Содержимое
Скутеллиния щитовидная (лат. Scutellínia scutellata) или блюдцевидная – небольшой гриб с достаточно необычной формой и яркой окраской. Он не относится к числу ядовитых разновидностей, однако, пищевая ценность у него невысокая, ввиду чего особого интереса для грибников вид не представляет.
Как выглядит скутеллиния щитовидная
У молодых экземпляров плодовое тело шаровидное. По мере вызревания шляпка раскрывается и приобретает чашевидную форму, а затем и вовсе становится практически плоской. Поверхность у нее гладкая, окрашенная в насыщенный оранжевый цвет, который иногда переходит в светло-коричневые тона. Отличительным признаком вида являются жесткие щетинки, которые проходят тонкой линией по краю шляпки.
Мякоть достаточно ломкая, невыразительная на вкус. Окрас ее красновато-оранжевый.
Ярко выраженной ножки нет – это сидячая разновидность.
Где и как растет
Предпочитаемые места роста – отмершая древесина, а это, значит, гнилые пни, поваленные и загнивающие стволы и т. д. Одиночно грибы растут редко, чаще всего удается найти небольшие плотные группы.
Съедобен гриб или нет
Скутеллиния щитовидная не относится к съедобным разновидностям по причине своих малых размеров. Пищевая ценность у нее также невелика.
Двойники и их отличия
Алеврия оранжевая (лат. Aleuria aurantia) – наиболее распространенный двойник этого вида. В простонародье гриб также называют пецица оранжевая или блюдцевик розово-красный. Он представлен достаточно компактным плодовым телом в форме чаши или блюдца, размеры которого не превышают 4 см в диаметре. Иногда шляпка внешне напоминает ушную раковину.
Отличительным признаком двойника является наличие загнутых краев. Кроме того, отсутствуют жесткие щетинки на концах.
Растут они также в разных местах. В то время как скутеллиния щитовидная селится на отмерших деревьях, алеврия оранжевая предпочитает опушки, газоны, обочины дорог и лесные тропинки. Плодоносит двойник с июля по сентябрь.
Несмотря на то что алеврия оранжевая пригодна к употреблению в пищу (условно-съедобная), популярностью она не пользуется. Объясняется это малой ценностью вида и незначительными размерами, как и в случае со многими представителями этого семейства.
Заключение
Скутеллиния щитовидная – небольшой гриб, не представляющий особого интереса с кулинарной точки зрения. Вкус у него невыразительный, как и запах, а размер плодовых тел слишком мал.
Дополнительно о том, как выглядит скутеллиния щитовидная, можно узнать из видео ниже:
