Содержимое
Разница между мятой и мелиссой не всегда известна садоводам, из-за чего многие путают эти ароматные травы. Некоторые люди даже не умеют отличать их друг от друга. Но, несмотря на схожесть по некоторым параметрам, стоит заметить, что в большинстве характеристик у них просматривается разница. Чтобы правильно использовать эти культуры, стоит изучить описание и фото мяты и мелиссы.
Лимонная мелисса и поперечная мята — полезные растения, которые люди употребляют с древних времен
Это одно и то же или нет
Несмотря на то, что мелисса (melissa) или лимонная мята и мята перечная (мentha piperita) являются представителями одного семейства Яснотковых, между культурами имеется значительная разница, и полагать, что это одно и то же, неправильно. Путают их по той причине, что они имеют внешнее сходство, растут кустом с широкими зелеными листьями, считаются лечебными, выделяются резким запахом и используются для приготовления ароматного чая. Часто двум этим культурам выделяют одну грядку на участке и выращивают их по идентичной технологии, что тоже считается неправильным. По соседству их располагать нежелательно, из-за вероятности переопыления и ослабления свойств.
Для людей, занимающихся заготовкой трав, разница между мятой и мелиссой очевидна
Чем отличается мята от мелиссы
Отличие мяты перечной и мелиссы заключается в ряде характеристик. Самое значимое это, пожалуй, запах — первая культура пахнет очень резко, а вторая намного мягче и менее агрессивнее. Если внимательно присмотреться к кустам, то можно увидеть, что разница присутствует и в их внешнем виде. А когда появится возможность сравнить напитки, приготовленные из листьев культур, то отличие удастся распознать и во вкусе.
Если сравнивать мелиссу с кошачьей мятой, от нее она отличается не так сильно. У них схожий лимонный аромат, одинаковая высота побегов, одновременный период цветения. Визуально разница между ними определяется по листовым пластинам, которые у мелиссы зеленого цвета, а у кошачьей мяты (котовника) — сероватые с опушением. Область применения трав тоже во многом схожа. Это лекарственные растения, применяемые в основном в народной медицине.
Разница котовника в том, что он заставляет сердце чаще сокращаться
По внешнему виду
При внимательном изучении внешнего вида трав любой человек увидит, что разница в них наблюдается по многим показателям.
Мята перечная является не особо высоким растением, длина которого обычно достигает 50 см и очень редко может вытягиваться до 80 см. Стебель ее прямостоячий, покрыт темными листьями с гладкой поверхностью и острым концом. В свою очередь, куст мелиссы, как и котовника, высокий и может вытягиваться до полутора метров в длину. Ее стебли разветвленные, обладают большим числом побегов. Разница в листовых пластинах тоже хорошо просматривается. У мелиссы они обладают более насыщенным цветом, имеют округлую форму, на ощупь бархатистые.
Стебли и листья мелиссы покрыты мелкими волосками
Во время цветения культур разница видна и в бутонах, хотя визуально они похожи. Различия заключаются в том, что у мятной травы они собраны в колосья и окрашены в фиолетовый цвет, а у лимонной образуют кольца в количестве от 12 штук голубого или белого окраса. Следует отметить, что после отцветания на их месте ежегодно образуются плоды с семенами продолговатой формы.
Мята плодоносит не так обильно и достаточно редко
По составу и пищевой ценности
В наличие полезных свойств отличия мяты и мелиссы тоже доказаны. Разница их заключается в составе и пищевой ценности. Мята включает в себя:
- витамины А, С, В;
- минералы – кальций, натрий, магний, калий, цинк.
Мелисса имеет в составе:
- витамины А, В, С, РР и D;
- кислоты (розмариновая, минеральная, кофейная);
- минералы (железо, калий, фосфор, магний, никель).
Мята имеет калорийность 44 ккал на 100 г продукта и содержит 8,4 г углеводов, 3,3 г белков, 0,7 г жиров. Пищевая ценность мелиссы, следующая: углеводы, белки, жиры – 8; 3,7; 0,4 г соответственно. Калорийность ее составляет 49 ккал.
По запаху
Разница в аромате трав заключается в том, что перечная мята пахнет более резко, причем запах ее ментоловый и довольно сильный. Мелиссе больше присущи лимонные нотки, она совсем не содержит ментола и относится к эфирномасличным культурам.
По вкусу
Вкус мелиссы и мяты имеет отличия, аналогичные запаху. Первая сладковатая, чай с ней больше похож на лимонный. Вкус второй выражен ярче, напитки, приготовленные на ее основе, обладают мятным (ментоловым) привкусом.
По области применения
Сфера применения, а также действие мяты и мелиссы, как и их внешний вид тоже отличаются. Обе травы часто используют в кулинарии, но если мята обычно встречается в кондитерском деле, из нее готовят всевозможные сладости и десерты, сиропы, мелиссу добавляют только в маринады для мяса, рыбы или овощей.
Кроме поварского дела, травы применяются в косметологии. Из них готовят отвары, маски, крема. Но мелисса в этом деле более универсальна. Разница ее с мятой в том, что она подходит для любого типа кожи.
Сильная разница между травами просматривается и в их применении в народной медицине, на организм они оказывают совершенно разное воздействие.
Мята используется для того, чтобы избавиться от таких проблем:
- усталость;
- апатия;
- воспалительные процессы;
- инфекции;
- вздутие;
- изжога;
- сердечно-сосудистые болезни.
Мята помогает приводить организм в активное и рабочее состояние
Мелисса имеет способность бороться со следующими недугами:
- депрессия;
- бессонница;
- стресс и нервные расстройства;
- кожные заболевания;
- тошнота;
- метеоризм и диарея.
Мелисса способствует расслаблению и оказывает успокоительное действие на организм
Что лучше для сна: мята или мелисса
Если говорить об избавлении от бессонницы, то здесь разница между травами не сильно ощутима. Оба этих растения обладают успокоительными свойствами и помогают нормализовать сон, хотя, по словам специалистов, лучше и быстрее с этим справляется мелисса.
Для достижения терапевтического эффекта достаточно каждый вечер выпивать по чашке чая, в котором заварены 2-3 веточки растения или принимать ванну с добавлением травяного отвара, приготовленного на его основе.
Чем отличается мята от мелиссы по свойствам
По свойствам главным образом мята перечная отличается от мелиссы тем, что она больше подходит для восстановления энергии и тонизирования, а ее «подруга», напротив, оказывает успокоительный эффект.
Мята, по словам врачей, более полезна из-за обширного положительного влияния на организм
Разница травы с ментоловым ароматом в том, что она снимает воспаления, устраняет спазмы и отеки, обладает мочегонным действием. Мята благоприятно сказывается на работе сердца, нормализует обменные процессы, улучшает умственную деятельность.
Мелисса больше подходит для лечения бессонницы, нервных расстройств, при воспалениях женской репродуктивной системы. Она помогает бороться с мигренью и частой головной болью. Отвары на ее основе используют при геморрое, для обработки пролежней, при невралгии, ревматизме и ушибах.
У мелиссы в качестве сырья можно применять только верхние побеги и листья
Обе травы чаще всего используют для приготовления вкусного и ароматного чая, однако слишком часто пить его не рекомендуется. Растения могут вызывать аллергическую реакцию в виде сыпи, покраснений на коже и сильного зуда, а также ряд других проблем. Поэтому перед терапией мелиссой или мятой желательно изучить их противопоказания, а еще лучше проконсультироваться с врачом.
Взаимозаменяемость
Поскольку различия мяты и мелиссы как в наличии лечебных качеств, так и в области применения довольно существенные, в большинстве случаев заменить друг друга они не могут. Исключением считается только заваривание ароматного чая. Также мяту можно заменить мелиссой при ее использовании в косметических целях, к примеру, приготовить из нее настой для примочек от отеков, акне или от сухости кожи.
Несмотря на то, что эти травы нельзя назвать взаимозаменяемыми, в некоторых случаях их можно совмещать друг с другом. Если мяту и мелиссу включить в состав травяного сбора, он станет более полезным, потому что каждое растение добавит в него свои полезные свойства.
Заключение
Разница между мятой и мелиссой, несмотря на сходства, которые бросаются в глаза, с первого взгляда очевидная. Перед тем как заняться выращиванием этих трав и применять их в лечебных целях, нужно подробно изучить их отличия, свойства и противопоказания. Вырастить растения можно самостоятельно. Они неприхотливые, прекрасно чувствуют себя в открытом грунте, а мята неплохо растет в горшках или других емкостях на балконе и даже на подоконнике. Только перед их посадкой нужно изучить агротехнику каждой культуры, так как в правилах их выращивании тоже есть разница.
https://youtu.be/Ld0dtM5G4Ls
