Содержимое
Судака разводят в прудах для последующей продажи — он хорошо приживается в домашних условиях. При соблюдении простых правил бизнес может оказаться довольно прибыльным.
Выращивают ли судака искусственно
Судак — достаточно простая в домашнем выращивании рыба. Он хорошо набирает массу и к четвертому году содержания может достигать 4-10 кг. Питается более мелкой рыбой, подходит для разведения в одном пруду с карасями и карпами.
Основная сложность при выращивании судака заключается в том, что окупается такой бизнес не сразу, а лишь на 3-4 год. Но в бассейне диаметром всего 2 м и глубиной 1 м можно получить до 500 кг живой рыбы, пригодной к продаже.
Плюсы и минусы разведения судака
Перед разведением судака в домашних условиях необходимо ознакомиться с плюсами и минусами бизнеса. К преимуществам относят:
- возможность выращивания в естественном водоеме и УЗВ;
- невысокие требования к корму;
- холодостойкость — судак способен зимовать в пруду;
- быстрый рост при достаточном количестве пищи;
- хороший иммунитет к заболеваниям;
- средняя конкуренция на рынке.
Что касается минусов разведения, то они следующие:
- необходимо следить за чистотой водоема;
- размножение судака в неволе связано с определенными сложностями.
Просто выпустить мальков в пруд для получения хорошего приплода будет недостаточно. Бизнес потребует значительных вложений, прежде всего, понадобится закупить оборудование. Иначе процент гибели рыбы при разведении будет слишком высоким.
Разведением судака могут заниматься даже начинающие, технология довольно простая
Возведение пруда
Первым делом для судака на участке нужно возвести пруд. Поскольку рыба хорошо переносит холод, в открытом водоеме разводить ее выгоднее и дешевле, чем в УЗВ.
Порядок создания пруда с нуля выглядит следующим образом:
- После подготовки чертежа на выбранном месте роют котлован до 3-4 м глубиной. Участок для водоема нужен теплый, но прикрытый деревьями от прямого солнца.
- В яму для пруда укладывают пленку и прижимают ее камнями. Если грунтовые воды на выбранном участке находятся высоко, дно котлована можно оставить естественным. Заливать пруд также не придется — он быстро наполнится самостоятельно. Если грунтовые воды отсутствуют, в яму понадобится залить нужное количество воды.
- Дно подготовленного водоема улучшают — засыпают его слоем песка, а сверху выкладывают гальку и среднего размера камни. Ил и густую растительность судак не любит, при его разведении придется следить за тем, чтобы пруд не зарастал.
На берегу водоема нужно поставить фонарь для освещения ночью. Желательно создать также дневное притенение от яркого солнца. По периметру пруд можно обнести забором, это позволит предотвратить проникновение хищной живности.
Необходимое оборудование
При разведении судака в домашних условиях придется использовать специализированное оборудование. В список входят:
- насос для подачи воды из скважины;
- гравитационный фильтр мелких частиц;
- аэратор для насыщения воды кислородом;
- ультрафиолетовый стерилизатор для обеззараживания пруда;
- термометры;
- датчики уровня кислорода.
Помимо основного оборудования, для разведения рыбы придется приобрести автоматические кормушки, разделочные инструменты и садки. Полезным окажется генератор энергии — даже при отключении электропитания на участке компрессоры и фильтры не прекратят свою работу.
Как вырастить судака в домашних условиях
Удобнее всего начинать разведение судака с выращивания сеголеток. В таком случае уже в конце сезона получится реализовать первую партию товара и получить прибыль:
- Рыбу запускают в пруд после прогрева воды до +15 °С и более. Обычно подходящая погода устанавливается в мае. Для разведения подходит молодь массой 30-40 г, к концу сезона судак сможет набрать до 500 г массы.
- На 1 м3 воды выпускают не более 50 кг рыбы. Для наполнения небольшого пруда будет достаточно 12000 молодых особей судака.
- При разведении рыбы нужно внимательно следить за температурой воды. Она должна составлять +15-22 °С — в таких условиях судак хорошо питается, быстро растет и может размножаться.
- Вода для разведения хищной рыбы должна быть чистой, с хорошей прозрачностью и небольшим течением. В искусственном пруду проточность обеспечивают при помощи насосов. Объемы кислорода в воде необходимо поддерживать на уровне не менее 5 мг на 1 л.
- Водоросли и другая растительность судаку при разведении в пруду не нужны. Дно должно оставаться чистым, каменистым, необходимо следить, чтобы оно не заиливалось.
- Осенью в ноябре для сбора рыбы из пруда полностью спускают воду. Затем водоем наполняют заново и запускают в него свежую партию сеголеток для разведения.
Судак хорошо переносит холода и может зимовать на дне. Нужно только контролировать температуру воды и следить за тем, чтобы поверхность пруда не сковывал лед.
Чем питается судак в домашних условиях
В природе хищный судак поедает более мелкую рыбу и беспозвоночных. При искусственном разведении кормить его нужно:
- тюлькой;
- пескарями;
- бычками;
- чехонью;
- лягушками;
- раками.
Кроме того, судак поедает дождевого червя, мотыля и опарышей — их можно использовать в качестве добавки к рациону. Корм бросают в воду с мая по октябрь, когда рыба активна, дважды в сутки — рано утром перед рассветом и вечером после заката.
Размножение
Половая зрелость у судака наступает на 3-4 год разведения. Нерест стартует в середине весны, в регионах с холодным климатом — в начале июня:
- Примерно за 10 дней до начала периода размножения самок судака, обладающих более светлым и тугим брюшком, пересаживают в отдельный садок до 1 м шириной и до 30 см глубиной. При прогревании воды до +10 °С рыбам в спинную мышцу делают гипофизарные инъекции из расчета 1 мл на 1 кг веса.
- В нерестовый садок устанавливают нерестилища — гнезда из металлических уголков, обтянутых сеткой с размером ячеек 10 мм. Их опускают на глубину 1,5 м, непосредственно касаться дна садки не должны. Желательно, чтобы до субстрата оставалось еще около 20 см.
- После того как самка отложит икринки в садке, ее можно будет убрать. Самца при этом оставляют в садке еще на три дня для обеспечения аэрации.
- Инкубация икры занимает около 5-6 суток. Уже на четвертый день после оплодотворения гнезда извлекают из садков и переносят в специальные мальковые пруды, где оставляют на глубине 0,5 м, выдерживая интервалы по 2 м.
При необходимости можно провести искусственную инкубацию. Для этого требуется смешать икру, полученную от самок, с молоками самцов, и залить раствором Войнаровича, приготовленным из 40 г поваренной соли и 30 г карбамида на ведро воды.
После этого полученную массу перемешивают 10 минут, затем поливают танином (0,8 г на 10 л), промывают чистой жидкостью и помещают в аппарат Вейса. Предличинок, вылупившихся через 3-4 дня, пересаживают в мальковый пруд или закрытую емкость.
Себестоимость и рентабельность
На начальных этапах бизнес по выращиванию судака потребует солидных вложений. Примерная смета выглядит так:
- затраты на создание пруда и оборудование — около 200000 рублей;
- сеголетки судака и взрослая рыба — около 130000 рублей;
- гнезда для нереста — около 5000 рублей;
- мелкие расходы — около 15000 рублей.
К этому списку придется добавить ежегодные траты, необходимые для поддержания работоспособности рыбной фермы:
- корм — около 310000 рублей;
- свежая партия сеголетков — около 40000 рублей;
- оплата электроэнергии — около 40000 рублей в год;
- расходные материалы — до 15000 рублей;
- прочие затраты — до 10000 рублей.
До получения первой прибыли в бизнес потребуется вложить не менее 720000 рублей. Ежегодный доход при этом составит около 875000 рублей при реализации 3,5-5 т товара за сезон, а чистая прибыль будет равна примерно 460000 рублей.
Рентабельность разведения судака оценивают на уровне примерно 60%
Рекомендации по сбыту
Найти покупателей на судака несложно, свежую рыбу можно поставлять:
- в продуктовые магазины и супермаркеты;
- в кафе и рестораны;
- частным клиентам;
- перекупщикам.
Искать покупателей удобнее всего через доски объявлений в Интернете, специализированные форумы и группы в соцсетях.
Поскольку судак при домашнем разведении хорошо зимует в пруду на участке, необязательно сбывать всю рыбу в полном объеме осенью. Часть особей продолжают выращивать в течение зимы и весны, а реализуют уже на следующий год.
Заключение
Судака разводят в прудах под открытым небом, систему УЗВ для него сооружать не нужно. Рыба хорошо плодится и быстро растет, бизнес окупается за первые 3-4 года.
