Содержимое
Лучшие сорта капусты для Урала отличаются сравнительно короткими сроками созревания, устойчивостью к засухе, перепадам температуры и распространенным заболеваниям. Наиболее популярные разновидности, их плюсы и минусы описаны в этом материале.
Климатические особенности региона
Уральский регион отличается не слишком длинным и не всегда предсказуемым летом. Как правило, в теплый сезон погода здесь сухая, поэтому все растения нуждаются в дополнительном увлажнении. Есть несколько климатических особенностей местности, которые нужно учесть при выращивании разных сортов капусты и других культур:
- прохладная весна – иногда даже в мае наблюдаются заморозки, поэтому рассаду высаживают обычно в середине месяца;
- засушливое лето – на Западном Урале и в Предуралье осадков чуть больше, а на юге немного меньше, но в любом случае их недостаточно;
- возможны кратковременные снижения температуры до 5-7 градусов даже в июне и в августе;
- первые заморозки могут наступить уже в сентябре.
Как выбрать сорт
При выборе сорта капусты, который можно выращивать на Урале, следует учесть несколько важных советов:
- по возможности лучше рассматривать те разновидности, которые созревают за 110-130 дней, т.е. ранние и средние;
- стоит рассматривать гибриды, устойчивые к заболеваниям;
- хорошо, если в описании сорта будет отмечена такая особенность, как выраженный восковой налет, поскольку он защищает от температурных перепадов;
- наконец, целесообразно рассмотреть и общие характеристики – урожайность, вкусовые качество, лежкость и транспортабельность.
Лучшие сорта белокочанной капусты для Урала для открытого грунта
Есть довольно много сортов капусты, которые можно возделывать на Урале. Среди них большинство гибридов, которые устойчивы не только к кратковременным похолоданиями засухе, но и ко многим распространенным заболеваниям.
Тюркиз
Сорт Тюркиз (Turkiz) вполне можно выращивать на Урале и в соседних регионах. Дает растения с крепкими побегами и развитой корневой системой. Сроки созревания поздние – порядка 150-160 дней. Окраска листьев темно-зеленая, форма кочана округлая, с уплощением.
Мякоть достаточно сочная и при этом вкусная. Вилки не растрескиваются, хорошо хранятся, подходят для транспортировки на разные расстояния. В среднем масса составляет 2-3 кг. Еще одно преимущество – отличный вкус и устойчивость к отдельным заболеваниям, например, к бактериозу.
Урожайность достигает 10 кг с 1 м2
Копенгаген Маркет
Копенгаген Маркет (Copenhagen Market) – сорт капусты, который подходит для возделывания на Урале. Сроки созревания средние, составляют 110-125 суток. Кочаны крупные, мякоть уплотненная, листья сочные. Форма округлая, окраска в основном бледно-зеленая. Вилки не растрескиваются, масса каждого достигает 5-7 кг. Вкусовые качества отличные.
Кочаны крупные, подходят для длительного хранения
Совет! Чтобы получить хороший урожай капусты этого сорта, важно ухаживать за рассадой. Ее обязательно подкармливают 2-3 раза, тщательно рыхлят почву.
Бригадир F1
Бригадир F1 (Brigadier F1) – распространенный сорт капусты, который можно возделывать на Урале. Созревает за 110-120 дней, относится к среднепоздним разновидностям. Отличается стойкостью к неблагоприятным погодным условиям, имеет иммунитет к фузариозу.
Окраска листвы светло-зеленая, каждый из них весит по 4-8 кг. Срез чисто белый, мякоть сочная и вкусная. Хорошо подходит для употребления в свежем виде. Может храниться до пяти месяцев.
Кочаны этого сорта оптимально подходят для квашения
Краутман F1
Краутман F1 (Krautman) – гибрид, устойчивый к неблагоприятным погодным условиям. Его можно выбрать для выращивания на территории Урала. Созревает за 110-120 суток. Дает плотные кочаны массой 2-4 кг, отдельные экземпляры доходят до 7 кг. Вкус очень хороший за счет содержания углеводов и других питательных веществ. Сроки хранения длительные – при соблюдении условий до марта.
Показатель урожайности достигает 9 кг с квадратного метра
Июньская
Июньская (June) – это популярный сорт ранней белокочанной капусты для Урала, относящийся к категории раннеспелых. Вилки формируются уже через 100-110 суток после всходов рассады. Поэтому первые плоды можно срезать уже во второй половине июня.
Листовые розетки немного приподнимаются над землей, достаточно компактные, в ширину до 50 см. Мякоть средней плотности, сами кочаны округлые либо уплощенные. Окраска светло-зеленая, на срезе белая. Показатель урожайности достаточно высокий, достигает 4-7 кг с каждого квадратного метра.
В среднем масса кочана достигает 1-2,5 кг
Юниор F1
Юниор F1 (Junior F1) – ранний сорт капусты, дающий плоды уже через 100 дней. Хорошо переносит температурные перепады, поэтому его часто выбирают дачники, живущие на Урале. Рассада неприхотлива, допускается густая посадка. Вместе с тем важно хорошо подкармливать, иначе урожайность будет невысокий.
Кочаны выровненной формы, весом по 2-2,5 кг. Обладают хорошим вкусом, подходят для хранения в течение 3-5 месяцев. Как правило, используется в свежем виде либо для квашения.
Сорт устойчив к фузариозному увяданию
Трансфер F1
Трансфер F1 (Transfer F1) – один из самых ранних сортов, начинающий давать урожай буквально через 95 дней после всходов рассады. Листовые розетки компактные, немного приподнимаются. Восковой налет умеренно выраженный. Вилки небольшие, массой 1-1,5 кг, некоторые чуть меньше.
Плотность средняя, окраска светло-зеленая, срез чисто белый. Внутренние кочерыжки короткие, поэтому в целом выход достаточно высокий (94%). Еще один плюсы – кочаны дружно созревают.
Средняя урожайность этого сорта достигает 6 кг с квадратного метра
Казачок F1
Казачок F1 (Kazachok) – эта капуста также хорошо подходит для возделывания на Урале. Созревает достаточно рано – в среднем за 100 дней, иногда на неделю позднее. Листовые розетки приподнятые, в диаметре достигают 70 см. Листва мелкая, округлой формы.
Кочаны также овальные, с достаточно плотной мякотью, по размеру небольшие, масса около 1 кг. Окраска зеленая, при этом срез белый, с желтоватым оттенком. Мякоть сочная и вкусная, хорошо подходит для употребления в свежем виде.
Кочаны могут растрескиваться, поэтому лучше не перевозить их на дальние расстояния
Парел F1
Парел F1 (Parel F1) – известный сорт белокочанной капусты, созревает всего за 60-70 суток, иногда даже немного быстрее. Это своеобразный рекорд как для Урала, так и для других регионов. Кочаны достаточно плотные, покрыты частично. Мякоть сочная и нежная. Размеры небольшие, вес достигает 1-1,2 кг, иногда до 2 кг, но не более.
Все кочаны ровной формы, товарный выход высокий. Они лежкие и транспортабельные, их используют для продажи. Показатель урожайности достигает 5-6 кг с квадратного метра.
Вилки хорошо подходят для употребления свежими, а также для квашения
Дитмарская Ранняя
Дитмарская Ранняя (Dietmar Early) – еще один сорт капусты, который хорошо подходит для Южного Урала и соседних областей. Название свидетельствует о быстрых сроках созревания – всего за 110 суток. Вилки небольшие, в среднем вес составляет 1-1,5 кг.
Мякоть плотная и достаточно сочная, форма округлая. Окраска листьев зеленая, срез желтовато-белый. Кочаны выровненные, примерно одинаковые. Растения устойчивы не только к плохой погоде, но и к фузариозу.
Сорт дает урожай по 5-6 кг с 1 м2
Золотой гектар
Золотой гектар (Golden hectare) – этот сорт также часто возделывают на Урале и в соседних регионах. Он отличается хорошим иммунитетом и стойкостью к похолоданиям. Созревает за 110 суток, быстро отдает урожай. Мякоть в меру плотная, при этом кочаны не растрескиваются.
В среднем их масса достигает 2-3 кг. Форма округлая, окраска серо-зеленая, восковой налет не выражен. Поверхность достаточно гладкая, края ровные. Листовые розетки немного приподнимаются, достаточно компактные, в диаметре до 80 см.
Товарная урожайность этого сорта достигает 5-8,5 кг с 1 м2
Дюма F1
Дюма F1 (Dumas F1) – этот гибрид отличается быстрыми сроками созревания – всего 90-95 дней. Сорт капусты устойчив к температурным перепадам, поэтому он стал популярным среди дачников, проживающих на Урале. Масса небольшая, всего 1-1,5 кг, иногда меньше.
Кочаны не склонны к растрескиванию, сохраняются длительное время. Форма выровненная, окраска зеленая, срез с желтоватым оттенком.
Эту капусту лучше употреблять свежей
Малахит F1
Малахит F1 (Malachite F1) – гибрид, который подходит для возделывания на Урале. Этот сорт капусты относится к раннеспелым – дает урожай за 90-100 суток после формирования всходов рассады.
Кочаны не очень крупные, масса около 2 кг. Мякоть плотная, кочерыжка небольшая, вкусовые качества очень хорошие. Урожайность достигает 5-6 кг с каждого квадратного метра. Вилки не растрескиваются, поэтому их можно перевозить на дальние расстояния. Форма округлая, окраска зеленая, срез чисто белый.
Урожай созревает дружно, с разбросом не более 10 дней
Заключение
Лучшие сорта капусты для Урала вполне подходят для выращивания в разных регионах. Они дают достаточно плотные кочаны и листву с восковым налетом, защищающим растения от резких температурных перепадов. Для успешного выращивания рекомендуют выбрать несколько разных гибридов с учетом урожайности, сроков созревания и других характеристик.
