Вершинная гниль на перцах: что делать, чем лечить, фото

Вершинная гниль на перцах приводит к повреждению боковых поверхностей плодов. Сначала появляются небольшие водянистые пятна. Постепенно они увеличиваются в размерах и занимают значительную площадь, затем иссушаются, что приводит к ухудшению вкусовых качеств. Вершинная гниль чаще всего развивается из-за жаркой погоды и недостаточного полива, хотя может быть связана и с патогенными бактериями. Лечение болезни комплексное, с использованием подкормок, препаратов и народных средств.

Симптомы вершинной гнили

Вершинная гниль представляет собой заболевание, которое поражает перец и многие другие культуры (томаты, огурцы, баклажаны, кабачки). Имеет две формы:

1. Инфекционная – связана с патогенными бактериями, заражает соседние посадки.
2. Неинфекционная – возникает только при недостатке влаги, не имеет отношения к грибкам или бактериям.

В обоих случаях основными симптомами патологии являются водянистые пятна, появляющиеся по бокам зреющих плодов. Они увеличиваются в размерах и приобретают темно-бурую окраску. Затем высыхают и вдавливаются внутрь. Пятна сморщиваются, объединяются вдоль плода и увеличиваются до 8 см в длину.

Вершинная гниль практически не поражает верхние части перцев, что характерно для аналогичной болезни томатов

Патология опасна тем, что может привести к гибели куста. Растения отстают в развитии, вкусовые качества плодов ухудшаются. Употреблять их в пищу и поставлять на продажу нельзя. Даже из-за небольших пятен приходится выбрасывать урожай.

Причины возникновения

Вершинная гниль на перце на плодах в теплице появляется по разным причинам. Зачастую они связаны с неправильным уходом, а также с неблагоприятными погодными условиями. Наиболее распространенные причины описаны ниже.

Недостаток кальция

Нередко встречаются грунты, обедненные соединениями кальция. Причем даже когда дачники вносят соответствующие удобрения (например, кальциевую селитру), это тоже не спасает, поскольку действуют другие причины:

1. В почве содержится много натрия, магния или калия. Они мешают усвоению кальция.
2. Еще одна причина гнили – в почве много азотных удобрений. Они также препятствуют усвоению основного элемента.
3. После длительной засухи проводят обильный полив, что мешает нормальному поступлению кальция.
4. Гниль может появиться и в тех случаях, когда грунт слишком кислый (pH менее 5,5). В такой среде будет плохо усваиваться не только кальций, но и другие жизненно важные элементы.

Высокая температура воздуха

Нередко вершинную гниль перца называют болезнью жаркого лета. Если длительное время стоит знойная погода, с поверхности листьев испаряется больше влаги, чем в норме. При этом корневая система не всегда успевает восполнить потери, и растение начинает оттягивать воду из плодов. В результате на их поверхности образуются сухие участки, со временем они отмирают.

Другие причины

Вершинная гниль на рассаде и взрослых кустах перца может появиться и по другим причинам:

• дефицит фосфора и марганца, несбалансированные удобрения;
• перепады влажности – быстрое чередование сухого и влажного воздуха;
• нерегулярное проветривание теплицы;
• отклонение pH почвы от нормы – ниже 5,5 (кислая) или выше 7,5 (щелочная);
• повреждение корневой системы перца при пересадке рассады или во время рыхления;
• отсутствие перекопки, а также слишком плотная почва (большая массовая доля глины).

Очень часто плоды страдают от вершинной гнили из-за недостаточного полива и слишком сухого воздуха

Поэтому лечение должно быть комплексным, при необходимости нужно проводить уничтожение вредителей специальными инсектицидами.

Как бороться с вершинной гнилью на перцах

Для борьбы с вершинной гнилью используют химические, биологические препараты, а также народные средства. Опасность заболевания в том, что по внешним признакам определить форму (бактериальная или неинфекционная) невозможно. Поэтому на всякий случай нужно не только отрегулировать полив и подкормить кальцием, но и сделать обработку препаратами, описанными ниже.

Химические препараты

Поскольку вершинная гниль перца нередко связана с недостатком кальция, в первую очередь следует сделать корневую подкормку на основе карбоната и нитрата кальция (селитры). Берут по 2 ст. л. каждого препарата, разводят в 10 литрах воды, перемешивают и поливают посадки (по 250 мл на растение). В экстренных случаях можно провести и подкормку по листу, тщательно опрыскав всю надземную часть растения.

Чтобы уничтожить бактерии, которые тоже могут быть причиной вершинной гнили перца, следует провести обработку одним из эффективных фунгицидов:

• «ХОМ»;
• «Бордосская смесь»;
• «Абига-Пик»;
• «Купрозан».

Опрыскивание перцев лучше делать поздним вечером. При выращивании в открытом грунте обработку проводят в безветренную и сухую погоду.

Например, если опрыскать перцы препаратом «Абига-Пик», к сбору урожая можно приступить лишь спустя 20 дней.

Биологические средства

Для избавления перца от вершинной гнили можно провести обработку и биологическими препаратами. Их преимущество в коротких сроках ожидания – даже спустя 3-5 дней после опрыскивания уже можно собирать урожай.

К наиболее эффективным биологическим препаратам можно отнести такие:

• «Фитоспорин»;
• «Гамаир»;
• «Алирин Б»;
• «Бактофит»;
• «Фитоп-Флора-С».

«Бактофит» – один из лучших бактериальных препаратов для лечения гнили

Народные методы

Народные средства лечения вершинной гнили перцев вполне эффективны, но только на ранних стадиях развития заболевания. Также их используют для профилактики и обработки во время плодоношения, когда многие химические препараты применять уже поздно (из-за длительных сроков ожидания).

Среди популярных и действительно работающих народных методов от вершинной гнили перца можно перечислить такие рецепты:

1. Смешивают стакан измельченного мела и 1 л пищевого уксуса концентрацией 9%, растворяют в 30 л воды.
2. Настаивают костную муку (100 г на 2 л кипящей воды) в течение недели, затем разбавляют до 40 л и приступают к обработке.
3. Чтобы справиться с вершинной гнилью перца, настаивают три стакана древесной золы в 10 л горячей воды, ждут двое суток и приступают к опрыскиванию.
4. Для лечения вершинной гнили перца берут 1 л молока любой жирности, разбавляют 9 л воды и проводят 2-3 обработки с интервалом в одну неделю.
5. Еще один способ лечения гнили – 10 капель аптечного спиртового йода на 10 л воды. Можно добавить 1 л молока или 2-3 столовых ложки стружки хозяйственного мыла. Обработку также проводят 2-3 раза за сезон в еженедельном режиме.

Сорта перцев, устойчивые к вершинной гнили

Разработки селекционеров последних лет позволили получить несколько сортов и гибридов перца, устойчивых к вершинной гнили и ряду других заболеваний. К наиболее известным разновидностям можно отнести следующие:

1. Чудо-дерево F1 – гибрид первого поколения, отличающийся хорошим иммунитетом на стадии рассады и взрослых кустов.
   
2. Агаповский – сорт перца с высокой устойчивостью к вершинной гнили, предназначен для выращивания в открытом грунте в условиях средней полосы.
   
3. Латино F1 – еще один гибрид первого поколения, устойчивый ко многим заболеваниям, в том числе к вершинной гнили.
   
4. Ерошка – сорт с хорошим иммунитетом к гнили и вирусным патологиям; также характеризуется высокой урожайностью.
   

Профилактика вершинной гнили у перцев

Предупредить развитие вершинной гнили намного проще, чем бороться с заболеванием. Для профилактики патологии опытные садоводы рекомендуют следовать таким советам:

1. Осуществлять равномерный полив, не допуская слишком сильного пересыхания почвы (когда грунт растрескивается). Давать воду регулярно не реже одного раза в неделю, в жару – в два раза чаще. При этом нужно убедиться в том, что поверхностный слой грунта успевает подсыхать.
2. Перец довольно требователен к составу грунта. Почва должна быть легкой, т.е. не содержать много глины. Оптимальный состав – дерновая (поверхностная) земля с перегноем, черным торфом и песком в соотношении 2:1:1:1. Если почва слишком плотная, во время перекапывания добавляют до 1 кг песка или опилок на каждый квадратный метр.
3. Для профилактики вершинной гнили перца не менее важно проконтролировать pH почвы. Если среда слишком кислая (pH менее 5,5), перед посадкой необходимо заделать доломитовую муку или гашеную известь (200 г на 1 м²). Не будет лишним внести и древесную золу (150-200 г на 1 м²). Достаточно надежно определить показатель кислотности можно с помощью индикаторной бумаги или pH-метра.
4. Рыхление поверхностного слоя почвы необходимо проводить регулярно. Но делать это нужно аккуратно, заходя на глубину не более 3-5 см. Иначе есть большой риск повредить корни, что тоже может спровоцировать развитие вершинной гнили.
5. Семена перца следует приобретать у проверенных поставщиков. Если производитель не осуществил протравливание, сделать это нужно самостоятельно, используя 1% раствор марганцовки или любой фунгицид.
6. Кусты перца периодически осматривают и уничтожают тлю, паутинного клеща и других вредителей, которые опасны сами по себе и к тому же могут быть переносчиками болезней.
7. Также для профилактики бактериальной формы вершинной гнили необходимо дезинфицировать грунт для рассады, подержав его 20 минут в духовке при температуре 150 градусов.

Соблюдение правил выращивания позволяет избежать заболевания и получить хороший урожай

Заключение

Вершинная гниль на перцах связана с разными причинами, в том числе с недостаточным поливом, неблагоприятной погодой и несбалансированными удобрениями. Если подобрать правильный состав почвы, а также следить за регулярным (но умеренным) увлажнением почвы, болезни удастся избежать. Если пятна все-таки появились на плодах перца, вылечить их на ранней стадии вполне можно – для этого используют препараты, подкормки и народные средства.

Рекомендуемые записи

Лучшие сорта слабоострого перца

Сорта перца сладкого толстостенного

Перец Виктория

Перец Абрикосовая фаворитка

Перец Бухарест

Почему у рассады перца опадают листья

Как получить семена перца

Перец Рамиро: выращивание и уход

Перец сладкий Ласанта F1: характеристика и описание сорта, фото, отзывы