Содержимое
Боровик розово-пурпурный — представитель семейства Boletaceae (Болетовые). Единственным синонимом этого вида является Boletus rhodopurpureus. При встрече с ним следует быть осторожным, поскольку этот экземпляр относится к категории несъедобных грибов, несмотря на то что в некоторых странах его употребляют в пищу.
Как выглядят боровики розово-пурпурные
На начальной стадии развития шляпка боровика розово-пурпурного шаровидная, позже приобретает выпуклую или подушковидную форму с волнистыми краями. Поверхность сухая и бархатистая, во время дождей становится слизистой и бугристой. В зрелом возрасте на ней появляются трещины, а также следы от повреждений насекомыми. Плодовое тело данного экземпляра чаще всего окрашено в серый или оливковый цвет, на котором располагаются красноватые пятна. Диаметр шапочки варьируется от 5 до 20 см. С ее внутренней стороны расположен слой из трубочек лимонно-желтого цвета, который в последующем приобретает зеленоватый оттенок. Поры имеют винный или красновато-оранжевый окрас, при нажатии на шляпку становятся темно-синими. Споровый порошок у зрелых грибов оливково-коричневого оттенка.
Ножка данного экземпляра достигает до 15 см в высоту, а толщина составляет порядка 7 см в диаметре. Изначально принимает клубневидную форму, а с возрастом становится цилиндрической с булавовидным утолщением. Окрашена в лимонно-желтый цвет, полностью покрыта буроватой густой сеточкой, которая при нажатии становится синей или черной.
В молодом возрасте мякоть плотная лимонно-желтой расцветки, у более зрелых экземпляров она имеет винный оттенок. На срезе приобретает черную или темно-синюю окраску. Данному виду характерен сладковатый вкус и слегка кисловато-фруктовый запах.
Сходные виды
Довольно часто неопытные грибники путают боровик розово-пурпурный со съедобным дубовиком крапчатым. Действительно, по форме и строению данный экземпляр схож с рассматриваемым видом. Однако у двойника не такой выраженный аромат, как у рассматриваемого экземпляра, что является главным отличием.
Где растут боровики розово-пурпурные
Данный вид предпочитает места с теплым климатом. Чаще всего произрастает в широколиственных и смешанных лесах, на известковых почвах, холмистых и горных местностях. Зачастую растет по соседству с буками и дубами. Довольно редко встречается на территории России, Украины, Европы и других стран, которым свойственны теплые климатические условия. Растет по одному или небольшими группами.
Можно ли есть боровики розово-пурпурные
Данная разновидность относится к ядовитым грибам. Большинство справочников утверждают, что в сыром и недоваренном виде этот гриб употреблять запрещено, поскольку в них сохраняется яд. Однако известно, что многие грибники используют в пищу этот продукт в вареном, жареном и маринованном виде. Это говорит о том, что боровик розово-пурпурный ядовит исключительно в сыром виде.
Тем не менее стоит соблюдать бдительность, так как на вкус данный продукт горький, а при употреблении внутрь может вызывать расстройство кишечника и другие неприятные последствия.
Симптомы отравления
Использование боровика розово-пурпурного в пищу может вызвать отравление, первыми симптомами которого являются:
- боль в животе;
- озноб;
- тошнота;
- диарея и рвота;
- повышенное потоотделение.
Как правило, вышеперечисленные симптомы проходят через сутки самостоятельно, без вмешательства врачей. Поскольку организм каждого человека реагирует индивидуально, при отравлении все же следует предпринять определенные действия и вызвать медицинскую скорую помощь.
Первая помощь при отравлении
Если пострадавший заметил первые признаки отравления, следует безотлагательно вызвать врача на дом. Чтобы не терять времени, необходимо самостоятельно провести процедуру по устранению яда из организма. Для этого необходимо прочистить желудок и выпить абсорбирующее средство.
Заключение
Боровик розово-пурпурный традиционно считается несъедобным грибом, а в некоторых случаях – ядовитым. Встречается данный экземпляр довольно редко, а потому является малоизученным. Имеет внешние сходства со съедобным грибом под названием дубовик крапчатый, а также схож с несъедобными, например, с сатаническим грибом и другими, похожими по окраске, болетами.
