Содержимое
Энтолома шелковистая, или Розовопластинник шелковистый, – условно-съедобный представитель грибного царства, произрастающий на травяных лесных опушках. Сорт внешне похож на поганки, поэтому, чтобы не навредить себе и своим близким, необходимо знать внешнее описание, место и период произрастания.
Как выглядит Энтолома шелковистая
Энтолома шелковистая – небольшой гриб семейства Энтоломовых. Знакомство с видом необходимо начинать с подробного описания, а также изучить место и время плодоношения.
Описание шляпки
Шляпка у сорта небольшая, 20-50 мм, у молодых экземпляров куполообразная, с возрастом распрямляется, оставляя маленькую возвышенность или углубление по центру. Тонкая кожица глянцевая, шелковистая, окрашена в коричневый или темно-бурый цвет с серым оттенком. Мякоть имеет бурый цвет, при высыхании приобретает светлый оттенок.
Споровый слой покрыт выемчатыми пластинками разного размера. В молодом возрасте они окрашены в белоснежный или светло-кофейный цвета, с возрастом становятся розовыми или оранжевыми.
Размножение происходит продолговатыми рыжеватыми спорами, которые располагаются в розовом споровом порошке.
Описание ножки
Ножка хрупкая, цилиндрической формы, высотой не более 50 мм. Продольно-волокнистая мякоть покрыта глянцевой кожицей, окрашенной в тон шляпы. У основания нога покрыта ворсинками белоснежного мицелия.
Съедобен гриб или нет
Гриб относится к 4 группе съедобности. После отваривания из них можно готовить разнообразные блюда и консервации. В пищу рекомендуют употреблять шляпки молодых экземпляров.
Где и как растет
Данный представитель предпочитает произрастать на хорошо освещенных травянистых лесных опушках, пастбищах и на лугах. Растет группами или единичными экземплярами. В плодоношение вступает с августа по октябрь, растет на участках с умеренным климатом.
Двойники и их отличия
Энтолома, как и многие представители грибного царства, имеет схожих двойников. К ним относятся:
- Садовая – съедобный гриб с гигрофановой шапкой, при попадании влаги она начинает разбухать и увеличиваться в размере. Данный экземпляр произрастает на хорошо освещенных, открытых полянах, в плодоношение вступает с июня по октябрь.
- Шероховатенькая – редкий, несъедобный вид. Предпочитает расти во влажной низине и травянистых, болотистых местах. В плодоношение вступает с июля по сентябрь. Распознать вид можно по колокольчатой шапке и тонкой ноге темно-коричневого цвета. Мякоть плотная, мясистая, внутри шапки бурая, в ножке – небесно-серая.
Заключение
Энтолома шелковистая – условно-съедобный экземпляр. Произрастает на хорошо освещенных местах в регионах с умеренным климатом. Сорт по внешнему виду похож на поганки, чтобы не ошибиться, необходимо знать сортовые особенности и изучить фото. Если есть сомнения, лучше избежать сбора этого гриба, чтобы не получить пищевого отравления.
