Содержимое
Гебелома корневая (Hebeloma radicosum) представитель рода Hebeloma семейства Строфариевые (Strophariaceae).Также в народе гриб известен как Гебелома корневидная, укореняющаяся и укорененная. Считается одним из самых красивых представителей грибного мира. Свое название получил из-за длинного корня, размеры которой иногда равняются половине длины ножки. Эта характерная черта делает его легко узнаваемым даже для неопытных грибников.
Гриб отличается длинным корнем
Как выглядит гебелома корневая
Гебелома корневая – крупный мясистый гриб. Шляпка большая, около 7-15 см в диаметре. Покрыта неотслаивающимися красновато-бурыми чешуйками. Характерная выпуклая форма шляпки не меняется по мере роста гриба и сохраняется до самого зрелого возраста. Цвет серо-коричневый, по центру более темный тон, края чуть светлее. На фоне чешуек, окрас которых намного темнее основного цвета шляпки, гриб выглядит «рябым».
Поверхность шляпки в основном скользкая. Немного подсыхает в засушливый период, остается лишь глянцевый блеск. У молодых экземпляров по краям шляпки могут свисать остатки покрывала. Мякоть белого цвета, толстая, плотная, мясистая, с ярко выраженным горьким вкусом и довольно сильным миндальным ароматом.
Пластинки гименофорачастые, тонкие, свободные или наполовину приросшие.В молодом возрасте светло-серого цвета, в старом – буро-глинистые. Споры средних размеров, овальной формы, со складчатой поверхностью. Окрас порошка – желто-коричневый.
Ножка у гебеломы корневой довольно длинная – 10-20 см, расширяющаяся к основанию. Светло-серого цвета, с темными чешуйками, которые по мере роста спускаются к основанию.
Ножка часто бывает искривленной, напоминающей веретено
Где растет гебелома корневая
Гебелома корневая в основном распространена в северных регионах с умеренным климатом, но встречается довольно редко. Произрастает в разнообразных лесных насаждениях, лиственных или смешанных. Растет повсеместно большими заметными группами. Образовывают микоризу с деревьями лиственных пород. Очень часто гебелома укореняющаяся облюбовывает для себя места с поврежденным верхним слоем почвы – ямы, канавы, края дорог и тропинок, участки вблизи нор грызунов.
Плодоношение длится с августа по октябрь и прекращается с первыми перепадами температурных режимов. Появление грибов зависит от погодных условий. Иногда у них даже может полностью отсутствовать грибной сезон.
Можно ли есть гебелому корневую
Гебелома корневая относится к категории условно-съедобных грибов, малоценных в кулинарном плане. Относится к 4 категории пищевой ценности. Мякоть имеет специфический запах и довольно горький вкус. Избавится от горечи невозможно ни при каком способе обработки, поэтому гриб в пищу чаще не употребляют.
Заключение
Гебелома корневая – гриб внешне привлекательный, но с очень низкими вкусовыми качествами, что делает его несъедобным. Характерный корневой отросток является отличительной чертой, позволяющей довольно легко распознать гебелому корневидную. Не обладая полной уверенностью, собирать и употреблять в пищу гриб не стоит. Все другие внешне схожие гебеломы являются ядовитыми и могут привести к отравлению.
