Содержимое
Помидор – одна из самых распространенных в России овощных культур. Томаты выращивают практически все дачники, эти плоды любят за отличный вкус и массу полезных витаминов.
Период вегетации томатов достаточно длительный (от 100 до 130 дней), поэтому культура может вызреть не в любых климатических условиях. Для хорошего роста и своевременного созревания помидору необходимо тепло.
Короткое лето умеренного климатического пояса не очень подходит для выращивания помидоров, в России эту культуру сажают рассадным способом, укрывают в теплицах или выбирают сорта с ранними сроками созревания.
Специфика томатов для открытого грунта
Открытый грунт не считается лучшим способом выращивания теплолюбивого помидора. Все-таки эту культуру эффективнее сажать в теплицы или отапливаемые парники. Но есть множество сортов и селекционных гибридов, выведенных специально для огородных грядок и фермерских полей.
Как правило, в открытый грунт сажают раннеспелые томаты или растения со средними сроками созревания.
В общем, требования к сортам для открытого грунта средней полосы России и Сибири выглядят так:
- высокая скорость созревания;
- короткий период вегетации;
- устойчивость в отношении вирусов и других заболеваний;
- возможность переносить повышенную влажность и низкие температуры;
- стойкость к фитофторозу и гнили;
- не слишком большая высота куста;
- хорошая урожайность и достойные вкусовые качества.
Индетерминантные (высокорослые) томаты лучше выращивать в закрытых теплицах. Однако эти сорта дают очень высокие урожаи, не занимая большой площади. Поэтому на дачном участке тоже можно посадить высокорослые кусты помидоров. Но стоит заранее позаботиться о подвязывании стеблей, а также, выбрать «укромное» место, защищенное от сильных ветров.
Однако среди современных сортов томатов вполне можно найти овощи с отменными вкусовыми характеристиками. К тому же в открытом грунте помидоры вырастают более ароматными, чем в парнике.
Как выращивать помидоры в открытом грунте
Процесс выращивания помидоров на грядках мало чем отличается от тепличного метода. Для получения хорошего урожая за помидорами необходимо регулярно ухаживать – эта культура любит солнце, своевременный полив, рыхлую почву.
Дачнику или огороднику необходимо выполнить следующие шаги:
- Земля для помидоров должна подготавливаться еще с осени. Грунт на участке перекапывают и вносят в него удобрения.
- Весной землю нужно обеззаразить, обработав марганцем или другим антибактериальным раствором.
- Семена помидоров предварительно сеют для рассады. Делают это в конце февраля или начале марта.
- Окрепшую рассаду (высотой около 30 см) можно высаживать на политую грядку. Как правило, это делают в середине мая, когда температура воздуха ночью не будет опускаться ниже нуля. Сибирский климат более суров, поэтому помидоры в грунт здесь сажают в конце мая или даже в начале июня.
- В первую неделю рассаду помидоров лучше не поливать, ей нужно акклиматизироваться и окрепнуть.
- За весь период вегетации томаты удобряют 2-3 раза. Главное – не переусердствовать с внесением минеральных удобрений, иначе помидоры пойдут в рост вместо того, чтобы отдавать все силы завязям.
- Полив томатов должен быть своевременным и регулярным – земля между кустиками не должна быть сухой и растрескавшейся.
- Грунт в междурядьях обязательно необходимо подпушивать – корням нужен воздух.
- Срывать помидоры лучше тогда, когда они полностью созреют. Но если не позволяют погодные условия, или урожай предназначен для транспортировки, хранения, можно собрать и зеленые или бурые томаты – они хорошо дозревают в прохладном темном месте.
Есть сорта томатов, которые не требуют пасынкования, так как практически не дают боковых побегов.
Лучшие сорта томатов для открытого грунта
Среди всех сортов каждый огородник выделяет для себя лучшие по какому-то определенному качеству. Для кого-то это сроки созревания, кому-то более всего важна урожайность, а некоторые занимаются выращиванием экзотических или очень крупных плодов.
Отзывы дачников и огородников со стажем помогли составить перечень самых лучших сортов помидоров для открытого грунта, которые чаще остальных выращиваются на грядках России (в том числе, в Сибири и на Урале).
«Санька»
Этот сорт любят за его стабильность и непритязательность. Помидоры «Санька» принесут одинаково хороший урожай в любой местности, даже при незначительном уходе. Эти томаты практически не болеют, они вырастают максимум до 60 см в высоту, поэтому не нуждаются в подвязывании и пасынковании.
Чтобы получить около трех килограмм с каждого растения нужно всего лишь своевременно поливать томаты. Даже внезапное похолодание или кратковременные заморозки не смогут существенно навредить помидорам. Округлые плоды красного цвета покроют весь небольшой кустик.
Вкусовые качества томата высокие, что позволяет употреблять его в свежем виде, консервировать или мариновать. Тому же способствуют небольшие размеры плодов – средняя масса помидора около 100 грамм.
Еще одно преимущество сорта «Санька» – высокая скорость созревания. Уже на 90-ый день после высевки семян на кустах поспеют первые плоды.
«Ранеточка»
Такой же раннеспелый и очень урожайный сорт. Помидоры «Ранеточка» не нуждаются в сложном уходе и обработке, они защищены от большинства болезней. Фитофтороз тоже не страшен этим томатам, так как созревают они за 90 с лишним дней, поэтому не успевают застать пору августовских похолоданий и утренней росы.
Растение штамбового вида, кустики очень компактные, их высота не превышает 0,5 метров. Зато на каждом небольшом кусте одновременно поспевает около 100 небольших красного цвета томатов.
«Супергонец»
Неприхотливый сорт помидор для открытого грунта, который отлично подходит для Сибири. Этот томат отлично переносит длительные дожди и прохладную температуру летом.
Зреют плоды быстро, весь процесс занимает не больше 95 дней. Кустики маленькие, не очень разветвленные, высота каждого редко превышает 45 см. Дают стабильно высокие урожаи небольших округлых плодов.
«Чайка»
Сорт томатов с удивительными, идеально круглыми, плодами. Период вегетации помидоров составляет от 90 до 100 дней (зависит от региона выращивания). Кусты томат имеет компактные, штамбовые, редко достигающие высоты более 0,5 метра.
Зрелые помидоры окрашены в красный цвет, отличаются отменным вкусом и выраженным ароматом. Размер помидор средний – масса колеблется от 70 до 90 грамм. Плоды не подвержены растрескиванию и перезреванию, поэтому сорт отлично подходит для дачных участков, которые хозяин навещает лишь на выходных.
Крупноплодные томаты
Не для всех важна урожайность или стойкость помидоров. Хотя, как правило, крупноплодные или необычные томаты выращивают в защищенных теплицах, на грядках тоже можно вырастить помидоры нестандартного размера.
«Пудовик»
Сорт считается самым крупноплодным из тех, что предназначены для выращивания на территории России. Масса одного помидора может максимально достигать 1000 грамм. При этом на кусте одновременно формируется около десяти томатов. Урожайность сорта достигает 5-6 кг с каждого растения.
Понятно, что и сами кусты помидора «Пудовик» не могут быть маленькими – растение индетерминантное, достигающее высоты 150 см. Помидору необходима хорошая подкормка, это не только стимулирует рост растения и развитие завязей, но и повышает его иммунитет, что важно для борьбы с вирусами и бактериями.
Техническая зрелость помидоров наступает на 115-ый день после высадки в почву (томат среднеранний), поэтому их можно выращивать в любом регионе, даже, в Сибири.
«Толстой»
Сорт уже больше четверти века выращивается на территории России, и не теряет своей популярности. Гибрид считается высокоурожайным, так как с каждого квадратного метра можно снять около 12 кг помидоров.
Средняя масса плода составляет 250 грамм, помидоры имеют хорошие вкусовые качества и насыщенный аромат. Высота кустов достигает 150 см, растения раскидистые, но в пасынковании не нуждаются. Томат «Толстой» не боится большинства «помидорных» болезней, таких как мучнистая роса или фузариоз, например.
«Бычье сердце»
Не менее известный помидор, который хотя бы однажды, но сажал на своем участке каждый огородник. В высоту кусты достигают 130 см, имеют мощные стебли и боковые побеги.
Особенностью сорта является то, что плоды из первых цветов получаются самыми крупными, их масса может составлять от 350 до 900 грамм. А следующие помидоры будут намного мельче – около 150 грамм.
Форма томата необычная, он похож на сердце. Оттенок плода розоватый. Вкусовые качества отличные – томат мясистый, сочный и очень сладкий. Такие плоды в основном используют для употребления в свежем виде, приготовления салатов.
Отзыв о томате «Бычье сердце»
Высокоурожайные сорта томатов
Лучшие сорта томатов для открытого грунта также могут быть и высокоурожайными. Это качество овощных культур, наверное, является главным. Ведь каждому огороднику хочется получить максимальную отдачу – собрать как можно больше красивых, аппетитных помидор.
В основном плоды урожайных сортов не отличаются большими размерами – помидорчики имеют средний вес. Зато их много, что и позволяет собрать с каждого квадратного метра земли до 20 кг томатов.
«Диаболик»
Хороший, акклиматизированный для России сорт. Этот томат по нескольким показателям обыгрывает знаменитые голландские гибриды.
Высота кустов 120 см, боковые побеги развиты слабо, растение не нужно пасынковать и прищипывать. Плоды имеют средние размеры, масса около 120 грамм. Форма правильная, округлая, цвет – красный. Отличительная черта помидор – легкий вес. Плоды хорошо переносят транспортировку и длительное хранение.
Преимущество сорта – повышенная стойкость к различным заболеваниям. При селекционном выращивании можно добиться урожайности до 700 центнеров с гектара земли. В обычных условиях помидоры нуждаются в усиленной подкормке минеральными удобрениями.
«Бобкат F1»
Достаточно урожайный гибридный помидор, который часто выращивают на фермерских полях и используют для продажи.
Кусты имеют высоту 120 см, их обязательно нужно пасынковать – это повысит урожайность более чем на 20%. Средняя масса помидор – 140 грамм. Плоды можно хранить и транспортировать – они не теряют своей привлекательности долгое время.
Достоинство сорта – повышенная стойкость. Растения практически никогда не заражаются антрактозом и фузариозом.
«Солоха»
Высота куста этого томата не превышает 90 см, он слабо раскидистый. Масса помидоров достаточно большая – от 150 до 250 грамм. Особенно часто крупные плоды появляются, когда на одном кусте завязывается не больше 20 томатов.
При регулярном поливе и хорошей подкормке с каждого гектара земли фермеры получают около 400 центнеров помидор. Они отлично подходят для коммерческих целей, могут храниться и транспортироваться. Также часто «Солоху» выращивают на дачных участках и огородах.
Помидоры, стойкие к холодам и вирусам
В умеренном климате, где лето, нередко, дождливое и прохладное, весна достаточно поздняя, а осень, наоборот, ранняя очень важна стойкость томатов. Отечественные огородники предпочитают закаленные сорта изнеженным «экзотам». Такие помидоры можно выращивать не только на юге страны, но и на Урале или в Сибири.
Обычно сортовые помидоры отечественной селекции оказываются «сильнее» иностранных гибридов. К тому же такие томаты содержат намного больше полезных веществ и витаминов, отличаются сильнее выраженным вкусом. Поэтому для многих это лучшие сорта помидоров для открытого грунта.
«Марманде»
Рассаду этого помидора можно переносить на грядки уже в начале мая, что на две недели раньше обычного срока. Это позволяет получить очень ранние урожаи, а также избежать плодоношения томата в слишком влажном и прохладном августе.
Масса плодов достигает 250 грамм, что является редкостью для представителя этой группы.
Помидор «Марманде» противостоит не только грибковым и вирусным болезням, он не привлекает вредителей и насекомых.
«Севрюга»
Помидор, селекционированный в Голландии, но акклиматизированный к погодным условиям России. Плоды очень крупные – иногда больше 450 грамм. Кожура томата плотная, а мякоть нежная. Плоды хорошо хранятся и переносят транспортировку.
Хотя высота куста достигает 140 см, мощный стебель не нуждается в подвязывании. Также растению не нужно пасынкование.
«Рома»
Этот сорт можно отнести сразу в две группы: он дает высокие урожаи и считается самым стойким относительно грибковых возбудителей. Срок вегетации составляет 120 дней, при этом в последние две недели этого периода растение может выдержать значительные снижения температуры, вплоть до заморозков.
120-тисантиметровым кустам необходимо пасынкование. Плоды на них вырастают среднего размера – примерно 140 грамм весом.
Отзыв о томате «Рома»
Итоги
Каждый сам выбирает свой лучший сорт томатов. Но именно для открытого грунта можно порекомендовать урожайные, раннеспелые, неприхотливые и стойкие сорта, акклиматизированные для температурных особенностей региона.
