Поплавок белоснежный: фото и описание

Текст
Видео
Фото
Название:Поплавок белоснежный
Латинское название:Amanita nivalis
Тип: Условно-съедобный
Синонимы:Amanitopsis nivalis, Amanita vaginata var Nivalis
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
  • Род: Amanita (Мухомор)
  • Вид: Amanita nivalis (Поплавок белоснежный)

Поплавок белоснежный – представитель семейства Аманитовые, рода Мухомор. Является редким экземпляром, поэтому мало изучен. Чаще всего встречается в широколиственных и смешанных лесах, а также в горной местности. Представляет собой плодовое тело, которое состоит из шляпки и ножки беловатого цвета. Подробная информация о данном экземпляре изложена ниже.

Описание белоснежного поплавка

Мякоть белая, при повреждении окрас остается неизменным. На плодовом теле поплавка белоснежного можно разглядеть остатки покрывала, которое представляет собой мешковидную и широкую вольву. Споры округлые и гладкие на ощупь, споровый порошок белый. Пластинки частые и свободные, заметно расширяются к краям шапочки. Чаще всего около ножки они очень узкие, но размеры пластинок могут быть различными. Не имеет выраженного вкуса и запаха.

Описание шляпки

В молодом возрасте шляпка имеет колокольчатую форму, затем приобретет выпуклую или выпукло-распростертую с хорошо выраженным бугорком в центре. Ее размер в диаметре варьируется от 3 до 7 см. Поверхность белая, в середине светло-охряная. У некоторых молодых экземпляров могут образоваться временные белые хлопья. Края шляпки неровные и тонкие, а ее центральная часть довольно мясистая.

Описание ножки

У данного экземпляра цилиндрическая ножка, немного расширенная у основания. Ее длина достигает порядка 8 – 10 см, а ширина варьируется от 1 до 1,5 см в диаметре. Кольцо возле ножки, характерное для многих даров леса, отсутствует.

На этапе созревания она довольно плотная, однако по мере взросления в ней образуются полости и пустоты. Изначально ножка окрашена в беловатый цвет, но с возрастом она темнеет и приобретает сероватый оттенок.

Где и как растет

Несмотря на то что поплавок белоснежный считается редким экземпляром, его можно встретить почти в любом уголке мира, пожалуй, кроме Антарктиды. Излюбленным местом данного вида являются широколиственные и смешанные леса, а также горная местность. Однако для развития поплавок белоснежный предпочитает горы не выше 1200 м.

Оптимальным временем для плодоношения является период с июля по октябрь. Поплавок белоснежный был замечен в России, Европе, Украине, Китае, Азии и Казахстане.

Съедобен гриб или нет

Поплавок белоснежный относят к категории условно-съедобных грибов. В связи с тем, что данный вид малоизучен, существуют и другие предположения. Например, в некоторых справочниках говорится о его несъедобности, а в других утверждают, что данный вид ядовит. Особой пищевой ценности не имеет.

Двойники и их отличия

Поплавок белоснежный имеет достаточно распространенный внешний вид, потому очень схож с различными разновидностями грибов, в том числе и ядовитыми. К двойникам можно отнести следующие экземпляры:

  1. Белый поплавок – схож с белоснежным не только названием, но и внешним видом, из-за чего порой возникает путаница. Относится к тому же роду, что и поплавок белоснежный. В молодости имеет яйцевидную форму, постепенно превращается в распростертую. Мякоть белого цвета, при повреждении не изменяется. Запах и вкус нейтральные, относится к категории условно-съедобных грибов. В отличие от белоснежного, двойник широко распространен как в России, так и ее за пределами. Предпочитает лиственные леса с присутствием березы.
  2. Мухомор вонючий – имеет шляпку правильной формы и тонкую ножку, как и рассматриваемый вид. В просторечии его именуют белой поганкой, является ядовитым грибом. Отличием от белоснежного поплавка является наличие белого колечка на ножке, которое сразу же бросается глаза. К тому же ядовитый представитель леса выделяет особый секрет, он скапливается на поверхности шапочки и источает неприятный зловонный запах.
  3. Гриб-зонтик белый – съедобный, широко распространен на территории Европы, Сибири, Дальнего Востока и Азии. Характерной отличительной чертой этого экземпляра является толстая мясистая шляпка диаметром 6-12 см. Поверхность шапочки может быть не только беловатой, но и бежевой с усыпанными небольшими чешуйками. Как правило, произрастает в степях, на полянах и пастбищах, на открытых участках хвойных и смешанных лесов.
Важно! Чтобы отличить поплавок белоснежный от ядовитых грибов, следует обратить на ножку. Наличие «юбочки» будет свидетельствовать о ложном двойнике. Таким образом, характерными признаками данного вида является: отсутствие колечка на ножке и тонкие рубчатые края шляпки.

Заключение

Поплавок белоснежный – редкий вид, относящийся к категории условно-съедобных грибов. Это значит, что употребление в пищу допускается, но только после правильной предварительной кулинарной обработки и с особой осторожностью. К тому же стоит помнить, что этот экземпляр имеет сходства с ядовитыми видами, которые при использовании в пищу могут вызвать сильное отравление. Во избежание подобных неприятностей не стоит собирать грибы, вызывающие даже малейшие сомнения.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 9.6 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector