Содержимое
Родиной баклажана является Южная Азия и Индия. Однако несмотря на экзотичность и теплолюбивость, овощ выращивают на своих огородах и отечественные земледельцы. Причем широкий выбор сортов позволяет выращивать культуру не только в парниках и теплицах, но и в открытом грунте. Для этого уже ранней весной земледельцы проращивают и высевают семена, тщательно ухаживают за посевами, и с наступлением благоприятной погоды приступают к пикировке рассады баклажан в открытый грунт. Такой способ культивирования требует особого подхода, поскольку растение достаточно прихотливо, негативно реагирует на перепады температур и пересадку. Так, узнать основные правила и некоторые секреты выращивания баклажанов в открытом грунте можно ниже в статье.
Лучшие сорта для открытого грунта
Не каждый сорт баклажана можно успешно вырастить в открытом грунте. Так, селекционеры предлагают более 200 сортов для незащищенных условий, которые способны безболезненно переносить резкие перепады дневных/ночных температур и кратковременные похолодания. Для таких баклажанов характерен относительно короткий период вызревания плодов и устойчивость к различным заболеваниям.
Основываясь на мнении фермеров и отзывах, комментариях опытных земледельцев можно смело выделить пятерку лучших сортов баклажана для открытого грунта.
Так, в ТОП-5 входят сорта «Эпик f1», «Валентина», «Буржуй f1», «Вера», «Дестан f1». Эти сорта и гибриды характеризуются невысокими кустами, ранним/среднеранним периодом вызревания плодов, а также высокой урожайностью и отличным вкусом овощей.
Также при выборе баклажанов для открытого грунта стоит обратить внимание на сорта «Алмаз», «Бибо f1», «Гелиос», «Клоринда f1», «Фабина f1» и некоторые иные. Их можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте.
Время для посева семени
Выбрав подходящий сорт баклажана, необходимо определить время для посева его семян на рассаду. При этом стоит учитывать климатические особенности местности, вегетационный период культуры. Например, популярный гибрид «Эпик f1» активно плодоносит всего через 64 дня от момента появления всходов. Это значит, что в средней полосе России семена на рассаду необходимо высевать в конце апреля и уже в начале июня можно пикировать молодые растения в открытый грунт. Семена сортов «Валентина», «Буржуй f1», «Вера» имеют период вызревания плодов равный примерно 100-110 суток, следовательно, семена на рассаду нужно высевать в конце марта – начале апреля.
Стоит отметить, что в южных регионах страны, где стабильная летняя температура устанавливается в начале-середине мая, посев семени и пикировку растений в открытый грунт можно осуществлять ранее заявленных выше сроков.
Подготовка и посев семени
Семена баклажанов перед посевом на рассаду необходимо прорастить. Для этого следует:
- обеззаразить семена, погрузив в марганцевый раствор на 10-20 минут;
- выложить обработанные марганцем семена на лоскут ткани либо марли, смочить материал теплой (+30-+350С) водой;
- влажную ткань погрузить в полиэтиленовый пакет, плотно его завязав;
- пакетик погрузить в теплое место;
- после появления ростков семена высадить.
Баклажаны имеют плохо развитую корневую систему, поэтому высаживать семена этой культуры на рассаду лучше сразу в отдельные горшки по 1-2 семени. В качестве тары для выращивания рекомендовано использовать торфяные горшочки либо таблетки. Также подходят небольшие полиэтиленовые пакетики, гибкие пластиковые стаканчики.
Невзирая на рекомендации, некоторые земледельцы все же предпочитают высевать проращенные семена баклажанов в один большой контейнер. Такой способ культивирования предусматривает пикировку растений в отдельные горшки на стадии появления двух настоящих листов на ростках. При такой промежуточной пикировке корни баклажанов, длина которых превышает 1 см, следует прищипнуть для того, чтобы растения лучше прижились.
Грунт для выращивания рассады баклажанов должен быть легким. Приготовить почву можно самостоятельно, смешав огородную землю с торфом, речным песком и органикой. В общую смесь можно добавить комплекс минеральных удобрений. При необходимости грунт для культивирования рассады баклажанов можно приобрести в готовом виде в специализированных магазинах.
Выращивание рассады
Емкости с посеянными проращенными семенами следует накрыть пленкой либо защитным стеклом и оставить в тепле до появления всходов. Как только ростки проклюнулись через толщу грунта, контейнеры следует расположить на освещенном месте. При недостатке света растения можно подсвечивать люминесцентными лампами. Оптимальная продолжительность светового периода для роста рассады составляет 12 часов.
Полив рассады баклажанов на ранних этапах выращивания следует осуществлять 1-2 раза в неделю. По мере роста растений увлажнять грунт необходимо чаще. Следует помнить, что баклажан особо требователен к поливу.
Рассада баклажанов при недостатке света чрезмерно вытягивается вверх. Исключить такую ситуацию можно установив отражающие материалы (зеркала, фольгу) по периметру поверхности, на которой расположены контейнеры с растениями. Это позволит в достаточном количестве освещать большие листья баклажана, делая ростки ровными, равно облиственными со всех сторон.
Удобрять рассаду необходимо 1 раз в 2 недели. Для подкормки можно использовать минеральные комплексы с повышенным содержанием азота, который способствует ускорению роста и развитию зеленой массы баклажанов.
Пикировка рассады
Высаживать рассаду баклажанов необходимо на хорошо освещаемое, солнечное место. Для предотвращения затененности по периметру гряд, следует высаживать низкорослые культуры, например, лук, морковь или щавель. Лучшими предшественниками для баклажанов являются бобовые, бахчевые культуры, лук, морковь, капуста. При этом высаживать баклажаны в почву, на которой прежде росли пасленовые культуры, можно не ранее, чем через 3 года.
За 2 недели до предполагаемой пикировки необходимо рассаду начать закаливать. Для этого горшки с растениями выносят на улицу сначала на 30 минут, затем постепенно увеличивают время до полного светового дня. Это позволит баклажанам адаптироваться к температурным условиям открытого грунта и воздействию прямых солнечных лучей.
Учитывая различия в климате регионов, невозможно назвать конкретную дату для пикировки рассады в открытый грунт. Так, каждый земледелец должен сам подобрать лучшее время для высадки, учитывая следующие особенности:
- баклажаны растут и обильно образуют завязи только при температуре свыше +200С;
- даже самые кратковременные, незначительные заморозки губительны для молодой рассады.
На момент высадки баклажанов в открытый грунт, саженцы должны иметь 5-6 настоящих листов. Возраст рассады, в зависимости от длительности периода плодоношения того или иного сорта, может составлять 30-70 суток.
Пикировать баклажаны в открытый грунт необходимо с соблюдением определенного расстояния, которое зависит от высокорослости кустов. Так, растения высотой более 1 метра высаживают не гуще чем 3 шт на 1 м2 грунта. Низкорослые баклажаны можно высаживать по 4-5 кустов на 1 м2 почвы. Несоблюдение расстояний между растениями может привести к затененности, развитию заболеваний, и как следствие к снижению урожайности.
Почва для высадки растений должна по составу дублировать тот субстрат, в котором культивировали рассаду. «Постную» огородную землю можно сдобрить органикой. В качестве органической подкормки часто используют навозный настой, хорошо перегнивший компост.
Примерно за час до высадки баклажанов, гряды и саму рассаду необходимо полить. Ростки из пластиковых (полиэтиленовых) емкостей нужно вынимать очень осторожно, сохраняя ком земли на корню. Торфяную тару нужно заделывать в почву не вынимая растение.
В заранее приготовленные лунки, растения погружают на такую глубину, чтобы в почве оказались семядольные листочки баклажана. Лунки, с находящейся внутри рассадой, засыпают грунтом, слегка уплотняя его. Дополнительный полив пикированных в открытый грунт баклажанов не требуется.
Выращивая теплолюбивые растения в открытом грунте в средней полосе России, а также в северных регионах, в Сибири и на Урале, сразу после посадки, баклажаны рекомендуется укрыть полиэтиленом с использованием дуг. Убрать полиэтиленовое укрытие можно только тогда, когда ночные температуры превышают +150С. Как правило, такие теплые ночи устанавливаются после 15 июня.
Уход за растениями
Уход за пикированными растениями заключается в регулярном поливе, подкормке и рыхлении:
- поливать баклажаны до цветения нужно 1 раз в 6-7 дней. При особо жаркой погоде частота полива может быть увеличена;
- в процессе цветения и плодоношения культуру следует поливать 2 раза в неделю;
- объем воды при поливе должен составлять 10-12 литров на 1 м2 грунта;
- поливать растения следует после захода солнца непосредственно под корень;
- температура воды для полива должна быть выше +250С;
- рыхление одновременно с прополкой нужно осуществлять по мере необходимости, но не реже 4 раз за весь период вегетации;
- подкормку баклажанов нужно проводить каждые 2 недели используя навозный настой или специальные минеральные комплексы.
Больше подробной информации об уходе за баклажанами в открытом грунте можно узнать из видео:
Выращивать баклажаны в открытом грунте вовсе не сложно, если знать и соблюдать все правила культивирования. Так, особенно важно не только подобрать подходящий сорт, но вырастить из семян здоровую сильную рассаду, которая успешно приспособится к новым уличным условиям, приживется в грунте без длительной остановки роста. Успешно проведенная высадка рассады баклажанов в открытый грунт также является шагом на пути к получению богатого урожая вкусных и полезных овощей. После пикировки рассады важно направить свои усилия на соблюдение графика полива и подкормок, поскольку только при достаточном количестве влаги и питательных микроэлементов культура способна полноценно плодоносить.
