Корень петрушки: чем полезен, как использовать, от чего помогает, как выглядит, фото

Корень петрушки — полезный продукт, обладающий ценностью в медицине и косметологии. Чтобы сырье оказало благотворное воздействие на организм, нужно изучить правила его применения.

Как выглядит корень петрушки

В отличие от листовой петрушки, корневая обладает развитым подземным корнеплодом, напоминающим сельдерей или морковь. Форма у него цилиндрическая с заострением на конце, цвет кожицы беловатый или желтоватый. На разрезе корень светлый.

Химический состав и калорийность корня петрушки

Использование корневой петрушки в лечебных целях обусловлено многочисленными полезными веществами в ее составе. В частности, продукт содержит:

• витамины группы В;
• флавоноиды и эфирные масла;
• марганец и калий;
• дубильные вещества;
• клетчатку;
• селен и фосфор;
• аскорбиновую кислоту;
• витамины А и Р;
• органические кислоты;
• железо и молибден;
• токоферол;
• витамины РР и К;
• кальций, натрий и магний;
• фолиевую кислоту.

Энергетическая ценность у продукта небольшая — в 100 г содержится около 50 калорий. Углеводы занимают около 10,1 г, еще по 1,5 г и 0,6 г приходится на долю белков и жиров.

Петрушечный корень снижает артериальное давление и полезен для гипертоников

Польза корня петрушки для организма человека

Корень петрушки лечит многочисленные недуги и в целом оказывает очень положительное влияние на здоровье человека. В частности:

• очищает печень и нормализует ее работу;
• улучшает отток желчи;
• снижает уровень сахара в крови;
• ускоряет пищеварительные процессы;
• борется с воспалениями полости рта;
• улучшает зрение;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует работу мочевыводящей системы;
• помогает бороться с отеками;
• улучшает состояние кожи и волос.

Принимать средства на основе корневищ можно для оздоровления сердечно-сосудистой системы. Они препятствуют развитию атеросклероза и защищают от инфарктов и инсультов, улучшают качество крови и снижают уровень холестерина.

Лечебные свойства корня петрушки для женщин

Витамины в корне петрушки делают продукт очень полезным для женского организма. При регулярном употреблении сырье помогает нормализовать менструальный цикл и облегчает протекание климакса, улучшает либидо и повышает способность к зачатию. При помощи корня можно останавливать маточные кровотечения, также продукт используют в косметологических целях для ухода за кожей лица.

Отвары и настои растения рекомендованы к употреблению на диете. Петрушка оказывает мочегонное и легкое слабительное действие, помогает очистить организм от шлаков. Если поддерживать физическую активность и придерживаться принципов здорового питания, растение ускорит процесс избавления от лишних килограммов.

Лечебные свойства корня петрушки для мужчин

Лечебные свойства корня петрушки для мужчин затрагивают в основном репродуктивную сферу. Продукт повышает уровень тестостерона и стимулирует половое влечение, защищает от воспалений предстательную железу. Принимать настои корня полезно в период планирования ребенка. Растение оказывает благотворное воздействие на половую систему в целом и улучшает качество семенной жидкости, за счет чего способствует здоровому зачатию.

Употреблять корень можно также для лечения похмелья. Средства на основе сырья быстро снимают симптомы алкогольной интоксикации.

Применение корня петрушки в лечебных целях

Польза и вред корня петрушки для здоровья вызывают большой интерес народной медицины. Существует немало рецептов лекарственных средств на основе сырья.

Настой для желудка

Настой на корне петрушки улучшает выработку пищеварительных ферментов и способствует быстрому усвоению пищи. Приготовить напиток можно по такому алгоритму:

1. Петрушечные корни в количестве 40 г очищают от кожуры и промывают.
2. Сырье нарезают или измельчают на терке.
3. Заливают полученную массу кипятком и оставляют под крышкой на полчаса.
4. Процеживают от осадка.

Пить средство нужно по 80 мл трижды в сутки натощак.

Петрушечные корнеплоды препятствуют метеоризму и устраняют ощущение тяжести в желудке

Корень петрушки при простатите

Противовоспалительные свойства петрушки используют при заболеваниях простаты у мужчин. Хорошее действие оказывает многокомпонентный настой с добавлением лекарственных растений. Готовят его так:

1. Корень петрушки смешивают в равных пропорциях с пустырником, золотарником и спаржей.
2. Добавляют такое же количество корня пырея и тополиных почек.
3. Отмеряют 150 г лекарственного сбора и заливают 750 мл горячей воды.
4. В термосе или в другой закрытой емкости настаивают в течение 12 часов.

Профильтрованный напиток принимают до шести раз в сутки по 30 мл. Всего продолжать лечение необходимо в течение месяца.

Как заварить корень петрушки для лечения почек

Применять корень петрушки можно при хронических заболеваниях почек. Народная медицина рекомендует использовать следующий отвар:

1. Зелень и корневище петрушки измельчают в объеме 50 г.
2. Заливают 500 мл горячей жидкости и нагревают до кипения на водяной бане.
3. Снимают отвар с плиты и оставляют в термосе на восемь часов.
4. Процеживают и добавляют несколько капель лимонного сока.

Употреблять средство нужно по 30 мл трижды в день. Отвар оказывает хорошее мочегонное действие и помогает снять воспаление.

Корень петрушки при асците

Использовать корень петрушки в лечебных целях можно при асците — патологическом скоплении жидкости в брюшной полости. Для терапии рекомендуется готовить целебный отвар:

1. 250 г зелени растения смешивают с одним крупным нарезанным корнем.
2. Заливают компоненты 1 л молока.
3. На водяной бане томят средство в течение получаса.
4. По прошествии времени фильтруют отвар от осадка на дне.

Лекарственное средство необходимо принимать по 100 мл трижды в сутки. Лучше всего отвар усваивается натощак.

Отвар из корня и зелени петрушки не только выводит лишнюю жидкость, но и очищает от токсинов печень

Отвар при отеках

Мочегонные свойства петрушки оказывают хорошее действие при отечности, помогают избавиться от тяжести в ногах и подтягивают овал лица. Лечебное средство делают так:

1. Измельчают корневище растения в объеме 55 г.
2. Заливают лекарственное сырье 500 мл горячей жидкости.
3. Доводят до кипения на плите и отваривают на протяжении семи минут.
4. По истечении времени снимают с огня и оставляют на 20 минут под плотной крышкой.
5. Процеживают сквозь марлю.

Принимают полезный отвар по 100 мл трижды за сутки в промежутках между едой.

Чай при мочекаменной болезни

Свойства корневой петрушки помогают вывести мелкие конкременты из почек и мочевого пузыря. Народная медицина советует готовить следующий чай:

1. Сухой корень растения измельчают до состояния порошка.
2. Около двух больших ложек сырья заливают 250 мл горячей воды.
3. Оставляют раствор под крышкой на 40 минут.
4. По прошествии срока фильтруют.

Готовый чай из петрушки принимают по половине стакана трижды в сутки. Всего продолжать лечение нужно в течение двух месяцев.

Принимать чай из петрушечных корневищ разрешается только при мелких конкрементах в мочевом пузыре и почках

Напиток от цистита

Корневая петрушка полезна при воспалительных заболеваниях мочеполовой сферы, в частности, при цистите у женщин. На основе сырья готовят такое средство:

1. Около двух больших ложек измельченного сухого корня заливают 500 мл кипятка.
2. Под крышкой или в термосе выдерживают сырье 15 минут.
3. Фильтруют настой от осадка.

Принимать средство нужно по 150 мл трижды за день незадолго до приема пищи.

Настой при нарушениях менструального цикла

Использовать корневую петрушку можно при сбоях цикла и тяжело протекающих месячных. Хорошее действие оказывает настой, а делают его так:

1. Заливают 250 мл воды около трех больших ложек измельченного корнеплода.
2. На медленном огне отваривают петрушку в течение 15 минут.
3. Снимают с плиты и остужают.
4. Процеживают от осадка.

Лечебное средство принимают по 30 мл трижды за сутки. Использовать настой нужно по необходимости во время месячных или в промежутках между ними при сбоях цикла.

Применение корня петрушки в косметологии

Полезные свойства и противопоказания корня петрушки ценятся не только в медицине, но и в косметологической сфере. Растительное сырье используют для ухода за кожей лица и для укрепления ослабленных локонов.

Маска для лица

Маска на основе корнеплода обладает хорошими очищающими и отбеливающими свойствами. Использовать ее можно при чрезмерной пигментации кожи, при частых воспалениях и угревых высыпаниях. Готовят средство так:

1. Свежий корень мелко рубят острым ножом или перетирают до состояния порошка.
2. Большую ложку сырья заливают стаканом кипятка и накрывают крышкой.
3. Оставляют на 2-3 часа до полного остывания.
4. Процеживают от осадка.

В полученном настое смачивают небольшой отрез чистой хлопчатобумажной ткани и прикладывают к лицу на 15 минут. Для повышения отбеливающих свойств маски в ее состав можно добавить несколько капель лимонного сока.

Маска из корнеплодов петрушки помогает отрегулировать работу сальных желез при повышенной жирности кожи

Настой для волос

Петрушку для волос применяют при жирных и тусклых локонах, а также для избавления от перхоти. На основе полезного сырья готовят такой настой:

1. Корень растения измельчают в количестве 50 г.
2. Заливают полученную кашицу 1 л горячей воды.
3. Накрывают емкость крышкой и оставляют примерно на 15 минут.
4. Процеживают сквозь марлю от осадка.

Полученный теплый настой используют для ополаскивания локонов после обычного мытья. После этого волосы аккуратно отжимают и высушивают без применения фена.

Как использовать корень петрушки в кулинарии

Использовать корень петрушки в приготовлении пищи можно самыми разнообразными способами. Чаще всего сырье добавляют:

• в тушеные овощные и мясные блюда;
• во фруктовые салаты;
• к рыбе и картофелю;
• к грибам.

На вкус корень петрушки довольно приятный, с ореховыми нотками и пряным ароматом. Продукт хорошо сочетается с сырами и сливочным маслом, яблоками и миндалем. Добавлять свежий или сухой корнеплод можно во вторые блюда и супы, в каши и гарниры. В суп петрушку вносят незадолго до окончания варки, чтобы она успела размягчиться, но в полной мере сохранила вкус и аромат.

Корень петрушки можно использовать вместо зелени растения или в качестве замены сельдерея

Вред корня петрушки и противопоказания

Польза и вред корневой петрушки одинаковы не для всех — продукт способен оказывать негативное влияние на организм. Употреблять отвары и настои на основе сырья не рекомендуется:

• при индивидуальной непереносимости;
• при эпилепсии;
• при нарушении кальциевого обмена;
• при остром воспалении почек и мочевого пузыря;
• при нарушениях оттока желчи;
• при хронических заболеваниях желудка и кишечника;
• при панкреатите;
• при нефрите и гломерулонефрите.

Принимать отвары и настои корня растения нельзя одновременно с употреблением препаратов с содержанием лития. Не рекомендуется использовать домашние средства из петрушки при крупных конкрементах в мочевыводящей системе. Настои на основе корня могут привести к движению камней, что спровоцирует сильные боли и воспаление.

Заключение

Корень петрушки — полезный продукт, который находит применение в кулинарии и обладает медицинской ценностью. Средства на его основе употребляют главным образом при пищеварительных нарушениях и для избавления от отеков.

Рекомендуемые записи

Когда и как сажать корневую петрушку в открытый грунт

Посев семян петрушки в открытый грунт весной

Рассада петрушки: выращивание в домашних условиях, подробная инструкция, фото

Петрушка: овощ или трава, многолетняя или однолетняя культура, название, сорта

Петрушка Итальянский гигант: описание сорта, фото, отзывы

Как сохранить зелень на зиму 

Сорта черешкового сельдерея

Любисток или сельдерей: отличия

Укроп Аврора: отзывы, фото, выращивание