Содержимое
Выращивание брокколи на Урале вполне возможно, поскольку рассада нуждается в прохладных условиях (10-15 градусов). При этом многие разновидности успевают созреть буквально за 60 суток с момента пересадки. Этого вполне достаточно для сбора полноценного урожая.
Можно ли вырастить капусту брокколи на Урале
При выращивании на Урале необходимо обратить внимание на ряд нюансов:
- Доступно два способа агротехники – прямой посев в грунт и возделывание в теплице.
- Переносить сеянцы рассады на грядки нужно не раньше середины мая.
- Посев семян в грунт допускается в конце мая.
- Для выращивания на открытых грядках лучше выбрать гибриды, поскольку они отличаются наибольшей холодостойкостью.
Лучшие сорта капусты брокколи для Урала
Многие сорта брокколи холодостойкие, поэтому они хорошо растут даже в климате уральского региона. Среди разновидностей можно выделить две группы – для открытого грунта, а также для теплицы. Представители каждой из них описаны ниже.
Для открытого грунта
Для возделывания на открытых грядках на Урале следует выбирать те разновидности брокколи, которые наиболее устойчивы к температурным перепадам, засухе и другим негативным факторам. К ним относятся:
- Тонус.
- Вярус.
Тонус – сорт брокколи для Урала с небольшими кочанами (каждый по 200 г). Соцветия умеренной плотности, могут уйти в цвет. Плоды с бурым оттенком. Боковые соцветия тоже небольшие, массой до 65 г. Но при этом отдача урожай дружная. За сезон можно получить до 2 кг с квадратного метра. Эта капуста имеет очень хороший вкус, к тому же она богата витаминным и минеральным составом.
Вярус – гибрид раннего срока созревания (60-70 дней). Кочаны небольшие, 250-300 г. при этом они транспортабельные и долго лежат во время хранения. Идеально подходят для заморозки, поскольку не утрачивают вкусовых качеств. Розетки листьев приподнятые, средних размеров, окраска серовато-зеленая. Головки округлой формы, с мелкими буграми, плотные, зернистые. Соцветия легко отделяются друг от друга.
Для теплицы
В теплице можно выращивать разновидности брокколи, которые менее приспособлены к открытому грунту. На Урале успешно культивируют:
- Лазер F1.
- Линда.
Лазер F1 – гибрид, созревающий за 70-75 дней. Формирует приподнятую розетку с листьями. При этом головки крупные, плотные, окраска темно-зеленая, масса достигает 800 г и даже 1 кг. Боковые соцветия – до 7 головок. Урожайность при выращивании на Урале – до 4 кг с квадратного метра.
Линда – популярная гибридная разновидность, относится к позднеспелым. Кочаны формируются в среднем за 100 суток. Но в теплице период сокращается до 80-90 дней. Плоды средних размеров, масса 400 г. Окраска насыщенная зеленая, смотрится очень красиво. Боковые соцветия некрупные – в среднем 60-70 г. Растения невысокие, при этом показатель урожайности достигает 4 кг с 1 м2.
Кочаны употребляют в свежем виде, а также в замороженном или консервированном.
Ранние
Ранние сорта капусты брокколи для Урала созревают буквально за 80-90 дней. Среди них можно выделить:
- Гибрид Батавия F1.
- Лорд F1.
В характеристиках Батавии указано, что это среднеспелый сорт, но обычно он созревает раньше – всего за 65-70 дней. Поэтому его можно отнести именно к раннеспелым разновидностям.
У этого сорта зеленая листва, бывает сероватый оттенок. По краям листовые пластины имеют волнистую форму. Головки сферической формы, в меру плотные. Соцветия при этом легко отделаются друг от друга.
Гибрид очень урожайный – при выращивании на Урале эта разновидность брокколи дает головки массой до 1,4 кг (боковые – до 250 г). Благодаря раним срокам созревания культуру выращивают как рассадой, так и прямым посевом в грунт. Спустя два месяца с каждого метра можно снять 2-2,5 килограмма урожая. Батавия подходит для Урала, поскольку она холодостойкая, нормально переносит жару. Плодоносит вплоть до заморозков.
Лорд F1 – еще один гибрид, подходящий для Урала. Характеризуется отличными вкусовыми качествами. Обычно его выращивают через рассаду – семена засевают в первой половине апреля.
Дает гофрированные листья темно-зеленой окраски. Стебли крепкие, плотные, головка округлая, приплюснутая, очень крупная. Масса достигает 1,5 кг. Соцветия достаточно легко разделить и затем использовать в свежем виде или для консервации. Созревает за 65-70 суток, поэтому такая разновидность брокколи подходит именно для уральского региона.
Соцветия сбоку продолжают формироваться до начала октября, они небольшие – до 200 г. Суммарно с 1 квадратного метра можно снять до 4 кг урожая.
Среднеспелые
Среднеспелые разновидности дают урожай за 80-90 дней, т.е. не позднее трех месяцев. Среди популярных разновидностей можно выделить такие:
- Айронмен F1.
- Гном.
Айронмен – гибрид первого поколения (F1), который дает кочаны средних размеров куполовидной формы
Соцветия плотные, масса примерно 500 г. Сорт Айронмен подходит для Урала, формируется всего за 80 дней. При этом с каждого квадратного метра можно собрать до 3 кг. Головка привлекательная на вид, с оттенками сине-зеленого. Боковые побеги интенсивно растут. Листва зеленая, также заметен синеватый оттенок.
Гном – еще одна разновидность брокколи, которую успешно выращивают на Урале. Кочаны средних размеров, весят обычно около 600 г. Они не очень плотные, при этом вкус отличный. После срезания основной головки вырастают соцветия сбоку массой до 200 г каждое. Созревание идет быстро – до 70 дней. Причем урожайность высокая – до 4 кг с каждого квадратного метра. Сорт брокколи для Урала подойдет для употребления в свежем виде и для консервирования.
Поздние
Несмотря на то, что поздние сорта брокколи созревают более 80 дней, они тоже подойдут для выращивания на Урале. Среди наиболее популярных можно выделить два гибрида:
- Агасси F1.
- Маратон F1.
Агасси F1 дает крепкий куст, головка округлая, отчасти уплощенная, весит 500-700 г. На Урале такую капусту брокколи высаживают в теплицы или в открытый грунт на майские праздники. Период созревания составляет 80-90 дней. Урожайность очень высокая и составляет 3-4 кг с 1 м2.
Маратон F1 – гибридная разновидность брокколи для выращивания на Урале. Дает округлые головки массой 700-800 г. Окраска зеленая, с синеватыми оттенками. Соцветия достаточно плотной структуры. Побеги сбоку хорошо растут, увеличивают урожайность. Созревают за 80 суток, бывает до 90. Показатель урожайности достигает 3 кг с 1 м2. Можно использовать в пищу в свежем виде и в консервации. Обладает очень приятным вкусом.
Особенности выращивания брокколи на Урале
Выращивать разные сорта и гибриды брокколи в уральском регионе можно двумя способами. Традиционный вариант – получение рассады с последующей пересадкой в открытый грунт либо в теплицу. Но раннеспелые разновидности можно вырастить и прямым посевом на клумбу. Это достаточно эффективный способ, который подходит даже для климатических условий Урала.
Выращивание рассады
При выращивании рассады важно определиться со сроками посева. Семена засевают за 1,5 месяца до пересадки в грунт, т.е. в начале апреля. Предварительно их замачивают в теплой воде, затем высаживают в ящики на глубину 1 см и накрывают пленкой. До появления всходов выращивают при комнатных условиях, затем – при температуре 10-15 градусов. На грядку переносят в конце мая. Схема посадки стандартная – 50 см между рядами и 30-35 см между растениями.
После появления всходов нужно поддерживать температуру 10-15 градусов
Высадка в открытый грунт
В открытый грунт семена следует засевать только после того, как возвратных заморозков уже точно не будет. К работе приступают во второй половине мая, а также в первой декаде июня. Если выбрана раннеспелая культура, она успеет отдать полноценный урожай.
Для посева выбирают особенно крупные семена. Почву предварительно подготавливают – удобряют компостом или перегноем (до 10 кг на квадратный метр). Поверхность разравнивают, намечают несколько борозд глубиной не более 1,5 см. Подготовленные семена засевают в грунт, увлажняют. После появления всходов пленку убирают, делают прореживание так, чтобы расстояние между растениями стало по 30 см.
Заключение
Выращивание брокколи на Урале вполне возможно, для этого подойдут многие разновидности, в основном гибридные. Предварительно необходимо тщательно подготовить почву и семена. Также важно определиться со сроками – семена рассады засевают в начале апреля, а на грядки переносят не ранее второй декады мая.
