Содержимое
Мутинус собачий (Mutinus caninus) – необычный вид, относящийся к семейству Веселковые. Уникальная внешность этих сапробиотических грибов невольно привлекает к себе внимание. Однако сильнейший отталкивающий запах падали заставит грибника воздержаться от сбора.
Как выглядит мутинус собачий
Впервые мутинус собачий был найден и описан в 1849 году британским натуралистом и микологом Уильямом Хадсоном (William Hudson). До этого момента его относили к разновидности мутинуса Равенеля (Mutinus ravenelii).
Гриб встречается в литературе под следующими наименованиями:
- Phallus caninus;
- Cynophallus caninus;
- Ithyphallus inodorus.
На ранней стадии развития плодовое тело мутинуса собачьего выглядит как белый, желтоватый или розоватый эллипс 2-3 см в поперечнике. По мере роста яйцо лопается на 2-3 части, и из образовавшейся трещины начинает расти полая цилиндрическая ножка губчатой структуры и желтоватого цвета. В среднем она вытягивается на 15-18 см, диаметр – 1-1,5 см. Ее венчает заостренный тонкий мелкобугорчатый наконечник, окрашенный в кирпично-красной гамме.
Когда мутинус собачий созревает, его наконечник покрывается оливково-коричневой споровой слизью (глебой), источающей резкий тошнотворный запах. Зловоние мутинуса собачьего привлекает насекомых, в особенности мух, которые разносят его бесцветный споровый порошок и способствуют размножению.
Где и как растет
Мутинус собачий – краснокнижный гриб. На территории России его можно встретить в таких областях:
- Мурманская;
- Ленинградская;
- Ставрополье;
- Краснодарский край;
- Томская;
- Приморье.
Мутинус собачий произрастает в Литве, Эстонии, Грузии, Армении, Украине, а также в Северной Америке. Излюбленным местом гриба являются влажные хвойные леса. Он селится на гнилом валежнике, пнях, гниющей древесине. Может развиваться на опилках и мульче. Являясь гумусовым сапротрофом, предпочитает хорошо удобренные почвы, иногда встречается среди зарослей кустарников и в садах.
Mutinus caninus растет небольшими группами, реже поодиночке. Период плодоношения – июль-сентябрь. После того как насекомые объедят дурно пахнущую споровую слизь, плодовое тело гриба погибает в течение трех суток.
Двойники и их отличия
Мутинус собачий можно спутать с его ближайшим родственником – мутинусом Равенеля или сморчком вонючим. Вид отличается более компактными размерами, розоватой ножкой и гладкой зелено-оливковой глебой. Он занесен в Красную книгу, изучен мало, и вызывает интерес больше у микологов, нежели у грибников. Относится к несъедобным.
Мутинус собачий похож на условно-съедобную веселку обыкновенную (Phallus impudicus). Срамотник, как еще ее величают, имеет колокольчатую шляпку.
В отдельных случаях мутинус собачий в стадии яйца можно перепутать со смертельно опасной бледной поганкой (Amanita phalloides). У ядовитого двойника даже в зачаточном возрасте можно различить шляпку.
Съедобен гриб или нет
В химическом составе мутинуса собачьего нет ядов, случаев отравления зафиксировано не было. Гриб считают несъедобным, однако, некоторые утверждают, что на стадии яйца его можно употреблять в пищу. Конечно, лучше воздержаться от подобных экспериментов с собственным организмом, а за неимением других грибов приобрести в магазине те же шампиньоны.
Лечебные свойства
Этот вид издревле считали лекарственным грибом. К сожалению, многие рецепты утеряны, но доподлинно известно, что гриб эффективен при лечении подагры. Также известны его противораковые свойства.
Многие представители семейства Веселковые, в том числе род Mutinus, обладают омолаживающим действием. Их сок используют при приготовлении масок для лица. Mutinus caninus является природным антиоксидантом. Он стимулирует иммунную систему, повышает работоспособность.
Заключение
Мутинус собачий – гриб с неоднозначной внешностью и отпугивающим запахом. Встретив в лесу, лучше обойти его стороной, помня о том, что вид занесен в Красную книгу и находится на грани исчезновения.
