Поплавок чёрный: фото и описание грибов

Поплавок чёрный – условно-съедобный гриб семейства Аманитовые, рода Мухомор, подрода Поплавок. В литературе известен как Amanita pachycolea и чёрный толкачик. На тихоокеанском побережье Северной Америки, где его изучали микологи, носит название западная гризетта.

Как выглядит поплавок чёрный

Вид распространен на разных континентах, его представители выходят из земли под покрывалом, вольвой. Она у взрослого гриба видна как бесформенный мешок, окутывающий основание ножки. Плодовое тело разрывает покрывало выпуклым овалом шляпки с гладкой, блестящей кожицей, оно походит на яйцо.

Описание шляпки

Шляпка по мере роста достигает 7-20 см, становится плоской, с небольшим бугорком в центре. Кожица молодых экземпляров липкая, окраска темно-коричневая. В начале роста кажется черной, затем постепенно светлеет, особенно края, которые отчетливо выделены густыми параллельными рубчиками. Так просвечиваются пластинки сквозь тонкую мякоть.

Кожица черная, гладкая, глянцевая, изредка с белыми хлопьями, остатками покрывала. Снизу пластинки свободные, не крепятся к ножке, расположены очень часто, белого или бело-серого цвета. У старых грибов они с бурыми пятнами. Масса спор беловатая.

Мякоть хрупкая, тонкая. На срезе остается первоначального цвета, на краю может быть изменение окраса к серому. Запах почти не ощутим.

Описание ножки

Шляпка поднимается на полой или цельной ножке до 10-20 см высотой, толщина от 1,5 до 3 см. Ножка ровная, прямая, к верху немного сужается, внизу утолщение, как у других мухоморов, отсутствует. Поверхность гладкая или немного опушенная мелкими белыми чешуйками, затем становится по мере взросления сероватой или бурой. Кольцо отсутствует. У основания ножки – мешковидная нижняя часть покрывала.

Где и как растет

На данное время чёрный вид обнаружен только на западном побережье Северной Америки – в Канаде и США. Хотя микологи считают, что гриб со временем может распространиться и в другие места.

Мухомор чёрный создает микоризу с деревьями хвойных пород, встречается в смешанных и широколиственных лесах. Вид был описан в 80-х годах прошлого века. Плодовые тела растут поодиночке или небольшими семействами, созревают с октября до начала зимы.

Съедобен гриб или нет

Поскольку все представители подрода считаются условно-съедобными и относятся к четвертой категории по пищевым свойствам, их редко собирают. Даже распространенные на территории России серые поплавки не часто берут: плодовые тела очень хрупкие, и, оказавшись на дне корзины, они превращаются в труху.

Двойники и их отличия

Чёрный вид похож на распространенные в европейских странах виды:

• серый поплавок, или толкачик;
  
• бледную поганку.
  

Учитывая, что чёрный поплавок сейчас изучен, как эндемик североамериканского континента, грибы, встречающиеся на территории России, несколько другие.

Яркие отличия поплавка черного от других видов:

• темная окраска кожицы на шляпке;
• окраска мякоти на изломе не меняется под воздействием воздуха;
• шляпка обрамлена рубчиками;
• на североамериканском континенте плодоносит осенью.

Особенности двойников:

• у серого толкачика светло-серая кожица на шляпке;
• встречают в лесах России с середины лета до сентября;
• у бледной поганки шляпка беловато-желтая;
• на ножке есть кольцо.

Заключение

Поплавок чёрный вряд ли можно встретить в российских лесах. И все-таки признаки гриба лучше узнать заранее, чтобы не спутать с токсичными двойниками.

Рекомендуемые записи

Поплавок шафрановый (шафранный, толкачик шафрановый): фото и описание, как готовить

Поплавок белый: фото и описание

Поплавок белоснежный: фото и описание

Поплавок желто-коричневый (мухомор оранжевый, желто-коричневый): фото и описание

Поплавок серый (мухомор влагалищный): фото и описание

Как пожарить маслята с луком на сковороде: вкусные рецепты приготовления

Груздь смолисто-черный: фото и описание гриба

Омфалина гаревая (миксомфалия гаревая): фото и описание

Мицена клейкая: описание и фото