Содержимое
Сложно представить современную жизнь человека без использования популярного цитруса – лимона. Этот плод активно применяют для приготовления разнообразных блюд и напитков, он является составной частью косметической и парфюмерной продукции. Народная медицина обладает сотнями рецептов с лимоном, его используют для бытовых нужд. Вода с лимоном – напиток, который ценится не только из-за вкусовых качеств, но и обладает полезными свойствами, способствующими оздоровлению организма.
Состав и калорийность лимонной воды
Лимон – основа лимонного напитка, самый известный плод рода Цитрусовых. Он обладает полезными свойствами, благодаря которым лимонная вода стала особенно популярной.
Лимоном называют плод одноименного дерева, которое растет на территории Средиземноморья, Малой и Средней Азии, в Закавказье. Цитрус культивируют в странах с субтропическим климатом. Каждый год по всему миру собирают более 14 млн. т плодов. Главными экспортерами выступают Индия и Мексика.
Состав лимонной воды полностью зависит от состава плода. Кроме того, для приготовления лимонного напитка используют особенно полезные части.
Лимонная вода содержит элементы, которые можно поделить на несколько основных групп.
Микроэлементы | Витамины | Макроэлементы |
Железо | Бета-каротин | Кальций |
Цинк | Тиамин | Магний |
Медь | Рибофлавин | Натрий |
Марганец | Пиридоксин | Фосфор |
Фтор | Ниацин | Хлор |
Молибден | Аскорбиновая кислота | Сера |
Бор | Фолиевая кислота |
|
Аскорбиновая кислота – лидер по объему среди других компонентов: каждый плод этого цитруса богат витамином C на 50% от суточной нормы потребления.
Кроме того, лимон ценен маслами, органическими кислотами, пектином. Мякоть его содержит около 3,5% сахара. Семена наполнены горьким веществом — лимонином, поэтому их не рекомендуют оставлять в напитке надолго, чтобы не испортить вкус.
Цедра лимона богата ценным полезным веществом – гликозидом — цитронином. Особый аромат цитрусу придают эфирные масла. Основной компонент масел – это альфа-лимонен, летучее соединение, обладающее уникальными свойствами.
Чтобы приготовить воду с лимоном на промышленном производстве, используют очищенную воду. Самостоятельно лимонную воду готовят из кипяченой или минеральной воды. Это сохраняет ее основные полезные свойства. Средний по размеру лимон имеет показатель калорийности, равный 34 ккал.
Воздействие лимонной воды на организм
Лимонный напиток имеет несколько полезных свойств, которые влияют на организм человека.
- Жаропонижающее свойство. Действие становится возможным благодаря повышенному содержанию аскорбиновой кислоты.
- Кровоостанавливающее свойство. Полезные компоненты состава активизируют процессы по заживлению ран, способствуют нормализации кровотока.
- Антиоксидантное свойство. Органические кислоты, флавониды и гликозиды действуют на клеточном уровне, помогая стабилизировать метаболические процессы.
- Желчегонное свойство объясняется смешением воды и кислот, которые влияют на образование поджелудочного сока. Польза воды с лимоном для печени также заключена в активизации выработки желчи.
- Противовоспалительное свойство. Составляющие части напитка купируют процессы воспаления. Это связано с мочегонным, желчегонным и антиоксидантным полезными свойствами цитруса.
Чем полезна вода с лимоном
Вода с лимоном, если принимать ее каждый день, может существенно корректировать работу систем организма, благодаря своим полезным свойствам.
- Для пищеварения. Вода с лимоном по утрам запускает процессы пищеварения, это связано с активизацией выработки желудочного сока. Лимонная вода является профилактическим средством в борьбе с запорами, так как способствует естественному очищению кишечника, а также выводу вредных веществ из организма;
- Для иммунитета. Аскорбиновая кислота усваивается быстрее при наличии вспомогательных микро- и макроэлементов, которыми обладает приготовленная лимонная вода. Витамин C полезен для иммунитета, он повышает естественные защитные силы и активизирует процессы обмена, которые важны для общего состояния иммунитета;
- Для суставов и поддержания водного баланса. Аскорбиновая кислота, а также ее соединения с другими элементами способствуют вымыванию мочевой кислоты из организма. Это снижает нагрузку на суставы, делая их более подвижными. Водный баланс отвечает за общее состояние здоровья;
- Для кожи лица, тела, состояния волос и ногтей. Антиоксидантные свойства имеют влияние на состояние верхнего слоя эпидермиса. Восполнение потраченной жидкости важно для внешнего вида. Увлажнение изнутри – это один из способов заботы о собственном здоровье;
- Для сердечнососудистой системы. Ежедневное употребление стакана воды, подкисленного лимонным соком, снижает риск развития холестериновых бляшек, застоев крови, проблем с венозным кровотоком. За счет насыщения клеток мозга кислородом происходит стабилизация основных процессов кроветворения на разных уровнях. Кроме того, ежедневный прием увеличивает способность бороться с раздражением, стрессом, снимает чувство тревожности, обладает общим успокаивающим влиянием.
Особые отзывы заслуживает вода с лимоном для похудения. Ее готовят самостоятельно и принимают по установленной схеме. Вода имеет полезные свойства помогать поддержанию бодрости на протяжении дня и сохранять естественный уровень водного баланса.
Польза воды с лимоном для организма женщины
О пользе и вреде воды с лимоном говорят, учитывая общее состояние здоровья женщины, показатели кислотности желудка. Полезные свойства лимонная вода проявляет:
- при беременности (аскорбиновая кислота помогает увеличить показатели иммунной защиты, калий и магний необходимы для правильной работы сердечной мышцы при формировании плода);
- при соблюдении диет, избавлении от лишних килограммов, как средство при фитнес-нагрузках (вода выполняет несколько функций одновременно: при воспалении водного баланса оказывает мощное очищающее и антиоксидантное влияние);
- для улучшения кожи (очищение кишечника и нормализация процессов пищеварения сказывается на внешнем виде кожных покровов).
Чем полезна лимонная вода для мужчин
Те мужчины, которые постоянно занимаются спортом, уже оценили полезные свойства лимонной воды. Она восполняет баланс после физических нагрузок, заряжает бодростью при утреннем приеме. При регулярном употреблении вода и лимон помогают нормализовать деятельность сердечнососудистой системы, что важно для мужчин после 30 лет.
Польза и вред при приеме воды с лимоном натощак
Польза воды с соком лимона натощак зависит от общего состояния организма. При отсутствии противопоказаний вода, которую принимают утром на голодный желудок, действует поэтапно:
- активизирует обменные процессы;
- устраняет остатки вредных веществ;
- восполняет утраченный за ночь водный запас.
Негативное влияние лимонная вода оказывает тогда, когда из-за определенных заболеваний или особенностей организма прием на голодный желудок может вызвать тошноту. Такое влияние может оказать аскорбиновая кислота при индивидуальной непереносимости цитрусов или при повышенной кислотности желудка.
Польза воды с лимоном для похудения
Чтобы добиться снижения веса, диетологи советуют, в первую очередь, пересмотреть ежедневный рацион, схемы приема жидкостей и количество физических нагрузок.
Лимонная вода проявляет несколько полезных свойств одновременно:
- стабилизирует обменные процессы;
- активизирует усвоение углеводов и жиров;
- снижает чувство голода.
Воду с лимоном для похудения готовят по классическому рецепту, принимают утром, а также в течение дня.
Похудение, которое приходит в результате нормализации процессов внутри организма, а также контроле над поддержанием водного баланса, считают наиболее результативным. Если килограммы уходят в результате жесткого отказа от пищи или усиленных физических нагрузок, то они быстро возвращаются обратно. Поэтому полезные свойства, которыми обладает лимонная вода, являются бесспорными.
Как сделать лимонную воду
Чтобы сделать лимонную воду в домашних условиях, необходимо приобрести спелые и неповрежденные плоды. Для зрелых цитрусов характерны выраженные внешние признаки:
- насыщенный желтый окрас кожуры;
- плод ровный, без сколов, трещин, сухих пятен;
- от фрукта исходит слабый цитрусовый аромат.
Перед тем как приступить к приготовлению, лимон ошпаривают кипятком и катают по твердой поверхности из стороны в сторону. Эти хитрости способствуют более интенсивному и обильному выделению сока из мякоти.
Классический рецепт
Для приготовления понадобится:
- 3 — 4 ст. л. сока;
- 250 мл кипяченой воды.
Сок заливают водой, тщательно перемешивают. Оставляют на 10 мин., затем пьют через трубочку.
С измельченной мякотью и цедрой
Целый плод перемалывают на мясорубке, предварительно удалив косточки. Кашицу заправляют сахаром. К стакану воды добавляют 1 ст. л. смеси и выпивают по утрам.
С дольками
На 1 ст. воды берут несколько долек лимона. Их накалывают вилкой, затем заливают теплой водой.
С медом
Лимонная вода помогает укрепить иммунитет и действует как противовоспалительное средство при простудах или заболеваниях желудка. Для ее приготовления 50 мл сока смешивают с 1 ст. л. жидкого меда, заливают 150 мл теплой воды. Полезный напиток принимают по утрам или вечерам.
Компот с сахаром
В приготовлении лимонного напитка, как в столовой, по традиционному рецепту, технологический процесс полностью меняют. Для этого нарезают плод на дольки, засыпают сахаром, заливают водой и проваривают на медленном огне 25 мин. После того, как жидкость остынет, ее фильтруют.
Рецепты лимонной воды для похудения
При соблюдении диеты, для активизации обменных процессов готовят напиток с добавлением вспомогательных ингредиентов, которые обладают собственными полезными свойствами.
С корицей
- вода – 750 мл;
- сок половины цитруса;
- корица – 2 палочки.
Этот состав с уникальными полезными свойствами, который запускает обменные процессы и способствует более активному сжиганию жира, поэтому его часто используют для детокс-программ и включают в состав диетического меню.
Палочки корицы заливают горячей водой, остужают, добавляют сок, перемешивают. Воду пьют по установленной схеме.
С имбирем
- сок половины цитруса;
- измельченный корень имбиря – 50 — 70 г;
- вода – 750 мл;
- мед – 1 ч. л.
Измельченный корень имбиря заливают кипятком, остужают, смешивают с медом и соком. Имбирно-лимонная вода помогает избавиться от лишних килограммов гораздо быстрее за счет действия сока лимона с имбирем. Это соединение действует как средство, снижающее аппетит и увеличивающее скорость обменных процессов.
На основе зеленого чая
Для увеличения полезных свойств готовят напиток с зеленым чаем. Он известен своим лечебным влиянием на процессы пищеварения и улучшения кровотоков в организме. На 500 мл зеленого чая, заваренного по традиционному рецепту, берут 3 — 4 ломтика и 1ч. л. меда.
Как правильно пить воду с лимоном
Польза и вред лимонной воды зависят от того, когда и как ее принимают: по утрам, вечером или на протяжении дня. При употреблении рекомендуют придерживаться основных правил:
- дневная порция не должна превышать 2 л;
- воду пьют небольшими глотками перед приемами пищи;
- классический рецепт воды с лимоном подразумевает прием свежеприготовленного напитка;
- настоянную воду с лимоном готовят в стеклянной посуде.
Как пить лимонную воду натощак
По утрам воду с лимоном принимают за 40 — 45 мин. до завтрака. Диетологи советуют пить утреннюю воду с лимоном через трубочку, чтобы не перегружать организм.
Как пить воду с лимоном на ночь
Перед сном рекомендуют употреблять теплые напитки из лимона, они действуют расслабляющее, успокаивают нервы, улучшают качество сна. Оптимальным вариантом называют прием напитка с медом. Часто для устранения бессонницы сок или дольки добавляют к ромашковому медовому чаю.
Ограничения и противопоказания
Полезные свойства лимонной воды неоспоримы, но, кроме этого, существуют противопоказания, которые зависят от общего состояния здоровья.
Прием исключают, если:
- повышена кислотность желудка, заболевания желудочно-кишечного тракта находятся на стадии обострения;
- существует опасность проявления аллергической реакции из-за общей реакции на цитрусовые;
- повышена чувствительность десен, присутствуют повреждения эмали зубов;
- диагностирован панкреатит.
Прием ограничивают при беременности, а также, если женщина кормит ребенка грудью.
Заключение
Вода с лимоном полезна для организма при отсутствии противопоказаний. Ее принимают утром натощак или вечером перед сном. Используемые рецепты предполагают различные вариации с добавлением полезных составляющих. Прием лимонной воды с соблюдением основных правил заряжает бодростью, помогает поддерживать тонус и препятствует возникновению воспалительных процессов.
