Салат Мужские грезы: рецепт классический, с говядиной, со свининой, с курицей

Текст
Видео
Фото

Накануне любого значимого события или даты, хозяйки задумываются, что приготовить к празднику, чтобы и время сэкономить, и гостям понравилось, и родные были в восторге. Салат Мужские грезы очень популярен в России. Готовят его из распространенных продуктов, которые есть на каждой кухне. Он сытный и изумительно вкусный, но особенно он понравится мужской половине семьи.

Как приготовить салат Мужские грезы

Для приготовления салата Мужские грезы требуются только свежие, качественные продукты. Особенное внимание необходимо обратить на говядину. Если мясо старое, слишком жилистое, оно способно испортить блюдо. Также следует внимательно изучать сроки годности и состав готовых продуктов, которые приобретены в магазине.

Важные правила:

  1. Свежее мясо необходимо отварить или запечь до готовности. При этом следует помнить, что сроки приготовления зависят от возраста животного, составляют от 1 до 3 часов.
  2. Яйцо отварить в подсоленной воде не менее 20 минут, остудить.
  3. Грибы необходимо выбирать только свежие, сорванные не раньше, чем за сутки до покупки, не переросшие. Любые лесные дары, или выращенные на плантации, являются скоропортящимся продуктом.

Картофель необходимо отварить в мундире, а затем почистить. Чтобы облегчить задачу, можно острым ножом сделать несколько вертикальных надрезов перед варкой. Эта процедура уменьшит время приготовления, а кожура легче очистится.

Совет! Наиболее оптимальными частями говядины для отваривания на салат Мужские грезы будут толстый и тонкий край, лопатка.

Как замариновать лук для салата Мужские грезы

Для придания особого вкуса лук для салата Мужские грезы необходимо замариновать. Можно брать классические золотистые, белые или салатные красные луковицы. Мариновать можно различными способами, добавляя зелень и специи по вкусу:

  • залить кипятком на 2-3 минуты;
  • опустить в смесь 100 мл воды, 20 г сахара, 5 г соли, 20 мл уксуса столового на 10-25 минут, отжать;
  • смешать ½ стакана воды и сок 1 лимона с 8 г сахара и 4 г соли.

Мягкие, сладкие сорта лука можно мариновать без добавления сахара и соли, чтобы не испортить оригинальный естественный вкус.

Классический салат Мужские грезы с телятиной

Это самый простой рецепт салата Мужские грезы.

Потребуется:

  • мясо телятина – 0,83 кг;
  • сыр голландский – 0,4 кг;
  • лук – 160 г;
  • майонез – 320 мл;
  • сушеный или свежий чеснок;
  • соль, перец.

Как готовить:

  1. Сыр натереть крупной стружкой.
  2. Мясо и яйца порезать кубиками.
  3. Лук шинковать, замариновать.
  4. В разъемную форму выложить смешанные с соусом продукты, хорошо уплотнить.
  5. Обильно посыпать салат Мужские грезы тертым сыром, украсить зеленью, зернами граната.
Внимание! Яйца для салата должны быть хорошо проварены. Студенистый белок, полусырой желток недопустим.

Лук для закуски Мужские грезы можно замариновать в яблочном 6% уксусе с добавлением смеси перцев

Простой классический рецепт салата Мужские грезы с говядиной

Сытный, простой и очень вкусный салат Мужские грезы отлично подойдет для повседневного приготовления и непременно понравится гостям.

Подготовить:

  • говядина – 0,67 кг;
  • яйцо – 6 шт.;
  • отварной картофель – 0,36 кг;
  • лук – 120 г;
  • сыр твердый – 280 г;
  • майонез – 180 мл.

Способ приготовления:

  1. Первым слоем выложить порезанный картофель, присолить, поперчить, промазать соусом.
  2. Затем – кубики мяса, смешанные с майонезом и маринованным луком.
  3. На них слой тертых яиц (2 желтка оставить на украшение), смешанных с тертым сыром и соусом.
  4. Посыпать растертым желтком и небольшим количеством сырной стружки.

При подаче закуску Мужские грезы украсить зеленью петрушки.

Совет! Чтобы быть уверенными в качестве закуски, майонез можно сделать домашний, из оливкового масла, яиц и лимонного сока с добавлением специй, горчицы.

Картофель отварить в мундире, проверяя готовность ножом или шпажкой

Салат Мужские грезы с картофелем и говяжьей печенью

Еще один вкусный рецепт с говяжьей печенью, полезный и питательный.

Понадобится:

  • печень – 250 г;
  • картофель – 180 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сыр плавленый – 200 г;
  • соленые огурцы – 160 г;
  • майонез или сметана – 80 мл;
  • зелень, соль, перец по вкусу.

Как готовить:

  1. Картофель крупно натереть, присолить, выложить на блюдо, промазать соусом.
  2. На него – порезанные кубиками огурцы и печень, слой соуса.
  3. Затем уложить натертые яйца, майонез и мелко тертый сыр.
Совет! Кроме домашнего и магазинного майонеза для пропитки салатов можно использовать сметану различной жирности, несладкий белый йогурт, соусы на основе мягкого сыра или творога.

Листья салата – превосходная основа для выкладки закуски

Салат Мужские грезы с ананасом и курицей

Прекрасная легкая закуска, которая отлично подойдет в качестве украшения стола.

Потребуется:

  • куриная грудка – 0,9 кг;
  • ананас – 0,43 л;
  • яйцо – 8 шт.;
  • сыр Российский – 0,48 кг;
  • сметана – 350 мл;
  • лук салатный фиолетовый – 160 мл.

Этапы готовки:

  1. Продукты выкладывать слоями, промазывая сметаной: кубики мяса, нашинкованный соломкой маринованный лук.
  2. Кусочки ананаса, тертое яйцо.
  3. Пышный слой сметаны «сугробами» присыпать натертым сыром.

Для украшения Мужских грез отлично подойдут взбитые несладкие сливки, к ним можно добавить немного лимонного сока.

Вместо консервированного можно взять свежий ананас, очистив его от кожуры и порезав мякоть

Как сделать салат Мужские грезы с ветчиной

Легкий и быстрый салат Мужские грезы с минимумом подготовительных действий.

Необходимо взять:

  • ветчина (или любая нежирная колбаса) – 0,85 кг;
  • лук маринованный – 160 г;
  • пармезан – 340 г;
  • орешки кедровые – 140 г;
  • майонез – 240 мл.

Способ приготовления:

  1. Выкладывать салат Мужские грезы слоями, перемежая соусом: порезанную соломкой ветчину, полукольца лука.
  2. Натертые мелко яйца и орешки.
  3. Сверху положить тертый пармезан.

Готовую закуску оставить на 30-40 минут в холодильнике, чтобы слои пропитались.

Замечание! Соль и специи, а также горчицу, можно добавлять непосредственно в соус или смешивать с продуктами, как больше нравится.

Орехи в этом рецепте можно брать любые, но их придется измельчить

Салат Мужские грезы со свининой

Нежная молодая свинина хорошо подходит для приготовления этого блюда, она обладает своим собственным, слегка сладковатым вкусом и идеально сочетается с другими продуктами.

Необходимо взять:

  • свинина мякоть – 280 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • пармезан или чеддер – 70 г;
  • лук репчатый – 50 г;
  • майонез – 80 мл;
  • соль, перец.

Как приготовить:

  1. Укладывать в салатник или форму слоями, смазывая каждый соусом: порезанное мясо, маринованный лук.
  2. Натертые яйца или измельченные ножом.
  3. Посыпать тертым пармезаном.

Украсить салат Мужские грезы зеленью.

Можно приготовить закуску на одном общем блюде или выложить порционно

Как готовить салат Мужские грезы с говядиной и помидорами

Превосходное блюдо, отличается сочностью и неповторимым вкусом.

Необходимо подготовить:

  • говядина филе – 480 г;
  • помидоры – 170 г;
  • лук – 80 г;
  • сыр голландский – 80 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез – 90 мл;
  • соль, перец.

Этапы приготовления:

  1. Подготовленные продукты необходимо выкладывать слоями, промазывая соусом и добавляя специи при желании.
  2. Мясо, порезанное соломкой или кубиками, маринованный лук.
  3. Ломтики томатов, измельченные яйца.
  4. Посыпать тертым сыром.

Украшения для закуски можно подобрать по своему усмотрению.

Маслины – это тоже замечательное украшение, которое дополнит вкус блюда

Рецепт приготовления салата Мужские грезы с орехами

Грецкий орех добавляет пикантную нотку в общий букет вкусов, и очень полезен.

Продукты:

  • мясное филе – 450 г;
  • яйца – 7 шт.;
  • пармезан – 320 г;
  • орехи грецкие – 260 г;
  • майонез – 170 мл.

Как готовить:

  1. Яйца разделить на белки и желтки, измельчить, нижним слоем выложить белок, смешанный с соусом.
  2. Затем – слой нарезанного мяса и соуса.
  3. Измельчить орех, на него выложить желтки.
  4. Верхним слоем станет тертый пармезан.
Совет! Мясо можно использовать любое, выбирая куски без сала.

Готовому блюду можно придать необычную форму

Рецепт салата Мужские грезы с бужениной

Прекрасная закуска, великолепно подходящая для новогодних праздников. Удивительно ароматная, с насыщенным мясным вкусом.

Необходимо взять:

  • буженина – 0,75 кг;
  • картофель – 0,48 кг;
  • лук маринованный – 130 г;
  • сыр твердый – 320 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • майонез – 190 мл.

Как готовить:

  1. Нижним слоем выложить полукольца лука, на них – кусочки буженины.
  2. Промазать соусом, затем – натертый картофель, сдобренный солью и перцем, снова майонез.
  3. Далее кубики яиц с соусом и сверху выложить тертый сыр.
Важно! Все отварные, обжаренные или запеченные составляющие необходимо остудить. В противном случае салат очень быстро испортится. Лучше всего подготавливать такие ингредиенты накануне.

Салат Мужские грезы можно украсить зернами граната

Рецепт салата Мужские грезы с грибами и картошкой

Грибы и картофель в сочетании с качественной ветчиной – прекрасный выбор для настоящих мужчин. Сытно и невероятно вкусно!

Понадобится:

  • ветчина – 450 г;
  • огурцы соленые – 240 г;
  • картофель – 370 г;
  • лук маринованный – 130 г;
  • грибы консервированные – 320 мл;
  • сыр Российский или Эдам – 250 г;
  • яйца – 9 шт.;
  • майонез – 230 мл.

Этапы готовки:

  1. Ингредиенты выкладывать слоями, добавляя соль и специи по необходимости, промазывая или смешивая их с соусом: тертый картофель, лук.
  2. Кубики ветчины и огурцы соломкой.
  3. Измельченные яйца и пластинки грибов.
  4. Натертый сыр – это самый верхний слой.

Украсить зернами граната, зеленью, помидорами. Поставить в холодильник на час, чтобы закуска охладилась и как следует пропиталась соками.

Совет! Чтобы закуска получилась действительно шикарной, любые готовые колбасные изделия необходимо выбирать очень тщательно. Лучше приобретать продукцию знакомых, проверенных фирм.

Салат следует подавать охлажденным

Чем и как украсить салат Мужские грезы

Украшение салата Мужские грезы всецело зависит от фантазии хозяйки. Можно доверить оформление праздничного блюда малышам – они с удовольствием поучаствуют в увлекательном занятии. На усмотрение кулинара для украшения можно использовать разные продукты:

  • помидоры черри и обычные, маслины и оливки;
  • разнообразная зелень – салат, укроп, петрушка, хрен, розмарин и базилик, мята, лук зеленый, кинза;
  • зерна граната, ломтики яиц, красная и черная икра;
  • ягоды брусники, клюквы, смородины, облепихи;
  • зерна кукурузы и консервированный горошек;
  • отварная свекла;
  • отварная морковь и обжаренные ломтики картофеля;
  • соленая красная рыба, орешки, огурцы, болгарский перец.

Вариантов – великое множество. Нужно лишь выбрать наилучшее сочетание продуктов!

Дети могут оформить салат в виде внедорожника из огурца и зеленого лука

Желтки и зелень – оригинальный способ украсить готовый салат

Дольки огурцов и половинки яиц, выложенные красивым узором, отлично украсят блюдо

Из маслин, зелени и кукурузы можно придать готовому блюду праздничный вид

Зерна граната всегда придают блюдам торжественность и необычность

Можно использовать зелень укропа и ягоды замороженной смородины

Из красного лука можно сформировать цветок лотоса

Можно сделать композицию с ягодами физалиса, очень полезными для сердца и сосудов, помидорами, огурцами и зеленью

Можно оформить салат в виде цветка с перьями лука, морковью и гранатом

Заключение

Салат Мужские грезы обладает удивительно приятным, незабываемым вкусом. Он объединяет все то, что так любимо мужчинами: насыщенный мясной вкус, остроту маринованных овощей, свежесть зелени и мягкую сладость орехов, пикантные нотки сыра и нежность отварного яйца. Не удивительно, что именно этот салат наиболее популярен среди сильной половины жителей России. Хозяйки охотно подают его на стол, ведь это блюдо не требует экзотических продуктов, его очень легко приготовить, не теряя драгоценное время. Количество вариантов закуски настолько велико, что можно подобрать рецепт на любой случай жизни. Готовить можно и для праздников, и в обычные выходные, удивляя близких людей непревзойденными кулинарными шедеврами.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector