МаслСнок сСрый: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

ВСкст
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
НазваниС:ΠœΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠΊ сСрый
ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:Suillus viscidus
Π’ΠΈΠΏ: Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ
Π‘ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌΡ‹:МаслСнок листвСнничный сСрый, МаслСнок ΡΠΈΠ½Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, ЛиствСнник сСрый Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Boletus aeruginascens, Suillus aeruginascens
Π₯арактСристики:
  • Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°: Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅
  • Π¦Π²Π΅Ρ‚: сСрыС
БистСматика:
  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»: Basidiomycota (Π‘Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Ρ‹)
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»: Agaricomycotina (АгарикомицСты)
  • Класс: Agaricomycetes (АгарикомицСты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (АгарикомицСтовыС)
  • ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ: Boletales (Π‘ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)
  • CСмСйство: Suillaceae (ΠœΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅)
  • Π ΠΎΠ΄: Suillus (ΠœΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠΊ)
  • Π’ΠΈΠ΄:Β Suillus viscidus (ΠœΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠΊ сСрый)

МаслСнок сСрый – Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ встрСчаСтся Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ России ΠΈ отличаСтся своим прСвосходным вкусом. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ закусок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спСцифичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, поэтому ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стоит Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Как выглядит сСрый маслСнок

МаслСнок сСрый (Suillus aeruginascens) относят ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ярким внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ названия: маслСнок ΡΠΈΠ½Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, листвСнник Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сСрый, маслСнок листвСнничный сСрый.

Из-Π·Π° Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° этот Π²ΠΈΠ΄ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ вкус ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° открываСтся Π²ΠΎ врСмя приготовлСния, наполняя пространство приятным Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ОписаниС шляпки

Π‘Π΅Ρ€Ρ‹ΠΉ маслСнок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ образуСтся Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ 100 ΠΌΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ слизистая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ блСску. ΠžΠΊΡ€Π°Ρ — свСтло-сСрый, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π‘ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороны шляпки Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π½ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сСро-Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ сСро-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ окраса. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ — бСловатая, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π»ΠΎΠΌΠ΅ быстро синССт.

ОписаниС ноТки

НоТка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ структуру, высотой достигаСт 10 см. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° присутствуСт ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΉΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² стадии зрСлости. Π¦Π²Π΅Ρ‚ этого прСдставитСля ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-сСрым, с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.

БъСдобСн сСрый маслСнок ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· описания, маслСнок сСрый являСтся ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ относят ΠΊ 3-ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ обТаривания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для приготовлСния Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ засолок.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ сСрый маслСнок

О пользС сСрых маслят Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… химичСский состав. Помимо Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (объСм ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ достигаСт 90%), этот Π²ΠΈΠ΄ содСрТит мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств: срСди Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ микроэлСмСнты, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ полисахариды. Π˜Π·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ состава этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π΅Π³ΠΎ влияния Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° продолТаСтся. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности, сСрыС маслята практичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТатся аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. А Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π Π  Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°, Π² Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… экзСмплярах Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свойства ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… прСимущСств, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнности Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°:

  1. Π’ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠ°Ρ… содСрТатся антибиотичСскиС соСдинСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вСщСства иммуностимуляторы. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ прСдставитСлСй этой разновидности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ способСн вСсти Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ с ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ инфСкциями, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ качСства.
  2. Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… присутствуСт Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ стабилизации Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ уровня Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°.
  3. ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ…, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ засолкС ΠΈ воздСйствии высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€: ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΏΡ€ΠΈ дСпрСссивных состояниях ΠΈ хроничСской усталости.
  4. Π‘Π΅Ρ‚Π°-Π³Π»ΡŽΠΊΠ°Π½Ρ‹ Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ риск развития ΠΈ роста ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ маслят ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… срСдств:

  1. Π‘ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, сосудов ΠΈ сСрдца ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ настойка ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ для лСчСния ΠΌΠΈΠ³Ρ€Π΅Π½ΠΈ.
  2. Боусы ΠΈΠ· маслят ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ послС хирургичСских Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π², поэтому ΠΈΡ… ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ.
  3. ВытяТка ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° использовалась для лСчСния Π½Π΅Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°Π½, остСохондроза ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‚Π°.

Π“Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ растСт сСрый маслСнок

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сСрыС листвСнничныС маслята ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π² июнС. Если ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° стоит сухая ΠΈ прохладная, Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ июля. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ плодоношСниС этого Π²ΠΈΠ΄Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСнтября — Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ октября.

ΠœΠ°ΡΠ»ΡΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ кисловатый Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… сосновых ΠΈ листвСнничных лСсов, Π² посадках ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…. Растут ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΠ΅ экзСмпляры.

АрСал произрастания прСдставитСлСй этого Π²ΠΈΠ΄Π° распространяСтся Π½Π° Π”Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Восток, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π² СвропСйской части России ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ гости, хотя Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… насаТдСниях листвСнницы.

Как ΠΈ всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, эта Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя многочислСнныС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ сбора – чистая экологичСская обстановка. ЗапрСщаСтся ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Ρƒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… производств, Π°Π²Ρ‚ΠΎΠ·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… станций ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.

Π”Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ сСрого маслСнка ΠΈ ΠΈΡ… отличия

К Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ маслСнка сСрого относят маслСнок листвСнничный ΠΈ Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅-красный.

Π£ листвСнничного Π²ΠΈΠ΄Π° оранТСвая ΠΈΠ»ΠΈ ярко-ТСлтая шляпка. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ с возрастом становится распростСртой. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, которая Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снимаСтся. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° сСрого маслСнка довольно плотная, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ассорти. НоТка компактная, окрас Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΡ€ΠΎ-красный. Π“Ρ€ΠΈΠ± являСтся ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, произрастаСт Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… посадках ΠΈ листвСнничных лСсах. Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠΊΠΈ маслят Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ экзСмпляры ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ июня, Π° послСдних прСдставитСлСй нСслоТно ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ октября.

МаслСнок Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅-красный — Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ сСрый Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊ. Шляпка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ красныС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ. НоТка ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ шляпка. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° быстро становится красной. Π“Ρ€ΠΈΠ± относится ΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, произрастаСт Π½Π° извСстковых ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ…. Π’Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° АлтаС, Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ ΠΈ ΠΠ»ΡŒΠΏΠ°Ρ….

Как готовят сСрыС маслята

Π‘Π΅Ρ€Ρ‹Π΅ маслята ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для любого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. НаиболСС распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ — ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! На шляпкС присутствуСт характСрная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ТСстким ΠΈ даст Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

МаслСнок сСрый – ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ±. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для нСпосрСдствСнного приготовлСния блюд, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ Π’Π°ΠΌ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ?
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ
ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы? Бпроси экспСрта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΉΠ»
Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹: jpg,jpeg,png
ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 9.6 MB
      ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²