и плотно укупорить.
4. Настаивать около 14 дней, постоянно перемешивая.

Готовый продукт процедить и хранить в погребе. Перед приготовлением компрессов или растирок, настойку подогреть при комнатной температуре.

В качестве противопростудного средства готовят лечебную настойку барбариса на водке. Для этого потребуются:

• водка – 0,5 ст.;
• ягоды – 20 г.

Способ приготовления:

1. Барбарис перебрать, залить водкой и настаивать 21 день.
2. После этого барбарисовку слить и процедить.
3. Принимать 2 раза по 20 кап. в день, в период простуд.

Для наружного применения готовят настойку из свежих ягод барбариса и качественной водки:

• водка – 0,5 л;
• ягоды – 2 ст. л.

Как правильно приготовить:

1. Ягоды растолочь, залить водкой и оставить на 2-3 недели.
2. Процедить и слить в бутылку из темного стекла.
3. Из настоя готовить компрессы на больные места или растирки.

Рецепт настойки из барбариса на спирту

Спиртовые настойки на корне барбариса используют в качестве компрессов и растирок. Их накладывают на больные места по назначению врача. Самая простая настойка на спирту для растирки:

• спирт – 100 мл;
• корень барбариса – 30 г.

Приготовление:

1. Корень измельчают, заливают спиртом.
2. Настаивают около месяца в темном месте.
3. Настой фильтруют, переливают в темную тару и хранят в холодильнике.

Из листьев барбариса и спирта можно приготовить настой для похудения, который принимают внутрь под наблюдением врача. Для этого понадобятся:

• спирт – 0,5 ст.;
• сухие листья – 1 ст. л.

Как правильно сделать настой:

1. Листья измельчить, залить спиртом.
2. Настаивать 14 дней, затем отцедить.
3. Принимать настой 14 дней по 15-20 кап. дважды в день.

Для приготовления целебных настоек, которыми лечат заболевания печени, используют высушенную кору барбариса. Рецепт простой:

• кора – 150 г;
• спирт 40% – 0,5 л.

Этапы приготовления:

1. Измельчить сухое сырье, засыпать в бутыль и залить разведенным спиртом.
2. Оставить смесь на 3 недели в холодильнике.
3. Процедить и принимать в лечебных целях по 15-20 кап. перед едой.

Инструкция по применению настойки барбариса

Так как спиртовые настойки обладают сильным лечебным действием, их применяют в небольших количествах. Курс терапии указан в каждом рецепте, после чего делают небольшой перерыв. При необходимости лечение повторяют.

Ликеры и настойки барбариса на самогоне также допускается пить по 25 мл в сутки исключительно для лечения.

Важно помнить, что все настойки барбариса принимают по специально подобранной схеме, которую предложит лечащий врач или народный целитель. Чтобы средство подействовало и принесло пользу, его пьют за 20 мин. до еды и не запивают водой. Совмещать спиртовые настойки и другие лекарственные средства без консультации с врачом не стоит.

Настойки барбариса обладают тонизирующим действием, поэтому их принимают в первой половине дня или в обед, если иначе не указано в рецепте. Прилив сил и бодрости можно почувствовать уже через 7 дней применения настоя. Если этого не происходит, то дозу можно увеличить.

Противопоказания

Абсолютных противопоказаний к применению барбарисовой настойки на самогоне нет, но ее следует с осторожностью принимать аллергикам. Кроме того, барбарисовка может сгущать кровь, это стоит учитывать при различных заболеваниях.

Совмещать настойки барбариса с аспирином или антикоагулянтными препаратами нельзя. Это может привести к образованию тромбов.

Спиртовые настои запрещается давать детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

Несмотря на все лечебные качества настоя из барбариса, от него нужно отказаться в ряде случаев:

1. Маточные кровотечения, вызванные задержкой отделившейся плаценты.
2. Кровотечения из-за дисфункции яичников.
3. Гастриты и язвы желудка в острой стадии.

Кроме того, злоупотребление настоем и повышение дозы без необходимости, приводит к резкому снижению артериального давления.

Сроки и условия хранения

Барбарисовый настой на самогоне может храниться длительное время. Чем дольше он стоит, тем крепче становится. Лекарственные действия усиливаются.

Все спиртовые настойки лучше держать в плотно укупоренной таре из темного стекла в месте, где нет доступа солнечному свету. Оптимальная температура для хранения +5…+10°С. Можно убрать пузырьки с настойками в погреб или холодильник.

Заключение

Настойка на барбарисе приносит пользу только в случае правильного ее употребления. Это мощное средство, которое поможет оздоровить организм и вернуть силы.

Рекомендуемые записи

Настойка из калины на водке: рецепт

Настойка на клюкве на спирту

Дынная водка, настойка на спирту

Настойка на черемухе на спирту

Настойка из красной смородины в домашних условиях

Настойка на крыжовнике на водке, на спирту, на самогоне: рецепты приготовления в домашних условиях

Водка на вишне с косточками: как приготовить вишневую настойку в домашних условиях

Мандариновая настойка на водке

Апельсиновая настойка на самогоне в домашних условиях: рецепты приготовления