Чай из базилика

Чай с базиликом – полезный для организма напиток с ярко выраженным освежающим вкусом, способный утолить жажду в жаркий день. Для приготовления отвара используют душистый (благородный) и мятолистный (камфорный) вид растения. Напиток заваривают из сухого сырья, собранного в период цветения, или свежего листа.

Можно ли заваривать базилик как чай

Базилик – ароматное растение, обладающее полезными свойствами. Его можно и нужно заваривать в лечебных целях. Для приготовления напитка стоит использовать листья растения.

Варианты напитка:

• заваренные листья растения в чистом виде;
• базилик с травяным сбором;
• черный чай с добавлением базилика;
• зеленый чай с базиликом;
• смесь сортов чаев с добавлением базилика.

Свойства чая с базиликом

Напиток богат витаминами (В2, С, РР), эфирными маслами, дубильными веществами, сапонинами, фитонцидами. Растение содержит рутин, каротин, жирные кислоты, тиамин (В1), пиридоксин (В6), полезные микроэлементы:

• кальций;
• калий;
• железо;
• марганец;
• медь.

Чай из базилика обладает лечебными свойствами:

• тонизирующим;
• противовоспалительным;
• обезболивающим;
• ранозаживляющим;
• успокоительным;
• нормализирующим работу пищеварительной системы.

Польза и вред чая из базилика

Отвар полезен для здоровья и способен улучшить общее самочувствие человека:

• повышает иммунитет;
• добавляет энергии и сил организму;
• защищает клетки организма от негативного влияния окружающей среды;
• снимает тревожное состояние;
• повышает умственные способности;
• нормализует сон;
• снимает воспалительные процессы;
• понижает температуру тела;
• снимает головную, зубную боль;
• улучшает состояние в период критических дней у женщин;
• помогает нормализовать менструальный цикл;
• замедляет рост раковых клеток;
• ускоряет обмен веществ, способствует снижению массы тела;
• повышает аппетит;
• устраняет неприятный запах изо рта;
• укрепляет десна;
• снимает вздутие кишечника;
• выводит шлаки, токсины из организма;
• продлевает молодость.

Данный напиток имеет и вредные свойства. Чай противопоказан детям, беременным и кормящим женщинам. Его не рекомендуют употреблять людям, страдающим:

• сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• диабетом;
• эпилепсией;
• тромбозом;
• индивидуальной непереносимостью (аллергией).

Так как чай с базиликом приносит и пользу, но и может нанести вред, перед началом его употребления желательно проконсультироваться с врачом.

Рецепты чая с базиликом

Существуют различные варианты приготовления чая с базиликом. Самым простым способом является заваривание только листьев данного растения. Но напиток становится более полезным и ароматным, если к нему добавить клубнику, мяту, лимон, зеленый или черный чай, другие травы, имбирь.

Зеленый чай с базиликом

Рецепт прост. Ингредиенты:

• 1 ч. л. чая;
• 5 листков фиолетового базилика;
• вода;
• сахар или мед по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заварку залить кипятком и добавить к ней базилик.
2. Настоять 10 мин.
3. Вынуть заваренные листья и наслаждаться напитком.

По такому же принципу можно заваривать черный чай. Подойдет и пакетированный продукт.

Чай с базиликом и мятой

Такой чай утолит жажду в летний период, поэтому его можно пить как в горячем, так и холодном виде. Нужно подготовить:

• пучок базилика;
• пучок мяты;
• 1,5 л воды;
• сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Растения помыть, обрезать нижнюю часть стеблей.
2. Закипятить воду и уменьшить огонь.
3. Положить сахар и дождаться полного растворения.
4. Добавить базилик. Кипятить до 2 мин.
5. Положить мяту.
6. Дождаться кипячения воды и убрать с огня.
7. Настаивать под крышкой 10 мин.
8. Процедить.
9. Пить сразу, остудить или охладить.

Чай с клубникой и базиликом

Такой чай очень ароматный. Его обычно пьют в холодном виде.

Составляющие:

• 40 г черного (зеленого) чая;
• 350 г клубники;
• 1 пучок базилика;
• 1,6 л воды;
• 3 ст. л. сахара;
• лед (по желанию).

Способ приготовления:

1. Заварить чай в 1,5 л кипятка и дать ему остыть.
2. Промыть, очистить и крупно нарезать ягоды, подготовить базилик.
3. В кастрюле соединить клубнику, сахар и 100 г воды.
4. Поставить на медленный огонь до полного растворения сахара.
5. Снять с огня, добавить базилик.
6. Перемешать, дать остыть.
7. Убрать листья базилика.
8. Соединить в одной посуде чай и клубничный сироп с ягодами.
9. Подавать напиток со льдом.

Чай с базиликом и лимоном

Лимонный чай с базиликом очень освежающий. Его приятно пить летом в охлажденном виде. Зимой горячий напиток поможет в лечении простудных заболеваний.

Понадобятся:

• 2-3 листка базилика;
• 1/3 часть лимона;
• 200 мл воды;
• мед или сахар по вкусу.

Приготовление:

1. На 2 минуты поместить базилик в кипящую воду.
2. Снять с огня.
3. Добавить цедру лимона.
4. Настаивать 15 мин.
5. Выдавить 1 ст. л. лимонного сока и влить его в напиток.
6. Добавить мед или сахар.

Травяной микс

Чай станет намного полезней, если его заварить с лекарственными растениями: мятой, мелиссой, чабрецом, листьями малины или черной смородины. Такой напиток обладает успокоительным эффектом, поэтому его рекомендуется пить перед сном.

Ингредиенты:

• 20 г базилика;
• 20 г листьев малины;
• 20 г листьев смородины;
• 10 г мелиссы или мяты;
• 1 л воды.

Простое приготовление:

1. Залить травы кипятком.
2. Дать настояться 20 мин.

Имбирный чай с базиликом

Очень полезный напиток поможет при простудных заболеваниях, повысит иммунитет и поспособствует ускорению обмена веществ в организме.

Компоненты:

• 5-6 веток базилика;
• 15 г имбиря;
• 2 дольки лимона;
• 0,5 л воды.

Рецепт:

1. Очистить, мелко нарезать корень имбиря.
2. Базилик, имбирь и лимон залить кипятком.
3. Настаивать 10 мин.

Чай с семенами базилика для похудения

В оздоровительных целях можно использовать семена базилика. Они ускоряют процесс сжигания жира в организме. Такой напиток необходимо пить в утреннее время на голодный желудок. Сырье можно приобрести в аптеке.

Ингредиенты:

• 1 ч. л. семян базилика;
• 200 мл воды.

Приготовление:

1. Залить семена теплой водой.
2. Настаивать 5 мин.
3. Добавить в напиток 50 мл воды.

По желанию в конце приготовления вместо 50 мл воды можно добавить такое же количество натурального йогурта или сока.

Как сохранить полезные свойства при заваривании

Существуют правила заваривания чая. Чтобы сохранить все полезные свойства напитка, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

1. Заваривать только качественный продукт.
2. Использовать свежую родниковую или хорошо отфильтрованную воду.
3. Чайник снимать с огня сразу после его закипания.
4. Перед завариванием чая емкость нужно обдать кипятком.
5. Следить, чтобы при заваривании крышка плотно прилегала к посуде с чаем.

Заключение

Чай с базиликом станет помощником при решении многих проблем со здоровьем. Напиток утолит жажду летом и согреет в холодное время года. Нестандартный чай удивит гостей своим ароматом и незабываемым вкусом.

Рекомендуемые записи

Как сварить компот из тыквы с яблоками 

Как сварить компот из винограда Изабелла

Компот из алычи

Компот из крыжовника: из черного, красного, с апельсином, мятой, Мохито

Сливовый сок на зиму

Морошка в сиропе на зиму

Брусника в собственном соку

Сироп из клюквы

Как заваривать боярышник