Содержимое
Уже сейчас, в начале зимы, пора задуматься, какие семена помидоров покупать на следующий сезон. Ведь прежде, чем садить помидоры на грядку, нужно вырастить рассаду. Процесс этот достаточно кропотливый, зато урожай свежих овощей будет радовать хозяина и его гостей на протяжении всего летнего сезона.
В этой статье попробуем определить 10 лучших сортов томатов, классифицировать гибриды и сорта по различным признакам, а также рекомендовать лучшие сорта томатов на 2024 год.
Почему нужно сажать помидоры
Томаты пришли в Россию из Южной Америки, эти плоды очень любят солнце и тепло. Однако это не помешало селекционерам вывести сорта помидор, подходящие для посадки даже в Сибири.
Сегодня ни один дачный участок не обходится без кустиков с томатами. Ведь помидор – очень полезная ягода, в нем содержится ликопин – антиоксидант, способствующий регенерации клеток, препятствующий старению и развитию раковых клеток.
Кроме того, в плодах томатов есть большое количество витаминов А и С, несколько микроэлементов, что делает этот овощ не только очень вкусным, но и невероятно полезным.
Универсальность помидора тоже сыграла немалую роль в его распространенности. Ведь томаты можно не только есть в свежем виде и добавлять в салаты, из них делают уникальные соусы, вялят, сушат, консервируют, маринуют и даже выжимают сок.
Огородники, решившиеся на выращивание помидоров, должны быть готовы к некоторой капризности этой культуры, за томатами нужно ухаживать – сами по себе они не вырастут. Зато каждый куст может порадовать хозяина участка несколькими килограммами отличных свежих овощей.
Как определить лучшие сорта помидор для посадки
Составить рейтинг лучших томатов не так-то просто. Ведь на сегодняшний день существует более 7,5 тысяч видов этих овощей, и с каждым годом сортов и гибридов помидор становится все больше.
Чтобы понять, какие помидоры лучше, в первую очередь необходимо решить, какие требования выдвигаются к томатам. Например, это может быть десяток:
- самых ранних помидор;
- подходящих для открытого грунта;
- выращиваемых в теплицах;
- отличающихся необычными характеристиками (нестандартным цветом, формой, вкусовыми качествами);
- новых селекционных разработок 2024 года;
- проверенных годами сортов и так далее.
10 лучших раннеспелых сортов помидор
Скорость созревания овощей особенно важна в климатических условиях России. Здесь сравнительно короткое лето: сначала помидорам угрожают весенние заморозки, потом грядет осеннее похолодание.
Чтобы помидоры успели созреть и отдать хозяину плоды, их семена сажают на рассаду еще в начале марта.
Только подросшую, окрепшую и закаленную рассаду можно высаживать в открытый грунт. Делают это не раньше середины мая, и то, на ночь кустики лучше накрывать полиэтиленовой пленкой или специальным агроволокном.
«Моя любовь F1»
Раннеспелый гибрид подходит для выращивания в теплицах, парниках и на открытых грядках. В теплице кусты вырастают до 120 см, а на огороде кустики будут небольшими – около 70 см. Растение относится к детерминантным – оно само регулирует высоту куста, как правило, помидор прекращает рост после появления пяти соцветий.
Чтобы томат начал плодоносить раньше, его лучше пасынковать. Но в открытом грунте формировать куст и обламывать побеги вовсе не обязательно, это можно делать только для тепличных растений.
Томаты вырастают крупными – масса каждого достигает 200 грамм. Мякоть их средней плотности, сахаристая. Кожура тонкая, глянцевая. Цвет помидоров ярко-красный. Вкусовые качества высокие – плоды сочные и ароматные, подходят для консервирования, приготовления соков и соусов. Узнать томат «Моя любовь» можно по слегка вытянутой форме и небольшому носику на донышке плода.
С каждого кустика можно снять максимум 5 килограмм томатов. Чаще всего, весь урожай собирают за два раза, так как плоды зреют одновременно и быстро. Благодаря скорости созревания (85 дней), удается собрать весь урожай еще до наступления ночной прохлады, что позволяет избежать заражения растений фитофторозом.
«Красный петух»
Еще один раннеспелый детерминантный помидор. Растения достаточно низкорослые, дающие крупные плоды. Сорт подходит для пленочных укрытий и для выращивания на грядках.
Высота кустов всего 60-65 см, но побеги лучше пасынковать, а стебель подвязывать. Плоды имеют форму шара, слегка сплющены. Кожица у томатов гладкая, блестящая. Цвет помидора красный. Вкус приятный, с кислинкой. Плоды не растрескиваются. Масса каждого примерно 250 грамм.
Лучшее предназначение для томатов сорта «Красный петух» – приготовление ранних салатов и употребление в свежем виде.
Сорт отличается неприхотливостью и стойкостью к болезням и похолоданиям.
«Первоклашка»
Низкорослый помидор раннего созревания. Выращивать сорт можно в теплицах или на открытом грунте. Высота максимально достигает 100 см, поэтому растение необходимо подвязывать и частично пасынковать.
Эффективнее всего выращивать помидор «Первоклашка» в три стебля – так урожай будет максимальным. Помидоры имеют форму слегка сплющенного шара, цвет плодов в стадии зрелости – ярко-розовый. Мякоть сочная, сахаристая. Вкус, как для раннеспелых томатов, отличный. Плоды содержат большое количество ликопина и сахаров.
Масса помидора – 150-200 грамм. Такие томаты лучше употреблять в свежем виде, консервировать порезанными на кусочки или использовать для приготовления сока.
«Азоюшка»
Влюбиться в эти ярко-желтые помидоры поможет фотография. Сорт относится к раннеспелым, считается индетерминантным. При выращивании под пленкой или в парнике помидоры достигают высоты 200 см. В открытом грунте кустики будут более низкими.
Растения обязательно нужно подвязывать и обламывать боковые побеги – лучше всего сформировать куст в два стебля.
Зрелые томаты окрашены в лимонно-желтый цвет, имеют плоскоокруглую форму, глянцевую кожуру. Вкус плода – ярко выраженный, «помидорный». Внутри томата семян немного, мякоть сочная, плотная. Больше всего эти помидоры подходят для приготовления диетических или детских продуктов, употребления в свежем виде.
«Скороспелка»
Сорт не только очень быстро зреет (87 дней), но и славится своей неприхотливостью. Кусты вырастают небольшими, но объемными, поэтому нуждаются в подвязывании к опоре или частичном удалении боковых побегов.
Томаты имеют форму шара, окрашены в насыщенно-красный цвет. Вкус плодов ярко выраженный. Больше всего подходят помидоры для приготовления свежих салатов, но их можно и перерабатывать.
Ценят сорт «Скороспелка» за стойкость к низким температурам – даже в прохладную погоду на кустах завязывается большое количество плодов. Зреют помидору быстро и дружно, что позволяет собрать урожай до наступления осенних холодов.
«Семейный»
Данный томат можно отнести к среднеспелым, так как плоды созревают только на 115-ый день после высевки семян. Зато плоды отличаются насыщенным, характерным «помидорным» вкусом и ароматом.
Кусты небольшие, компактные, плоды крупные, мясистые. Форма томатов круглая, цвет красный. Средняя масса помидор – около 200 грамм. Для того чтобы вкус плода был отменным, ему нужно дать полностью вызреть.
Огородники ценят сорт «Семейный» за высокую урожайность, неприхотливость, отличные вкусовые характеристики.
«Раджа»
Полудетерминантный помидор ранних сроков созревания. Высота кустов на грядке может достигать 100 см, в теплице помидоры вырастут еще больше. Стебли обязательно нужно подвязывать к опоре, побеги – пасынковать.
Форма помидоров овальная, в стадии зрелости плоды окрашены в темно-красный оттенок. Масса каждого томата примерно 280 грамм, мякоть мясистая с сахарными крупинками на изломе. Помидоры отлично подходят для употребления в свежем виде и переработки, имеют хороший вкус и аромат.
«Изобильный F1»
Детерминантное растение с ранними сроками созревания. Кустики вырастают до 50-70 см, их обязательно нужно подвязывать на опору и прищипывать боковые побеги. Можно выращивать эти томаты как в теплице, так и на грядке.
Плотность помидоров средняя, размер небольшой, масса плода – примерно 80 грамм. Мякоть имеет среднюю плотность, достаточно приятный вкус. Цвет зрелых томатов насыщенно-розовый. Небольшой размер плодов позволяет использовать их для консервирования и маринования в целом виде.
«Красная стрела»
Помидор созревает на 95-ый день после высевки семян. Растение относится к полудетерминантным, высота кустов в теплице может достигать 120 см. Помидоры необходимо подвязывать и частично пасынковать.
Плоды зреют гроздями, на каждой из которых одновременно появляется по 7-9 томатов. На каждом кустике находится примерно 10-12 таких кисточек.
Томаты в зрелом виде окрашены в красный цвет, имеют округлую форму и средние размеры, их масса – около 150 грамм. Вкусовые характеристики хорошие. Помидор прекрасно подходит для консервирования и приготовления свежих салатов.
Особенная ценность гибрида в его стойкости к заболеваниям, неблагоприятным климатическим особенностям, хорошая лежкость и пригодность к транспортировке.
«Афродита»
Детерминантный томат, с ультраранними сроками созревания – первыми овощами можно наслаждаться уже на 75-ый день после высадки растений в грунт.
Подходит для выращивания в теплицах и на открытых грядках. Высота кустиков всего 50 см, их не нужно пасынковать, но лучше подвязывать к опоре.
В каждом соцветии формируется по 6-8 помидоров. Форма их округлая, поверхность гладкая. Томаты не растрескиваются, имеют сочную мякоть и приятный вкус. Масса каждого томата – около 100 грамм. Чаще всего, «Афродиту» используют для маринования, засолки, консервации.
Урожай можно транспортировать на дальние расстояния, плоды могут долго лежать без потери качеств (фото томатов этого сорта можно увидеть ниже).
Самые урожайные помидоры
Конечно, больше всего любого огородника волнует вопрос: «Какие сорта будут лучше плодоносить?». Ведь редко для кого самые лучшие сорта томатов – те, которые имеют экзотический внешний вид, как на этом фото, к примеру.
Составить ТОП-10 самых урожайных сортов и гибридов помогли отзывы огородников, которые каждое лето выращивают одни и те же помидоры.
«Асвон»
Раннеспелый детерминантный томат, позволяющий собирать урожай уже на 95-ый день после высадки сеянцев на рассаду.
Отличительная черта гибрида – уникальная стойкость и плодовитость. При высоте куста всего 35-45 см с каждого квадратного метра участка можно собрать до 10 кг урожая.
Кустики настолько компактные, что их не нужно подвязывать, и тем более пасынковать. Даже в сильную жару завязываемость плодов очень высокая.
Помидоры окрашены в красный цвет. Их форма идеально ровная – круг или небольшой овал. Масса каждого плода – 50-70 грамм. Размер, плотность томатов, толщина их кожуры отлично подходят для консервирования цельных плодов. Но и в свежем виде помидоры очень вкусные – сочные и ароматные.
«Снежный барс»
Среднеранний помидор – зреет на 105-ый день после высадки. Кусты небольшие, компактные. Растение отличается стойкостью, поэтому подходит для выращивания на севере страны.
Высота кустиков 50-60 см, их не нужно пасынковать, но обязательно следует подвязывать к опоре. Помидоры круглые, с небольшой ребристостью. Плотность мякоти средняя. Вкусовые качества высокие. Масса помидора 200-300 грамм. Очень вкусны эти томаты в свежем виде, но они также подходят и для переработки, консервирования.
Растение стойко переносит пониженные температуры, благодаря раннему созреванию, не боится фитофтороза и заморозков.
«Рио Гранд»
Этот сорт относится к среднепоздним – плоды зреют к 115-му дню после высадки. Кусты среднерослые, детерминантного типа. Высота растений достигает 100 см, их обязательно нужно подвязывать и частично прищипывать.
Рио Гранд имеют форму сливы, окрашены в ярко-красный цвет, имеют плотную мякоть. Отличаются сладковатым привкусом, очень вкусные и ароматные. Масса каждого томата – в среднем 120 грамм. Благодаря толстой кожице, помидоры могут транспортироваться и долго храниться, отлично подходят для цельноплодного консервирования.
Ценят сорт за неприхотливость, стойкость к сильной жаре, редкому поливу, высокую урожайность.
«Вечный зов»
Раннеспелые детерминантные томаты, высота которых достигает 70 см. Помидор отличается высокой урожайностью и большими размерами плодов, кусты обязательно нужно крепко подвязывать на опору.
Томаты круглые, слегка приплюснутые. Их цвет – ярко-красный. Масса каждого помидора может достигать 900 грамм, в среднем это – 500-600 граммов. Томаты очень сочные, мясистые и сладкие. Они прекрасны в соусах, томате, свежих салатах.
С каждого куста можно получить до шести килограмм урожая.
«Гаспачо»
Небольшие кустики этого сорта достигают всего 40 см в высоту. Плоды зреют на 120-ый день после высадки.
Небольшие помидорчики окрашены в темно-красный цвет, имеют удлиненную форму и плотную кожуру. Масса каждого томата примерно 40-75 грамм. Вкус у этих помидоров отменный, с ярко выраженным ароматом. Отлично подходят плоды для консервирования и маринования.
Растения стойко противостоят распространенным болезням и низким температурам.
«Астраханский»
Сорт, предназначенный для открытого грунта. Помидоры созревают на 120-ый день после высадки, поэтому имеют ярко выраженный вкус и сильный аромат.
Кусты небольшие, компактные, высота их достигает 80 см. Плоды очень вкусные, имеют округлую форму, глянцевую поверхность. Масса одного томата – 150 грамм. Мякоть мясистая, сочная. Хорошо использовать томаты для консервирования в целом виде, для приготовления свежих салатов.
Отзыв о помидоре «Астраханский»
Всем рекомендую «Астраханский», как беспроигрышный вариант, дающий стабильно высокие урожаи.
«Грушовка»
Сорт, относящийся к сибирской селекции, а значит, обладающий стойкостью к низким температурам, фитофторозу. Кусты штамбовые, невысокие – до 70 см.
Помидоры окрашены в красный цвет, имеют форму сливки, отличаются отменным вкусом с чуть заметной кислинкой. Средняя масса томатов – 100 грамм, они прекрасно подходят для цельноплодного консервирования.
«Красная шапочка»
Кустики этого помидора низкие, очень компактные, их нужно прищипывать до первой завязи.
Плоды созревают рано, имеют круглую форму, окрашены в красный цвет. Мякоть средней плотности, вкус хороший, сильный аромат. Помидоры подходят для любых целей: консервирования, приготовления салатов, переработки на соки или соусы.
«Даренка»
Среднерослый томат со средними сроками созревания. Кусты достигают 120 см в высоту, подходят для выращивания в теплице и на грядках. Обязательно нуждаются в подвязывании и пасынковании.
В каждой кисти по 5-6 плодов – больших сливок красного цвета. Помидоры очень вкусные и ароматные, масса каждого может достигать 200 грамм. Эти плоды хорошо консервировать – у них плотная кожура и мякоть, томаты сохраняют форму после засолки.
«Боннер Бэсте»
Один из самых старинных сортов, давно известных во всем мире. Растение индетерминантное, требующее пасынкования и подвязки к опоре.
Зреющие на высоких кустах помидорчики отличаются небольшими размерами, имеют круглую форму, окрашены в красный цвет. Масса одного томата не превышает 60 грамм, что делает их подходящими для консервирования и засолки.
Выводы
Выбирать лучшие томаты необходимо, прочитав отзывы огородников со стажем, изучив фото кустов и плодов с описанием сорта. Только попробовав, можно узнать результат, поэтому каждый сезон нужно дополнять свои любимые помидоры хотя бы одним новым сортом.
