Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС

ВСкст
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
НазваниС:Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π±Π΅Ρ€Ρ‘Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ
ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:Boletus betulicola
Π’ΠΈΠΏ: Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ
Π₯арактСристики:

Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°: Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅

БистСматика:
  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»: Basidiomycota (Π‘Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Ρ‹)
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»: Agaricomycotina (АгарикомицСты)
  • Класс: Agaricomycetes (АгарикомицСты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (АгарикомицСтовыС)
  • ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ: Boletales (Π‘ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)
  • БСмСйство: Boletaceae (Π‘ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)
  • Π ΠΎΠ΄: Boletus (Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΊ)
  • Π’ΠΈΠ΄: Boletus betulicola (Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π±Π΅Ρ€Ρ‘Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ)

Π‘Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± высоко цСнится Π·Π° приятныС вкусовыС качСства. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² лСсу, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ описаниС этого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Как выглядят Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ колосовиком, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ плодоношСниС приходится Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΆΡŒ. Π’ΠΈΠ΄ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ для Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎ взрослом возрастС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ шляпкой, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ 15 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π° повСрхности шляпки гладкая ΠΈΠ»ΠΈ слСгка морщинистая, ΠΏΠΎΠ±Π»Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· склизкости. По Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-охристый, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° с ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ окраской.

Π‘Π½ΠΈΠ·Ρƒ шляпка Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎ взрослом возрастС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ΅ бСловатая, плотная ΠΏΠΎ структурС ΠΈ с приятным Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.

Богласно Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описанию Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΎΠ½ поднимаСтся Π½Π°Π΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ 12 см, Π° Π² ΠΎΠ±Ρ…Π²Π°Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° достигаСт 2-4 см. По Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° плотная, похоТая Π½Π° Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΡƒ β€” Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-коричнСвая с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΌΠΎΠΉ свСтлой сСточкой Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ колосовика β€” это Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ мякоти, которая остаСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ послС разрСзания ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

Π“Π΄Π΅ растут Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ всСй страны. Но Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ попадаСтся Π² сСвСрных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… с достаточно Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ β€” Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ ΠΈ ΠœΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ области, Π½Π° Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΌ ВостокС. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ для произрастания ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ лСса ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΡ‰ΠΈ, появляСтся Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ расти ΠΈ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… листвСнных Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π². Π£Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ колосовик ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° лСсных ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π΅ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΈΠ½.

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Π‘Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ колосовик ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ съСдобСн ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. ПослС отваривания Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ β€” Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ солСном. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· отваривания, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя послС сбора.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ колосовик остаСтся Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΡ€Π΅Π΅Ρ‚.

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ колосовик ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ основном Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, Π² этих случаях ошибка Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ нСприятным послСдствиям. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ колосовика ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ здСсь стоит ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π–Π΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… прСдставитСлСй сСмСйства Π‘ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ поэтому часто оказываСтся Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². На Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ. Для Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС шляпка с Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ слоСм, крСпкая Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π‘Ρ…ΠΎΠΆΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ β€” Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊ поднимаСтся Π½Π°Π΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ 10-12 см ΠΈ вырастаСт Π΄ΠΎ 15 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.

Но ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ разновидностями ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ отличия:

  1. Шляпка Ρƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСмная, ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с Π½Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° снимаСтся с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ.
  2. На Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСтчатый рисунок, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ свСтлый, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ основного окраса Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  3. НиТняя трубчатая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠ° бСлая ΠΈΠ»ΠΈ розоватая, Ссли Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π΅Π΅Ρ‚.
  4. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠ° Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ΅ мСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½Π° становится Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ колосовик Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° мякоти Π½Π΅ мСняСт.
  5. Если Π»ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° срСзС, Ρ‚ΠΎ Ρƒ колосовика вкус окаТСтся Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° Ρƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊΠ° β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ.
Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π–Π΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, хотя ΠΈ Π½Π΅ являСтся ядовитым. Из-Π·Π° своСй Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΎΠ½ способСн ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ любоС блюдо, поэтому ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π•Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ являСтся Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ родствСнником Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ поэтому ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ шляпки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой.

Но ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ нСскольким Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ. Шляпка Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСмная, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€Π΅Π°Π»ΠΎΠΌ произрастания β€” Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ встрСчаСтся ΠΈ Π² листвСнных посадках, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Слями, Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах.

Π•Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± годится для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свои Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠžΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой шляпкой β€” Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ крупная ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°Ρ, Π΄ΠΎ 15 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.

Однако ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ сходства. ΠŸΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ окраскС, Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ, хотя Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-охристыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°. Π’ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ шляпка ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° покрываСтся слизью. Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ β€” Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-сСрыми Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ опасности ошибка Π² сСбС Π½Π΅ нСсСт. Однако Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π”ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±

Π‘Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ родствСнник колосовика β€” это Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΏΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ β€” Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ шляпкой Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², толстой Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ со свСтлым сСтчатым рисунком. РастСт Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π² листвСнных ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ встрСчаСтся ΠΏΠΎΠ΄ Π΄ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ расти ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ошибки.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π£ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ шляпки Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ β€” ΠΎΡ‚ свСтло-охристого Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ колосовика ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлСС, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. Π”ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ съСдобСн, поэтому ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ разновидности Π½Π΅ опасно.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° сбора

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° колосовиками Π² лСс рСкомСндуСтся с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° июля, Π° растут ΠΎΠ½ΠΈ Π² основном Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСнтября. Для сбора колосовиков слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ чистыС лСса, располоТСнныС поодаль ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ грибная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ интСнсивно Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя токсичныС вСщСства, собранныС Π² загрязнСнной мСстности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π½Π΅ принСсут ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈ сборС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ нСвысоко Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹. НСобходимо ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ страдала подзСмная Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ колосовик ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ смоТСт вырасти Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ самом мСстС.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ практичСски Π²ΠΎ всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… приготовлСния. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырым колосовик всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, послС сбора Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ всСго налипшСго лСсного мусора, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с солью ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для приготовлСния Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ насСкомыми Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” Ссли колосовик ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π΅Π½ чСрвями ΠΈ насСкомыми, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ чистой мякоти.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π₯отя Π² мякоти колосовика Π½Π΅Ρ‚ токсичных вСщСств, Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ± успСл Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

ПослС отваривания Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° солят ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, это позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ колосовик ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, достаточно просто ΠΎΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ мусор со шляпок ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ высыхания ΠΈ испарСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ПослС сбора Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток β€” колосовики довольно быстро ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ свою ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± считаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ способами, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ колосовик ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΡ… разновидностСй. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ Π’Π°ΠΌ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ?
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ
ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы? Бпроси экспСрта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΉΠ»
Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹: jpg,jpeg,png
ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 2.0 MB
      ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²

      Adblock
      detector