Как правильно посадить рассаду перца и помидор

Перцы и помидоры – издавна две самые любимые и популярные среди огородников культуры, без выращивания которых не мыслит своего огорода ни один человек, будь то на севере или на юге. И обе культуры даже при последующей посадке в открытый грунт, требуют непременно выращивания рассады для того, чтобы в условиях нашего довольно короткого лета успели созреть по-настоящему вкусные и красивые плоды.

И конечно же, каждый огородник мечтает, чтобы рассада помидоров и перца у него получилась самая лучшая, крепкая и здоровая. Эта статья поможет вам учесть все возможные нюансы в этом непростом деле, раскроет некоторые секреты выращивания этих растений. В общем, все, что вы хотели бы знать о рассаде помидоров и перца, вы сможете почерпнуть из данной статьи.

Общая сравнительная характеристика растений

Поскольку и помидор, и перец принадлежат к одному семейству пасленовых, у обоих растений есть много общего в выращивании и в требованиях к уходу. Оба весьма теплолюбивы, оба очень любят хорошее освещение с первых же минут жизни, оба нуждаются в хорошем поливе и в интенсивном питании. Но это лишь общие требования, характерные для большинства исконно тропических растений, волей судьбы заброшенных в наши северные для них края.

В таблице, представленной ниже, кратко показаны основные различия в требованиях этих культур. Подробно они будут рассматриваться по ходу статьи далее.

Сроки посева семян на рассаду

Самым простым и довольно действенным способом узнать, когда сажать перцы и помидоры на рассаду является следующий: определите для себя время высаживания рассады в грунт (для теплиц и открытого грунта разница может составлять месяц и более).

Учитывая, что и перец, и помидор – теплолюбивые растения, в вашей местности к этому времени должны уйти в прошлое все заморозки. Отнимите от этого срока средний возраст рассады помидоров и перца до посадки в грунт и еще среднее время прорастания семян. Получите тот самый приблизительный срок. Но учтите, что эти цифры средние и рассчитаны в основном на достаточно хорошие условия выращивания рассады: много света, тепла, подходящие емкости и т. д.

При воздействии хоть одного неблагоприятного фактора, задержка в развитии рассады помидоров и перца может достигнуть от двух недель до месяца. С другой стороны, подготовкой семян к посеву, проращиванием и последующей обработкой различными стимуляторами можно и ускорить развитие рассады помидоров и перца недели на 2-3. Именно поэтому очень часто во многих руководствах указываются усредненные сроки посева семян:

Для перца, как правило, конец февраля – первая декада марта. Для помидор – обычно весь март месяц и иногда начало апреля.

Ведь позднеспелые индетерминантные помидоры на рассаду иногда высеваются даже раньше, чем некоторые раннеспелые перцы.

Выбор семян, их подготовка к посеву

Семена, которые вы покупаете в магазинах, в идеале должны соответствовать ГОСТу, и проходить основные ступени предпосевной обработки. Но в действительности, чего только не встретишь в ярких, красочных с виду упаковках. Поэтому для семян обеих культур, даже если семена свои, домашние, необходимо провести ряд процедур, которые помогут отобрать бракованные, заведомо невсхожие и усилить энергию жизни в остальных.

Отбор лучших семян

Приготовьте 3%-й раствор поваренной соли (30 г на 1 л воды), опустите в него последовательно семена тех сортов помидоров и перца, что вы собираетесь садить, хорошо взболтайте ложкой и подождите минут 5-10. Все те, что всплывут – слабые, не годятся для посева – их лучше выбросить. В крайнем случае, если семян мало и вам их жалко, можете составить из бракованных семян всех сортов единую смесь и посеять их в отдельную емкость – вдруг что-нибудь все-таки взойдет.

После промывания водой семена помидоров и перца рассыпаются на бумаге и высушиваются.

Протравливание

Непосредственно перед посевом семена погружаются в 1%-й раствор марганцовки и держатся там 10-15 минут. Обязательно промываются после в проточной воде и подсушиваются. Эту процедуру очень желательно проводить как для семян перца, так и помидоров. Поскольку такая обработка является профилактикой многих заболеваний и инфекций, которые могут потом повредить развитию рассады и тем более взрослых растений. Если не сможете найти марганцовку, хорошей заменой ей будет рабочий раствор фитоспорина (разводить по инструкции на упаковке). Для многих инфекций он будет даже более эффективен, чем марганцовка.

Обработка микроэлементами и стимуляторами роста

Самый простой вариант – замачивание семян помидоров и перца в растворе древесной золы, который содержит около 30 разнообразных микроэлементов. Для этого нужно растворить 2 г золы (неполную столовую ложку) в литре воды и настаивать раствор сутки, помешивая иногда. Затем в него опускаются помещенные в марлевые мешочки семена на 3 часа, промываются водой и просушиваются.

Часто используют замачивание семян в различных стимуляторах роста. Можно использовать как домашние средства: мед, сок алое, так и покупные: эпин, циркон, энерген, HB-101, гуматы, байкал-ЭМ и другие.

Можно просто купить готовый набор микроэлементов, развести его по инструкции и замочить в нем семена на 12-24 часа. Промывать после этой процедуры семена необязательно, можно или просушить для высева в сухом виде (возможно для семян помидоров), или начать проращивание (желательно для семян перца).

Замачивание и проращивание

Этот способ необходим только в том случае, если вы несколько опоздали со сроками посева, и хотите ускорить появление всходов. В остальных случаях для семян помидоров в проращивании нет никакой необходимости. Для семян перца, особенно если они не самые свежие (им более 2-х лет), проращивание может помочь.

Для этого протравленные и замоченные в различных растворах семена перцев, помещают во влажную среду. Можно использовать влажные ватные тампончики, между которыми раскладывают семена, и помещают их в любой пластиковый контейнер с крышкой или просто в полиэтиленовый пакет. Температура для проращивания должна быть не менее +25°С. Прорастать семена перцев могут начать уже через сутки. Наклюнувшиеся семена высевают только во влажный субстрат.

Закаливание

Эта процедура имеет смысл в основном для северных регионов с неустойчивыми погодными условиями. Впрочем, если у вас много свободного времени и есть желание поэкспериментировать, то можно провести закаливание семян даже в более южных регионах, с тем, чтобы потом иметь возможность высаживать рассаду помидор и перцев в более ранние сроки и в открытый грунт. Проводится она двумя способами.

1. После протравливания семена замачиваются в теплой воде, и после набухания в течение 3-6 часов, помещаются в холодное место (+1°+2°С) на 24 — 36 часов. После подсушивания семена высеваются.
2. Более сложный способ – когда набухшие семена помидоров и перца в течение недели подвергаются воздействию переменных температур: 12 часов содержатся при температуре +20°+24°С, а следующие 12 часов – при +2°+6°С.

При выборе последнего способа нужно помнить, что затягивать закаливание нельзя из-за возможного перерастания ростков.

Подготовка субстрата и емкостей для посева семян

Решение вопроса, в какой земельной смеси и в каких емкостях выращивать рассаду перца и помидор, является одинаково важным как для самой рассады, так и для огородника, у которого может быть ограничено место на подоконниках.

Если вы начинающий садовод-огородник и у вас не очень много рассады, то можно с уверенностью посоветовать использовать для первого раза торфяные таблетки.

При их использовании решается на первом этапе одновременно проблема и с емкостями, и с почвой. Особенно важно воспользоваться торфяными таблетками для посадки перца на рассаду, поскольку эта культура не любит пикировки.

Помидоры же можно сеять для начала в любые плоские емкости, с тем, чтобы после появления первых двух-трех настоящих листьев распикировать их в отдельные горшки. В качестве горшков можно также использовать любую картонную и пластиковую тару объемом от 500 мл. Перед заполнением ее необходимо хорошо промыть и 15-30 минут продезинфицировать в темно-розовом растворе марганцовки. Воспользоваться для посева помидор торфяными таблетками можно, но имеет смысл лишь для каких-то особо ценных сортов, семян которых у вас буквально несколько штук.

Таблетки необходимо поместить в контейнер-поддон, постепенно увлажнять до 5-6 кратного увеличения в высоту, посеять в углубления подготовленные семена, засыпать субстратом и, закрыв крышкой контейнер, поместить в теплое место.

В случае если у вас большое количество рассады и достаточно опыта, можно посеять перцы и в специальные пластиковые кассеты для рассады и в отдельные стаканчики, в том числе даже самостоятельно приготовленные из бумаги или полиэтилена.

В этом случае вам понадобится грунт. Конечно, можно купить в магазине любой специализированный грунт для рассады или для перцев и помидоров. Но даже его нужно обязательно перед использованием сначала прокалить в духовке, а потом пролить препаратом Байкал ЭМ для восстановления почвенной микрофлоры.

Если же вы имеете желание составить грунт самостоятельно, то как для помидоров, так и для перца вполне подойдет субстрат следующего состава: дерновая земля (земля с огорода) – 1 часть, листовая земля (взятая в парке или лесу из-под любых деревьев, кроме дуба и ивы) – 1 часть, перегной – 1 часть, песок (перлит, вермикулит) – 1 часть. Можно добавить немного древесной золы и растолченной яичной скорлупы. Перед использованием эту почвосмесь также необходимо обработать в духовке.

От посева семян до появления всходов

Итак, вы определились со сроками посева, даже подгадали подходящий день по лунному календарю, подготовили семена для посева, а также грунт и соответствующие емкости. Можно приступать к посеву. В этой процедуре нет ничего сложного. Посев в торфяные таблетки был рассмотрен выше. При использовании почвы ее тоже желательно пролить за сутки до посева, чтобы обеспечить равномерную влажность. Заполнить почвой все емкости и, сделав углубления, сеять семена на глубину, указанную выше в таблице, соответственно для помидоров и перцев. Землю сверху чуть уплотнить.

После этого емкости обязательно накрываются сверху полиэтиленом для создания тепличных условий и помещаются в теплое место. Тепло для посеянных семян сейчас самое главное. Свет им пока не нужен.

Помидоры уже через несколько дней желательно поместить поближе к свету, чтобы не прозевать долгожданные ростки. Когда же появятся первые петельки всходов, емкости с рассадой помидоров необходимо поместить в самое светлое место и желательно даже в первые несколько дней подсвечивать круглосуточно.

С рассадой перца также поступают через 5-6 дней после посева. Но по сравнению с помидорами, перцы не так остро нуждаются в солнце на первом этапе, и поэтому их ростки могут стоять даже вторым рядом на подоконнике. Правда, к досветке они отнесутся также благосклонно.

Необходима также небольшая разница между дневными и ночными температурами.

Снижение температуры в течение первых двух недель развития всходов до раскрытия первого настоящего листа позволяет рассаде помидоров и перца окрепнуть, закалиться и не вытянуться. Конкретные значения смотрите в таблице выше.

Иногда бывает так, что на вылезших из земли ростках остается семенная оболочка. Это происходит обычно из-за недостаточного заглубления семени. Ее необходимо регулярно и аккуратно увлажнять из пульверизатора до тех пор, пока она не размягчится и не отскочит сама. Помогать ей нежелательно, можно погубить росток.

От всходов до высадки в грунт

Дополнительно поливать грунт до раскрытия первого листа нежелательно, при прохладной температуре, в которой должна находиться рассада в этот период, субстрат не должен высыхать. Но если вам кажется, что он совсем сухой – можно слегка сбрызнуть его по бокам посадочной емкости.

Вообще, полив в первые недели жизни рассады – дело очень тонкое. Особенно это касается помидоров, которые очень часто заливают. Частота полива полностью должна зависеть от температуры, при которой содержится рассада. В дальнейшем в жаркие и солнечные дни частота поливов может доходить до 2-х раз в день, в пасмурные и холодные – можно ограничиться поливом 2-3 раза в неделю. Перцы также необходимо поливать, только когда верхний слой земли просохнет.

Когда рассада помидоров выпустит 2-3 настоящих листа, ее необходимо пересадить в отдельные емкости. Землю для пересадки можно взять с большим содержанием перегноя. Рассаду помидоров сажают с заглублением до семядольных листиков и даже еще глубже, если она все-таки вытянулась. Важно лишь убрать самые нижние листья, чтобы они не касались земли.

Перец не любит пикировки и пересадки, но даже если вы растите перец на рассаду в торфяных таблетках, то при появлении 2-3 настоящих листьев (а еще лучше, когда из таблетки покажутся корешки), его нужно перевалить в большие емкости.

При установке таблетки с растением в новый горшок практически не засыпайте рассаду землей.

Можно брать сразу литровые горшки, а можно полулитровые, чтобы недели через три перевалить их в еще большие горшки. Только в этом случае рассада помидоров и перца будет развиваться полноценно и сможет дать впоследствии хороший урожай.

После пикировки рассаду помидоров и перца желательно на несколько дней затенить от прямого солнца. Через две недели после пересадки рассаду можно подкормить любым комплексным удобрением, желательно с полным набором микроэлементов. До высадки в грунт подкармливать можно еще 2-3 раза.

За несколько недель до срока, когда мы хотим высадить рассаду помидоров и перца в открытый грунт, обязательно начинайте закалку рассады. В теплые солнечные дни выносите емкости с рассадой на улицу, в крайнем случае на балкон. Можно начинать с 20-30 минут в день при температуре от +15°С, в дальнейшем увеличивая время пребывания рассады помидоров и перца на свежем воздухе до целого дня, занося ее в дом только на ночь.

Для посадки рассады в грунт лучше выбрать пасмурный теплый день. Как и при пересадке, рассаду помидоров заглубляют до нижнего листа, а рассаду перца высаживают без заглубления, вообще. Высаженные растения лучше всего сразу подвязать к подходящей опоре.

С высадкой в грунт заканчивается рассадный этап выращивания помидоров и перцев и начинается уже другая история.

Рекомендуемые записи

Как вырастить рассаду перца и помидоров

Удобрение для рассады томатов и перца 

Подкормка рассады перцев и томатов народными средствами 

Почва для рассады томатов и перцев 

Чем подкармливать рассаду помидор и перцев 

Сорта перца для фаршировки

Перец Адмирал Ушаков F1

Перец Апельсин

Почему сохнут листья у рассады томатов