Содержимое
Перец, несмотря на его репутацию капризного и требовательного к условиям ухода растения, мечтает вырастить каждый огородник. Ведь в его плодах больше аскорбиновой кислоты в шесть раз, по сравнению с цитрусовыми растениями. А по вкусовым качествам редко какой овощ может составить ему конкуренцию. Кроме того, без острого перчика немыслимо приготовление разнообразных аджик, приправ, соусов и овощных заготовок на зиму. На самом деле выращивание современных сортов и гибридов перца не так уж сложно, если обеспечить растениям достаточное количество тепла и влаги. В районах с неустойчивыми погодными условиями возможно применение дополнительных пленочных укрытий. Перец также весьма требователен к питанию. А в неблагоприятных условиях он может быть подвержен различным грибковым заболеваниям. Поэтому без регулярных подкормок и обработок обойтись будет, пожалуй, сложно.
В то же время многие огородники в настоящее время стараются избегать использования химических удобрений и средств защиты, чтобы получить не только вкусные, но и полезные для здоровья плоды. Какие же натуральные народные средства могут помочь в этой ситуации? В случае с перцем выручить может обыкновенный йод, который легко обнаружить в аптечке каждого дома. Ведь йод способен послужить для перца не только как удобрение, но и как стимулятор роста, и средство защиты. Но обо всем по порядку.
Йод и его влияние на растения
Йод – это один из многочисленных микроэлементов, который достаточно распространен в природе, но при этом встречается в очень маленьких концентрациях, поэтому является сравнительно редким веществом. В разных регионах на различных почвах его содержание может сильно варьироваться.
А вот большинство подзолистых почв, сероземов и солончаков часто испытывают недостаток в содержании йода.
В то же время опыты, проведенные в последние десятилетия, показали, что йод:
- Способен увеличивать содержание витамина С в некоторых культурах, в частности, в перце.
- Благотворно влияет на урожайность, поскольку стимулирует рост и развитие огородных культур.
- Положительно влияет на размер, окрас, а также вкус выращиваемых плодов.
Такое многостороннее воздействие йода на растения объясняется прежде всего тем, что с помощью йода у растений улучшается усвояемость соединений азота. А азот является одним из главных элементов, который требуется растениям для хорошего роста.
Таким образом, использование йода, как подкормки для перцев, является вполне научно обоснованным фактом. Правда, требуется его для нормального развития растений совсем мало, поэтому в качестве отдельной разновидности удобрений он не выпускается. Тем более что он содержится в навозе и в золе, часто используемых для подкормок растений.
Тем не менее вполне можно приготовить и использовать отдельный йодный раствор.
А это может быть очень полезно для здоровья при современном остром дефиците йода в продуктах питания.
Способы использования йода для подкормок перца
Интересно, что йод можно использовать на самых разных стадиях развития перца.
Обработка семян и рассады
Йод часто используют еще на стадии обработки семян. Для приготовления необходимого раствора достаточно одну каплю йода растворить в литре воды. В этом растворе семена перца замачиваются около 6 часов. После замачивания семена сразу же высеваются в подготовленную земельную смесь. Эта процедура способствует ускорению прорастания и появлению большего количества крепких и сильных ростков.
Для подкормки рассады перца также можно использовать йодовый раствор. Когда у молодых растений появится 2-3 настоящих листа, их поливают раствором, полученным при растворении одной капли йода в трех литрах воды. Одной такой процедуры будет достаточно до высадки рассады в грунт, чтобы она приобрела повышенную стойкость к разным грибковым заболеваниям.
Йод, как подкормка для взрослых перцев
После высадки рассады перцев в грунт, растения можно обрабатывать йодом как методом полива под корень, так и используя внекорневую подкормку – то есть, опрыскивая перечные кусты целиком.
Для использования йода в качестве удобрения, достаточно 3 капли йода растворить в 10 литрах воды и полученным раствором пролить кусты перца, используя один литр под растение.
В результате плоды могут вырасти на 15% больше по размерам, чем без подкормки, и сроки их созревания сокращаются.
Если вам легче использовать внекорневую подкормку перцев, то для этого в одном литре воды разводятся 2 капли йода. Полученным раствором можно обрабатывать растения в открытом грунте каждые 10 дней. Достаточно трех обработок за сезон. При выращивании перца в теплицах достаточно проведения двух внекорневых подкормок раствором йода с временным интервалом между ними в 15 дней.
Использование йода, как средства защиты перцев
Также внекорневые подкормки используются для одновременной защиты перцев от заболеваний. Очень эффективен для профилактической защиты от фитофтороза и мучнистой росы раствор, приготовленный следующим образом:
Возьмите 10 литров воды комнатной температуры, смешайте с одним литром молочной сыворотки, 40 каплями настойки йода и одной столовой ложкой перекиси водорода. Тщательно перемешав, этой смесью опрыскивают кусты перца, так чтобы все веточки и листья не были обойдены вниманием, особенно с обратной стороны.
Существует также еще один рецепт, хорошо помогающий от фитофтороза, даже в том случае, если болезнь уже успела затронуть перцы.
Необходимо нагреть 8 литров воды до кипящего состояния и всыпать туда 2 литра просеянной древесной золы. После того как раствор остынет до комнатной температуры, к нему подмешивают содержимое стандартного пузырька йода, а также 10 г борной кислоты. Полученная смесь настаивается в течение 12 часов. При подкормке перцев берется один литр смеси, разводится в 10-литровом ведре воды и этим раствором кусты перца проливаются под корень. Обработка раствором по вышеприведенному рецепту остановит развитие заболевания фитофторозом, но пораженные части растений лучше все-таки удалить.
Правила подкормки перца йодом
Необходимо обязательно учитывать тот факт, что йод является токсичным веществом. Употребление всего лишь 3-х грамм этого элемента могут привести к непоправимым последствиям для человека.
- Поэтому нужно очень точно соблюдать рекомендуемые дозировки при изготовлении йодных растворов для подкормки перцев.
- При опрыскивании перцев раствором йода даже самой небольшой концентрации рекомендуется защитить глаза специальными очками.
- Для растений превышение рекомендуемых доз также довольно опасно, поскольку может привести к искривлениям в форме плодов.
- Внекорневую подкормку перцев желательно проводить только в пасмурную погоду во избежание получения ожогов на листьях.
- Как и все подкормки, пролив йодовым раствором под корень должен осуществляться только после предварительного полива растений водой.
Как видите, подкормки йодом могут принести очень большую пользу при выращивании перцев при условии соблюдения всех правил предосторожности.
