Говорушка бледноокрашенная: как выглядит, где растет, съедобность, как отличить, фото

Содержимое

1 Где растут говорушки бледноокрашенные
2 Как выглядят говорушки бледноокрашенные
3 Можно ли есть говорушки бледноокрашенные
4 Как отличить говорушки бледноокрашенные
5 Симптомы отравления
6 Первая помощь при отравлении
7 Заключение

Говорушки — род грибов, который включает в себя огромное многообразие экземпляров. Среди них есть как съедобные, так и ядовитые. Особую опасность представляет говорушка бледноокрашенная, или слабоокрашенная. Эта разновидность принадлежит к семейству Рядовковых, распространена она в большинстве регионов России.

Где растут говорушки бледноокрашенные

Слабоокрашенные говорушки произрастают по всей Европе. В России их можно встретить в широколиственных, смешанных и хвойных лесах Сибири и Дальневосточного региона. Излюбленные места появления грибов — покрытые листвой территории под дубами, ивами, елями, березами. Растут представители семейства Рядовковых чаще всего поодиночке, но иногда могут образовывать и небольшие группы. Плодоношение длится с начала августа и до конца октября.

Как выглядят говорушки бледноокрашенные

Шляпки молодых бледноокрашенных говорушек имеют воронкообразную форму с четко очерченным темным кругом в центре, Диаметр их не превышает 5 см. По мере роста выпуклая шляпка становится еще более углубленной в центре и принимает форму воронки. Края ее начинают загибаться кверху. Расцветка от беловато-серой до пепельной изменяется, в зависимости от погодных условий. При сильной влажности она становится темнее, поверхность покрывается слизью. В сухую погоду шляпка очень светлая, имеет признаки обезвоживания. Тонкая и голая ножка не превышает 6 см. Ее форма у молодой говорушки бледноокрашенной булавовидная, с возрастом она преобразуется в цилиндрическую, несколько расширяющуюся к основанию. Тонкая, водянистая мякоть белого цвета издает резкий, неприятный затхлый запах пыли запущенного амбара. Серые пластины часто располагаются с внутренней стороны шляпки и немного сходят книзу на ножку.

Можно ли есть говорушки бледноокрашенные

Бледноокрашенные говорушки непригодны в пищу, так как содержат в своем составе токсичные вещества. Отведав блюдо из этих грибов, человек получает сильнейшее пищевое отравление. Некоторые источники их к несъедобным, другие – к ядовитым. В любом случае употреблять вид в пищу нельзя.

Как отличить говорушки бледноокрашенные

От съедобных представителей семейства Рядовковых бледноокрашенные родственницы отличаются сухостью мякоти на срезе. Если при разламывании плодовое тело выделяет млечный сок, то оно пригодно в пищу. Таким образом можно различить имеющие сильное сходство в молодом возрасте бледноокрашенную и зимнюю говорушку. Это главное правило поможет не спутать съедобные и условно-съедобные грибы семейства Рядовковые от несъедобных и ядовитых. По внешнему виду сходна со слабоокрашенной желобчатая говорушка. Однако последняя имеет меньшие размеры, а поверхность ее шляпки становится морщинистой после дождя. Это ядовитая разновидность.

Симптомы отравления

При отравлении говорушкой бледноокрашенной возникают следующие симптомы:

сильное головокружение и боли в голове;
апатия, слабость всего тела;
резкое снижение артериального давления;
повышенное слюно- и потоотделение;
нарушение сердечной деятельности;
тревожные приступы, проявление агрессии, спутанности сознания или, наоборот, вялости, сильной сонливости;
болевые ощущения в животе;
рвота, диарея, тошнота;
повышение температуры;
потеря сознания — в особо серьезных случаях.

Вторичными симптомами отравления говорушкой бледноокрашенной могут быть озноб, мышечная дрожь, частое мочеиспускание.

Важно! При возникновении таких симптомов через 20 — 30 минут после употребления грибного блюда следует незамедлительно обратиться к врачу. Пищевое отравление грибами является одним из самых опасных и в некоторых случаях может привести к летальному исходу.

Первая помощь при отравлении

Если присутствуют описанные выше симптомы, вызванные употреблением грибов, больного необходимо уложить в постель и сделать промывание желудка и очищение кишечника:

Выпить большое количество воды: 4 — 5 ст. — мелкими глотками.
Надавить на корень языка пальцами и вызвать рвоту.
Принять слабительный препарат и сделать клизму.

Важно! Чтобы специалисты смогли поставить правильный диагноз, необходимо оставить несъеденные грибы для экспертизы.

Заключение

Говорушка бледноокрашенная содержит в себе еще не изученные до конца микологами токсичные соединения, поэтому употреблять ее в пищу ни в коем случае нельзя. При сборе грибов следует проявить максимальную бдительность, ведь такое пищевое отравление считается одним из самых опасных для здоровья человека.

Название:	Говорушка бледноокрашенная
Латинское название:	Clitocybe metachroa
Тип:	Несъедобный, Ядовитый
Синонимы:	Говорушка серая, Clitocybe raphaniolens
Характеристики:	Группа: пластинчатые Пластинки: приросшие Пластинки: низбегающие
Систематика:	Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) Вид: Clitocybe metachroa (Говорушка бледноокрашенная)

Говорушка бледноокрашенная: описание и фото