Содержимое
При выборе сорта огородники, как правило, ориентируются не только на урожайность, но и на товарные и вкусовые качества плода. Сладкий толстостенный перец – один из ярких представителей самого популярного среди аграриев и дачников, ведь именно его сорта пригодны для употребления в салаты, используются для фаршировки и жарки, консервирования и заморозки на зиму. Один только внешний вид крупного и красивого перца с толстыми стенками, выращенного на приусадебном участке, вызывает у дачников улыбку и чувство гордости.
Как выбрать лучший сорт
Рано или поздно, перед выбором лучшего сорта оказывается каждый аграрий. Те, кто занимается этим не первый год, конечно же, хочет приумножить свои успехи и попробовать что-то новенькое. А у новичков просто глаза разбегаются, когда они видят ассортимент посадочного материала на прилавках магазинов и рынков. Каждый год его становится все больше, ведь селекция не стоит на месте, выводя новые лучшие сорта культуры.
Но почему красивый, казалось бы, толстостенный перец, отображенный на картинке с семенами, не растет на вашем участке, а если и дает урожай, то в самых малых количествах? Как правильно выбрать лучший сорт толстостенного сладкого перца, и какие нюансы необходимо предусмотреть при выборе?
Обратите свое внимание на то, что родина сладкого перца – это страны Центральной Америки, поэтому культура очень любит теплый воздух и прогретую почву. Как бы ни был адаптирован посадочный материал под условия выращивания его в России, не каждый сорт может дать хороший стабильный урожай в средней полосе России или в Сибири. В этих регионах огородники отдают предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам сладкого перца, а толстостенные – это, как правило, те, период вегетации которых составляет от 120 дней и выше.
Начинающие огородники спрашивают о том, можно ли выращивать толстостенный перец в парниках и теплицах. Ответ на этот вопрос однозначен: если у вас есть такая возможность, то это будет лучшим решением для получения высоких и качественных урожаев. В условиях теплицы вы сможете дать рассаде все необходимое, начиная от температурного режима, и заканчивая минимизацией рисков резких падений температур в воздухе и на почве.
Обратите внимание на гибриды сладкого толстостенного перца. Голландские и итальянские селекционеры прилагают сегодня все усилия для того, чтобы поставлять на российские рынки только качественный и приспособленный к здешнему климату посадочный материал. К тому же гибриды при выведении получают лучшие качественные характеристики от своих «прародителей», а их плоды необычайно красивы и вкусны.
Лучшие сорта для умеренной климатической зоны
Сегодня дачники южных регионов и средней полосы России имеют возможность получать хорошие урожаи толстостенного перца в теплицах и на открытых грунтах. Вот лишь несколько популярных сортов для выращивания в этих климатических зонах:
Авангард
Этот сорт дает высокие качественные урожаи, при выращивании на открытых участках и под пленочными укрытиями. Относится к категории среднеспелых, с периодом полного созревания 120 дней. Куст высокий и раскидистый, поэтому требует дополнительных опор и подвязки.
Плоды перца призмовидной формы, кожица в биологической зрелости окрашена в красный цвет. Толщина стенки – от 7 мм и выше, при средней массе плода 250-300 грамм. «Авангард» считается одним из самых урожайных толстостенных перцев. С 1м2 убирают до 10 кг красивых и сочных плодов. К тому же именно этот сорт славится своей лежкостью и устойчивостью к длительным перевозкам, поэтому популярен у аграриев, выращивающих перец для продажи.
Вельможа
Сладкий перец «Вельможа» хорошо чувствует себя в открытых грунтах южных регионов и под пленочными укрытиями на дачных участках средней полосы России. Относится к категории среднеспелых. Период полного созревания не превышает 120 дней, при условии регулярной подкормки минеральными удобрениями. Растение высокое, раскидистое. При выращивании в теплицах и на открытых участках земли нуждается в подвязке.
Плоды перца имеют призмовидную форму, окрашены в насыщенный желтый цвет. Средняя масса – 250-300 гр, а толщина стенки плода 7-8 мм. «Вельможа» обладает непревзойденный сочным вкусом, и пригоден для универсального употребления. С одного куста в период сбора урожая снимают 5-6 кг красивого мясистого перца.
Бегемот
Среднеспелый толстостенный сорт с красивыми и крупными темно-красными плодами. Куст среднерослый, полураскидистый. Растение прекрасно чувствует себя в открытых грунтах, если рассада перенесена в заранее подготовленную и прогретую почву. Период созревания плодов составляет 115-120 суток.
«Бегемот» относится к тем сортам, которые дают «дружные» урожаи. Несмотря на то что плод небольшой в размерах, и средняя масса его составляет 150-170 гр, толщина стенок равна 7-8 мм. «Бегемот» нельзя отнести к высокоурожайным сортам, поскольку с одного куста снимают до 2-х килограмм плодов, не более. Но если вы высадите несколько кустиков рассады для приготовления салатов или кулинарной переработки – вы получите вкусный, мясистый и очень ароматный продукт.
Золото Сибири
Этот среднеспелый сорт дает высокие урожаи как на открытых грунтах, так и под пленочными укрытиями. Такое название сладкий перец получил неслучайно, ведь он достаточно устойчив к похолоданиям в воздухе и на почве. Куст средней высоты, полураскидистый, в тепличных условиях может достигать высоты 1 метра и более, поэтому высаживая его в укрытиях, не забывайте о том, что вам может потребоваться дополнительная подвязка.
Красивые призмовидные плоды универсального использования, массой от 230 до 250 граммов, с толщиной стенки 8-10 мм. Кожица плода плотная, в биологической зрелости темно-желтого цвета, в технической – зеленая. С одного растения в период биологической спелости сорта собирают до 5-6 кг плодов.
Эривань F1
Среднеспелый достаточно урожайный гибрид с периодом плодоношения – 115-120 дней со дня проклевывания посадочного материала. Плоды небольшие, конусовидные. В период вегетации кожица перца окрашена в желтый цвет, в биологической зрелости плода – насыщенный красный. Толщина стенки не превышает 8-9 мм, но сорт этот относится к категории лучших по вкусовым качествам. С одного куста в урожайный период собирают до 5-6 кг плодов.
Отелло F1
Гибрид относится к раннеспелым сортам толстостенного перца. Предназначен для выращивания в условиях теплиц и тоннельных пленочных парников. Если рассаду «Отелло» высаживают в открытые грунты южных регионов России, первое время ее рекомендуется накрывать пленкой или делать любую другую защиту от ветров и пониженных ночных температур.
От первого всхода до времени появления зрелых плодов проходит чуть более 100 дней. Куст перца «Отелло» низкорослый, и даже в условиях закрытого грунта редко превышает 70 см. Гибрид получил свое название, благодаря красочной окраске плодов. В процессе созревания перец на кусте окрашен в фиолетовый цвет, но как только период вегетации подходит к концу, плоды становятся коричневые. Толщина стенки 7-8 мм, при средней массе одного перца – 150-200 гр. К отличительным особенностям гибрида «Отелло» можно отнести дружную и высокую урожайность. С 1м2 снимают до 8-9 кг плодов.
Сорта перца сладкого толстостенного для Подмосковья
Для жителей Подмосковья и дачников, уезжающих на лето за город ассортимент посадочного материала сладкого перца настолько велик, что разобраться с тем, какой сорт выбрать, достаточно тяжело. Если вы решили вырастить у себя на участке сорт сладкого перца с толстыми стенками, обратите внимание на следующие сорта и гибриды:
Флорида
Раннеспелый сорт перца, дающий хорошие урожаи в парниках и теплицах. Период вегетации составляет 105-110 дней. Несмотря на то что сорт перца «Флорида» не вырастает выше 60 см, куст у растения раскидистый, и требует дополнительного прищипывания в период роста рассады.
Плоды имеют полукруглую форму, кожица – плотная, глянцевая, в период созревания окрашивается в насыщенный желтый цвет. Сам по себе перец «Флорида» небольшой, в период биологической зрелости его масса едва доходит до 120 гр, однако, толщина стенки в этот момент может составлять до 10-12 мм. Отличается сорт прекрасной «дружной» урожайностью и великолепными вкусовыми качествами.
Кубик F1
Гибрид со средним вегетационным периодом. Выведен для посадки в умеренной климатической зоне. Период биологической спелости приходится на 120-й день. Куст достигает высоты 90-100 см на открытых участках, и до 120 см в тепличных условиях.
Плоды полностью соответствуют названию, имеют ровную форму куба. По размеру небольшие – 10-12 см. Кожица плотная, окрашена в красный цвет. Средний вес одного сладкого перца «Кубик» составляет 180-200 гр, при толщине стенки 8-9 мм. Отличительные особенности гибрида – высокая урожайность при регулярной подкормке минеральными удобрениями. С одного куста в условиях закрытых парников и теплиц можно собрать до 7-8 кг урожая.
Мой генерал F1
Гибрид, выведенный для выращивания в открытых грунтах и под пленочными тоннельными укрытиями. Высота куста – до 100 см. Растение полураскидистое, не требующее дополнительного формирования. Период вегетации не превышает 120 дней от первого появления всходов.
Плоды имеют форму куба, в срок полного биологического созревания окрашены в темно-красный цвет. Перец «Мой генерал» — крупный и очень мясиситый. Масса плода может доходить до 300 гр, со средней толщиной стенки – 8-10 мм. Отличительные особенности гибрида – устойчивость к ВТМ и перепадам температур в воздухе и на почве.
Золотой дождь
Раннеспелый сорт с красивыми крупными лимонными плодами, хорошо растущий в средней полосе России и южных регионах. Период плодоношения наступает на 110-й день от первых всходов рассады. Кусты вырастают не больше 70 см. Поскольку растение компактное, плотность высаживания рассады в открытый грунт и теплицы может быть несколько увеличена.
Перец «Золотой дождь» в период созревания весит от 100 до 180 грамм, с шириной стенки до 8 мм. Отличительные особенности сорта – прекрасные вкусовые качества, устойчивость к ВТМ. В урожайный год с 1м2 можно снять до 5-6 кг урожая.
Заключение
Выбирая посадочный материал толстостенного сладкого перца, обязательно обращайте внимание на то, в какой климатической зоне он выращивается. Не забывайте консультироваться с опытными огородниками по вопросам регулярного полива и питания перца. Помните о том, что культура эта достаточно теплолюбива, и в открытых грунтах подвержена увяданию при резких перепадах температур, или, наоборот, слишком долго держащейся жаре.
Дополнительно о выращивании толстостенного перца смотрите на видео:
