Хурма Инжирная (Ромашка): полезные свойства, вяжет или нет, описание сорта

Текст
Видео
Фото

Хурма Инжирная известна также как Ромашка. Первое название фрукт получил за сходство за внешний вид и вкус с фигами, второе — за форму, напоминающую такой цветок. У хурмы Инжирной богатый химический состав, обуславливающий множество полезных свойств. При этом фрукт может принести вред, есть противопоказания к его употреблению.

Описание хурмы сорта Инжирная (Ромашка) с фото

Хурма Инжирная является самой ранней среди многочисленных сортов культуры. Дерево выглядит так:

  • высота до 7-8 м;
  • крона красивая, по форме напоминает яблоню;
  • листья удлиненные, яйцевидные, к верхушке сужаются;
  • поверхность пластин блестящая и зеленая, с изнанки оттенок бледнее;
  • цветки крупные, окрас бело-желтый;
  • лепестки плотные, восковые;
  • плодоношение обильное.

Цветение сорта приходится на конец мая и начало лета. Урожай собирают после середины октября.

Плоды хурмы Инжирной снаружи заметно разделены на сегменты за счет линейных углублений, что и породило ассоциации, давшие названию сорта. Основные характеристики у них такие:

  • форма круглая яйцевидная, слегка приплюснутая или приземистая;
  • кожура при полной спелости темно-оранжевая, коричневатая;
  • кожица гладкая, тонкая, блестящая;
  • сердцевина оранжевая;
  • косточки небольшие, продолговатой или овальной формы, окрас темно-коричневый;
  • семян немного, иногда их нет вообще;
  • вкус сладкий, насыщенный;
  • у мякоти тонкий имбирный аромат;
  • стебель волокнистый, вокруг четыре гибких, но грубых зелено-коричневых листка.

Одно из преимуществ сорта Инжирная в том, что его мякоть не вяжет, хотя у молодых плодов чуть терпковата. Этот фактор привлекателен не только благодаря вкусу, но и возможности употреблять фрукт при некоторых заболеваниях, когда многие другие сорта не подходят.

У молодых плодов сорта Инжирная мякоть твердая и плотная. По мере созревания ее консистенция меняется. Она становится мягкой и вязкой. Меняется и цвет мякоти. У молодых фруктов он оранжевый, а по мере созревания темнеет, вплоть до коричневого окраса

Замечание! Уровень сладости мякоти сорта Инжирная во многом зависит от климата, где культура выращена. Значение имеют и особенности ухода.

Хурму Инжирная употребляют в свежем виде, используют для приготовления десертов, варенья и джемов, сушат, замораживают

Состав и калорийность хурмы Инжирная

Химический состав у хурмы Инжирная богатый. В него входят такие вещества:

  • витамины – A, группы B, аскорбиновая кислота;
  • комплекс микро- и макроэлементов, включая железо, йод, мель, марганец, калий;
  • клетчатка;
  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • органические кислоты;
  • антиоксиданты;
  • флавоноиды.

Сорт Инжирный привлекает не только отличным вкусом и необычным видом, но и пищевой ценностью. На 100 г приходится всего 0,4 г жиров и 57 ккал. Белков в плодах 0,5 г, а углеводов 15,3%.

Польза хурмы Инжирная

Польза плодов этого сорта обусловлена их химическим составом. Он обеспечивает такие ценные свойства:

  • активация и укрепление иммунитета;
  • поддержание и повышение эластичности кровеносных сосудов;
  • противовоспалительное действие;
  • седативный эффект;
  • поддержание нормальной работы щитовидной железы;
  • предупреждение образования камней в почках;
  • профилактика новообразований, в том числе злокачественных;
  • нормализация работы пищеварительного тракта;
  • мочегонное действие, устранение отеков;
  • улучшение состояния кожи;
  • замедление процессов старения;
  • поддержание остроты зрения;
  • профилактика солнечных ожогов, пигментации, ночной (куриной) слепоты;
  • положительное влияние на нервную систему, стабилизация эмоционального состояния.

Незрелые плоды помогают при диарее, а спелые используют как отхаркивающее средство. Используют мякоть и наружно, чтобы ускорить заживление ран. Отвар из листьев помогает избавиться от отеков.

Полезные свойства хурмы Инжирная нашли свое применение не только в кулинарии и народной медицине, но и косметологии. Мякоть используют в приготовлении масок для проблемной и увядающей кожи.

Если фрукты недозрелые, надо оставить их на несколько дней в пакете при комнатной температуре

Вред хурмы Инжирная и противопоказания

В неспелой мякоти и кожице содержатся танины. Они могут спровоцировать запор, усугубить панкреатит и некоторые другие болезни. Чтобы исключить такие проблемы, нужно употреблять только спелые плоды.

В хурме Инжирная содержится сахар, потому ее с осторожностью включают при ожирении и диабете. Если заболевание инсулинового типа, то такой фрукт из рациона убирают. Противопоказано употреблять его также в следующих случаях:

  • индивидуальная непереносимость – может выражаться кожными реакциями, пищеварительными расстройствами;
  • язва желудка или 12-перстной кишки;
  • хронический колит.

В плодах содержится много клетчатки, потому они могут спровоцировать брожение в кишечнике. Не стоит употреблять фрукт в больших количествах.

Замечание! Здоровым людям можно есть 2-3 плода в день. При сахарном диабете, панкреатите вне обострения и других болезнях разрешено не больше штуки в сутки.

Хурму можно покупать впрок и замораживать, ценные элементы при этом сохраняются

Заключение

Хурма Инжирная или Ромашка получила свое название за внешний вид плодов, которые разделены на сегменты. Этот сорт является ранним, созревает во второй половине осени. У плодов богатый химический состав, много полезных свойств.

Отзывы о хурме Инжирная

Ольга Верещагина, г. Пермь
Хурму Инжирная пробовала в отпуске на море, у нас такой не видела. По вкусу она напомнила мне известный всем Королек. Плоды небольшие и вкусные, но сходства с инжиром я не заметила, кроме внешнего вида.
Валентина Самойлова, Подмосковье
Хурму Ромашка покупала в прошлом году, до этого такую не видела. Не вяжет, мякоть шоколадного цвета, очень ароматная и сладкая. Сама кожица темно-оранжевая, с красноватым оттенком. Косточки небольшие, в среднем по четыре штуки.
Кристина Баюнова, г. Киров
Хурму Инжирную я пробовала – мне привозили родственники с юга, но у нас такой ни разу не видела. Мякоть нежная и сладкая, никакой вязкости нет, косточек мало.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector