Содержимое
Среди всех сортов перца на загородных участках лидирующие позиции по объемам выращивания занимает толстенький сладкий. Этот универсальный овощ прекрасно подходит для употребления его в свежем виде, кулинарной обработки и консервирования. К тому же ежегодно селекция предлагает в продажу новые Круглые сорта вкусных толстостенных перцев для открытого грунта, обладающие скороспелостью, высокой урожайностью и необычайными вкусовыми качествами. Как выбрать нужный сорт, на какие критерии опираться, и на какие особенности выращивания и ухода обращать свое внимание?
Основные критерии выбора сорта
Безусловно, первое, что необходимо предусмотреть при выборе сорта для открытого грунта – условия его выращивания. Если вы собираетесь высаживать новый, незнакомый для вас сорт – внимательно ознакомьтесь с инструкцией к посадочному материалу. Крепкая и здоровая рассада, высаженная на открытую территорию – залог получения высокого и вкусного урожая.
Обратите внимание на то, что перец – культура теплолюбивая, а поэтому для средней полосы России, Сибири и Урала выбирайте раннеспелые сорта с высокой устойчивостью к перепадам температур и повышенной влажности. Примите во внимание тот факт, что рассаду придется поднимать в домашних или тепличных условиях, соблюдая все условия подкормки и полива.
Круглые сорта толстеньких перцев для открытого грунта дают высокие дружные урожаи в южных регионах России, а вот для дачников, живущих в умеренном и северном климате, для выращивания культуры нужно будет предусмотреть защиту от внезапного похолодания и ветров. Это нисколько не отрицает того, что урожай может быть получен в условиях высаживания рассады в открытый грунт, но к выбору сорта нужно будет подойти избирательно. Учитывайте тот факт, что вам необходимо будет подготовить почву для переноса рассады, удобрив ее минеральными и азотными микроэлементами, а в начале сезона обязательно предусмотреть пленочное укрытие.
Ранние сорта толстостенного сладкого перца
На рынке представлен широкий ассортимент посадочного материала для выращивания ранних гибридов и сортов в открытом грунте. При выборе обращайте внимание на то, что именно гибриды сочетают в себе такие качества, как быстрая всхожесть семян, устойчивость растения ко многим, характерным данной культуре заболеваниям.
При скрещивании родительских растений, гибриды сладкого круглого перца дают лучшую урожайность и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Единственный недостаток высаживания гибридов толстенького перца в открытом грунте тот, что вы не сможете использовать семена плода для выращивания овощей в следующем сезоне.
Посадочный материал, полученный из перца предыдущих урожаев, как две капли воды схож со своими родителями. Если вы удовлетворены полученным результатом прошлого года – смело пользуйтесь семенами от этих растений.
Бугай
Ранний сорт сладкого перца для высаживания в теплицах и на открытом грунте. Плоды созревают на 45-50 день от первых всходов. Стенки перца в период созревания достигают толщины 0,7-1 см, а длина – до 12 см. Однако по вкусовым качествам этот сорт несколько уступает другим, и ориентирован к использованию в кулинарной переработке или консервировании. Растение относится к кустовым, компактно высаживаемым на небольших участках огорода.
Колобок
Ранний толстенный перец со средней массой плода в период полного созревания – 150-180 гр. Сорт достаточно устойчив к условиям произрастания в открытом грунте, не подвержен увяданию и грибковым заболеваниям. Среди аграриев средней полосы России и Сибири получил заслуженное признание, как растение, способное выносить резкие перепады температуры в воздухе и на почве. Период вегетации – до 50 дней. Плоды круглой формы, с гладкой красной кожицей. Колобок имеет сладковатый вкус, используется для кулинарной обработки, консервации, употребления в свежем виде.
Геркулес
Относится к ранним сортам перца, устойчивым к выращиванию на открытом грунте в южных регионах и средней полосе России. Растение имеет форму шарообразного куста, с высотой 60-70 см. Плоды в период полного созревания могут вырастать до 15 см в длину, имея средний вес 250-300 гр. Кожица плотная, имеет насыщенный красный или зеленый цвет, стенка может достигать толщины 0,5-0,7 см. В сельском хозяйстве Геркулес получил признание, как лучший урожайный плод для консервирования и заморозки.
Желтый и Красный бык
Это два разных сорта, но отличаются они между собой лишь окраской кожицы плодов. Оба относятся к среднеспелым растениям с периодом вегетации 55-60 дней от первых всходов. Лучший урожай Желтый и Красный бык дают в условиях теплицы, однако, в южных регионах России их выращивают и на открытых площадях.
Перец устойчив к переливу или непродолжительной засухе. Отлично чувствует себя в теплом грунте. Не подвержен таким характерным для культуры заболеваниям, как табачный и картофельный вирус.
В период созревания плоды достигают размеров 12-15 см, средний вес одного перца может составлять 200-250 гр.
Абрикосовая фаворитка
Прекрасный раннеспелый сорт, предназначенный для выращивания в парниках, теплицах и в условиях открытого грунта. Растение обладает высокой устойчивостью к перепадам температурного режима в воздухе, однако, при переносе рассады на открытые площадки требует прогретой и удобренной почвы.
Плоды небольшие, в период полного созревания достигают размеров 10-12 см, со средней массой – 100-150 гр. Толщина стенки – 5-7 мм. С одного куста, высотой 50-60 см можно собрать до 7 кг вкусных, ярко-красных или оранжевых плодов.
Биг папа
Этот раннеспелый сорт как будто предназначен для любителей вкусной экзотики. Биг папа – толстостенный сладкий перец, плоды которого окрашены в фиолетовый или красно-коричневый цвет. Плоды кубовидной формы, с плотной и сочной мякотью. В период полного созревания толщина стенки Биг папа может достигать 12-15 мм. Средний вес одного плода – 200-220 гр. Этот гигант относится к универсальным плодам, прекрасно поддающимся заморозке и консервированию.
Среди огородников получил заслуженную популярность, благодаря компактным и низкорослым кустам. Это дает возможность компактно высаживать перец на небольших открытых участках.
Среднеспелые сорта сладкого толстостенного перца
Эней
Среднеспелый сорт сладкого толстостенного перца. При выборе посадочного материала обратите внимание на то, что мощные, раскидистые кусты этого растения при высаживании в открытом грунте требуют подвязки. В период остановки роста растение может достигать 80 см и выше.
Эней причислен аграриями к самым полезным и вкусным сортам круглого толстенького перца. В его плотной и сочной мякоти содержится большое количество аскорбиновой кислоты, поэтому он, как никто другой, рекомендуется к употреблению в свежем виде. Плоды крупные, с толщиной стенок до 10-12 мм. Отличительная особенность Энея – он прекрасно переносит длительную транспортировку и хранение, поэтому идеально подходит для выращивания на продажу.
Султан
Сорт пригоден для выращивания в теплицах и на открытом грунте. Обладает высокой урожайностью при высаживании рассады в теплый, хорошо удобренный грунт. Плоды небольшого размера, слегка вытянутой формы, со средней толщиной стенок – до 8 мм. Кожица плотная, блестящая, красного цвета.
Несмотря на то, что перчик не относится к круглым сортам, мякоть его обладает прекрасными вкусовыми качествами, а сам сорт относится огородниками к универсальным. Его можно не только консервировать, но и замораживать.
Обратите внимание на то, что этот сорт адаптирован к низким температурам, поэтому подходит для выращивания даже в климатических зонах Урала и Сибири.
Айвенго
Прекрасный толстенный среднеспелый сорт, радующий огородников высокой урожайностью. Период созревания составляет 90-100 дней со дня образования первых всходов. Длина плода – до 13 см, а средняя масса – 150 гр., с толщиной стенки 6-8 мм.
Интересной особенностью данного сорта является то, что плоды его могут быть окрашены как в красный, так и в зеленовато-желтый цвет.
Айвенго устойчив к небольшим колебаниям температур в воздухе и на почве, невосприимчив к картофельному и табачному вирусу, мозаике и раннему увяданию.
Антей
Среднеспелый урожайный сорт с красивыми красными, слегка приплюснутыми плодами. Стенка плода в период созревания может достигать толщины 9-12 мм, а вес доходить до 250-300 гр.
Отличительной особенностью сорта Антей является то, что посадочный материал высевается исключительно в торфяные посадочные горшочки, поскольку корень растения хрупок и может не перенести разрыва. Растение устойчиво к небольшому понижению температур, а урожай отличается способностью долгого хранения. При дальних перевозках Антей не теряет товарного вида.
Богатырь
Великолепный среднеспелый сорт сладкого толстенького перца для выращивания в открытом грунте. При посадке на открытых участках будьте готовы к тому, что растение может нуждаться в подвязке, поэтому заранее предусмотрите опорные колышки или поперечные рейки. Период вегетации составляет до 100 дней, с момента первого всхода.
Высота куста в период плодоношения достигает 80 см, при хорошей урожайности такой куст может дать до 7-8 кг сочных красных плодов с плотной толстой мякотью. Сорт универсален, подходит для любого кулинарного использования и длительной заморозки. Из всех толстостенных перцев, сорт Богатырь – единственный, который не требует соблюдения строгих условий выращивания. Растение прекрасно чувствует себя на затененных участках сада, хорошо переносит высокую влажность и непродолжительную засуху. Благодаря всем своим характеристикам сорт Богатырь получил заслуженную популярность у дачников, появляющихся на своих участках лишь в выходные дни.
Агаповский
Период созревания этого сладкого круглого толстостенного перца – 100-120 дней от проклевывания семени. Кусты раскидистые с гутой, насыщенной листвой. Плоды имеют ровную кубовидную форму, в период полной зрелости достигают в длину до 10-12 см, и примерно столько же имеют в диаметре. Толщина стенки достигает 8-10 мм, а средняя масса одного перца – до 200 гр.
Атлант
Среднеспелый сорт толстенького сладкого перца с периодом созревания плодов 80-95 дней от проклевывания семени. Высота куста при выращивании Атланта в открытом грунте может достигать 75-80 см. Плоды ровные, слегка вытянутые. Кожица плотная. Окрашена в красный цвет, средняя толщина стенки – 10 мм, при длине плода до 14 см.
Атлант обладает прекрасными вкусовыми качествами, универсален в использовании. Растение требовательно к регулярному поливу, однако, хорошо растет в условиях слабой освещенности. Среди огородников Атлант получил популярность, как один из лучших сортов толстенького перца, не подвергающихся вирусным и грибковым заболеваниям. Между тем для получения качественных и обильных урожаев, растение требует небольшой дополнительной минерально-азотной подкормки.
Заключение
Это далеко не все сорта и гибриды сладкого толстенького перца, представленного на аграрных рынках. При выборе посадочного материала обязательно знакомьтесь с инструкцией или консультируйтесь со специалистами. Никогда не ориентируйтесь только на красивую картинку на яркой упаковке с семенами. Выбирайте посадочный материал, хорошо зарекомендовавший себя в климатических условиях вашего региона.
Еще о лучших сортах перца для открытого грунта смотрите видео:
