Содержимое
Колпачок белый – гриб, малоизвестный широкому кругу грибников-любителей. Это объясняется тем, что для употребления в пищу он не годится. По латыни название звучит как Conocybe albipes. Принадлежит к пластинчатым грибам. Входит в семейство Больбитиевых, род Коноцибе.
Как выглядят колпачки белые
Колпачок белый отличается небольшими размерами. Диаметр шляпки едва дотягивает до 3 см. По форме она коническая, по мере роста плодового тела сменяется на колокольчатую, иногда – на выпуклую. Края тонкие, приподнятые. Характерная черта – наличие высокого бугорка.
Сверху шляпка слегка морщинистая, матовая. Окрас варьируется от серо-белого до желтоватого. В условиях высокой влажности цвет меняется на серовато-коричневый, а характерный бугорок остается желтоватым.
Мякоть тонкая и нежная. Издает легкий неприятный запах. Цвет мякоти белый, с желтым оттенком.
Пластинки приросшие, широкие. У молодых экземпляров они серо-коричневые, у взрослых – ржавого оттенка и буро-коричневого.
Ножки цилиндрические, ровные, тонкие и длинные. Достигают 8-10 см в высоту. Их диаметр около 2 см. Внутри полые, с выраженным клубеньком у основания. Окрас ножек белый.
Где растут колпачки белые
Излюбленные места произрастания – широкие, открытые пространства. Грибы можно найти на почве и в траве. Часто растут у обочин дорог и даже на газонах.
Встречаются одиночные экземпляры. Нередко грибы образуют небольшие группы.
Период плодоношения приходится на июль, август и сентябрь. Иногда плодовые тела появляются чуть раньше, в конце июня. Встречается довольно редко.
Можно ли есть колпачки белые
Точных данных о том, безопасно ли употреблять колпачки белые в пищу, нет. Съедобность неизвестна. По этой причине специалисты относят гриб к несъедобным разновидностям, а пробовать его на вкус не рекомендуют.
Как отличить колпачки белые
Колпачок белый не всегда просто отличить от «сородичей»: коноцибе крупноголовой и коноцибе молочно-белой:
- Коноцибе крупноголовая – несъедобный вид миниатюрных размеров. Шляпка конической формы достигает диаметра 1-2 см. Ее окрас – коричневый, с красноватым оттенком. Шляпка ребристая, с просвечивающимися пластинками. Сидит на темной бурой ножке. Чаще всего встречается в траве, любит обильное орошение. Но срок жизни плодового тела невелик.
- Коноцибе молочно-белая также не употребляется в пищу. Шляпка с неровным краем, беловатая, с желтым оттенком. Отличается небольшими размерами – до 2,5 см. У молодых экземпляров бывает закрытой, в форме яйца. Затем приобретает колокольчатую форму, никогда полностью не раскрывается. Ножка прямая, очень тонкая и довольно длинная, около 5 см. Мякоть нежная, с желтизной. Кольцо на ножке отсутствует. Плодоносит все лето, встречается в траве. Срок жизни плодовых тел – не более 2 дней.
Заключение
Отыскать редкий и к тому же миниатюрный гриб колпачок белый не так легко. Срок его жизни невелик. Да и для любителей «тихой охоты» он не представляет ценности. Известен, в основном, специалистам.
