Гигрофор пёстрый (Гигрофор попугай): съедобность, описание и фото

Текст
Видео
Фото
Название:Гигрофор пёстрый
Латинское название:Gliophorus psittacinus
Тип: Условно-съедобный
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Gliophorus (Глиофорус)
  • Вид: Gliophorus psittacinus (Гигрофор попугай (Гигрофор пёстрый))

Гигрофор попугай – представитель семейства Гигрофоровых, рода Глиофорус. Латинское название этого вида — Gliophorus psittacinus. Имеет множество других наименований: гигроцибе попугайная, гигрофор пёстрый, глиофор зелёный и hygrocybe psittacina.

Как выглядит гигрофор попугай

Вид получил свое название благодаря довольно яркому и изменчивому окрасу

Распознать гигроцибе попугайную можно по следующим характерным признакам:

  1. На начальной стадии шляпка колокольчатой формы с рубчатыми краями, по мере роста становится распростертой, при этом сохраняется центральный широкий бугорок. Поверхность гладкая, блестящая, слизистая. Окрашена в зеленый или желтый цвет, по мере взросления приобретает разнообразные оттенки розового. Так как данной разновидности присуще менять окрас плодового тела на яркие тона, его прозвали попугаем пёстрым.
  2. С нижней стороны шляпки расположены редкие и широкие пластинки. Окрашены в желтоватый цвет с зеленоватым оттенком. Споры яйцевидные, белого цвета.
  3. Ножка цилиндрическая, очень тонкая, ее толщина в диаметре составляет 0,6 см, а длина – 6 см. Внутри полая, а снаружи слизистая, окрашена в зеленовато-желтый тон.
  4. Мякоть ломкая, хрупкая, обычно окрашена в белый цвет, но иногда можно заметить на ней желтоватые или зеленоватые пятна. Не имеет выраженного вкуса, но обладает неприятным запахом сырости или земли.

Где растет гигрофор пёстрый

Встретить данный вид можно на протяжении всего лета и осени на полянах или лугах. Предпочитает произрастать среди травы или мха на горной местности или солнечных опушках. Гигрофору попугаю свойственно расти большими группами. Наиболее распространен на территории Северной и Южной Америки, Западной Европы, Японии, Гренландии, Исландии, Японии и Южной Африки.

Можно ли есть гигрофор попугай

Разновидность относится к категории условно-съедобных грибов. Несмотря на это, гигрофор попугай не имеет никакой пищевой ценности, поскольку безвкусен с неприятным ароматом.

Ложные двойники

Предпочитает произрастать в метах с умеренным климатом

Благодаря яркому и необычному окрасу плодовых тел гигрофор попугай довольно сложно перепутать с другими дарами леса. Однако по внешним признакам этот вид наиболее схож со следующими экземплярами:

  1. Гигроцибе темно-хлорная – несъедобный гриб. Размер шляпки в поперечнике варьируется от 2 до 7 см. Главной отличительной чертой является более яркий и броский окрас плодовых тел. Как правило, двойника можно узнать по шляпке оранжево-желтого или лимонного тона. Также отличается и цвет мякоти плода, у гигроцибе темно-хлорной она окрашена в различные оттенки желтого. Она очень хрупкая, не обладает выраженным запахом и вкусом.
  2. Гигроцибе восковая – относится к группе несъедобных грибов. Наиболее распространен в Европе и Северной Америке. Отличается от гигрофора попугая маленьким размером плодовых тел. Так, шляпка двойника в поперечнике составляет всего от 1 до 4 см, которая окрашена в оранжево — желтоватые оттенки.
Важно! Гриб гигрофор насчитывает порядка 40 разновидностей. Среди них есть как съедобные, так и несъедобные экземпляры. Однако представители этого рода не пользуются особой популярностью у грибников, поскольку большинство из них имеют довольно маленькие размеры плодовых тел, а также не выраженный вкус и запах.

Правила сбора и употребление

Отправляясь на поиски гигрофора попугая, следует знать, что он отлично умеет маскироваться, расположившись в траве или на моховой подстилке. Плодовые тела зеленовато-желтого окраса очень тонкие, хрупкие и маленькие. Поэтому собирать эти грибы необходимо как можно аккуратнее.

Заключение

Далеко не каждому грибнику известен такой экземпляр как гигрофор попугай. Он представляет собой плодовое тело небольшого размера с ярким окрасом. Относится к группе условно-съедобных грибов, однако в кулинарии не пользуется успехом. Это связано с тем, что данной разновидности свойственен небольшой размер плодовых тел, отсутствие выраженного вкуса и наличие неприятного аромата.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector