Содержимое
Сорта капусты для Ленинградской области должны отличаться повышенной устойчивостью к заморозкам, температурным перепадам и другим неблагоприятным факторам. В описании необходимо обратить внимание на сроки созревания, стойкость к болезням, а также плотность воскового налета. Основные сорта, подходящие для Северо-Запада России, рассмотрены в этой статье.
Климатические особенности региона
Ленинградская область находится намного севернее по сравнению со средней полосой. Поэтому при выборе подходящего сорта необходимо ориентироваться на особенности климатических условий:
- короткое лето – лучше всего выбирать разновидности ранних и средних сроков созревания;
- большое количество осадков – важно выбирать сорта, устойчивые к разным видам гнили;
- множество пасмурных дней – капусту высаживают только на полностью открытом участке с максимальным доступом солнечных лучей.
Лучшие сорта капусты для Ленинградской области
Для Ленинградской области и соседних регионов подходит довольно много сортов – преимущественно ранних и средних сроков созревания. Наиболее урожайные культуры с крупными кочанами описаны ниже.
Июньская
Июньская (June) – это отечественный сорт, который созревает одним из первых, с чем и связано его название. От появления первых ростков до формирования крупных кочанов проходит 3-3,5 месяца. Выращивается рассадным способом, причем сеянцы можно переносить в грунт уже в первых числах мая.
Листья высоко поднимаются над поверхностью, розетка довольно крупная, в диаметре до 50 см. Кочаны этого сорта капусты для Ленинградской области в среднем от 1 до 2,5 кг, бывают и отдельные экземпляры до 5 кг. Форма правильная, немного уплощенная. Окраска светло-зеленая, на срезе с желтоватым оттенком. Кочаны плотные – 4 из 5 баллов.
Сорт Июньская созревает раньше большинства других представителей культуры
Агрессор
Агрессор (Aggressor) – сравнительно новая разновидность, выведенная в начале 2000 гг. в России. Представляет собой гибрид первого поколения, устойчив к неблагоприятной погоде, заболеваниям и вредителям. Выращивают как в Центральной России, так и в Ленинградской области, и в соседних регионах.
Этот сорт капусты созревает примерно за 120 дней. Листья округлой формы, розетка хорошо приподнимается над землей. Кочаны отличаются крупными размерами – средняя масса составляет от 2,5 до 5 кг. Листва сочная, вкус очень хороший, окраска насыщенная зеленая, на срезе светло-желтая.
Сорт Агрессор дает крупные кочаны правильной формы
Надежда
Надежда (Hope) – еще один отечественный сорт капусты для Ленинградской области. Получен в конце 1960-х гг. Выращивают практически во всех регионах, в том числе на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Сроки созревания составляют четыре месяца. При этом рассаду рекомендуют высаживать в открытый грунт уже в начале мая.
Листва округлой формы, есть восковой налет, окраска зеленая с сероватым оттенком. Вилки достаточно плотные, средние, форма классическая округлая. Масса достигает от 2,5 до 3,5 кг. Разновидность капусты очень урожайная – с каждого квадратного метра можно собрать от 12 до 14 кг. Сорт Надежда отличается очень хорошим вкусом в свежем виде и в заготовках.
Кочаны капусты Надежда в Ленинградской области можно хранить до пяти месяцев
Вьюга
Вьюга (Blizzard) – сорт капусты поздних сроков созревания, кочаны формируются от 130 до 160 дней. Листовая розетка вертикального типа, листва средних размеров, окраска зеленая с сероватым оттенком, реже темно-зеленая. Вилки достаточно крупные, масса от 2 до 3,3 кг, иногда до 4-5 кг. Достаточно плотные, не растрескиваются.
Урожайность этого сорта для Ленинградской области составляет 5-7 кг на 1 м2
Харьковская зимняя
Капуста Харьковская зимняя (Kharkiv winter) – поздних сроков созревания. Вилки формируются за 160 дней. Листья небольшие, с гладкой поверхностью, окраска серо-зеленая, заметен сильный восковой налет.
Кочаны отличаются большими размерами, средняя масса от 3,5 до 4 кг. Это обеспечивает высокую урожайность – до 4 кг с 1 м2. Хорошо подходит для употребления в свежем виде, для заготовок. Отличительная особенность – длительное хранение (при соблюдении правильных условий до июня), с чем и связано название культуры.
Кочаны очень крупные, правильной формы
Подарок
Еще один подходящий сорт для климата Ленинградской области – Подарок (Gift). Сроки созревания средние, составляют примерно четыре месяца. Листья средних размеров, окраска серо-зеленая, с умеренным восковым налетом. Масса очень большая, в среднем от 2,5 до 4,5 кг. При этом внутренняя кочерыжка в длину до 20 см.
Урожайность этого сорта для Ленинградской области достигает 10 кг с 1 м2
Юбилейный
Юбилейный (Jubilee) – гибридная разновидность средних сроков созревания. Вилки формируются за 140-150 дней. Розетки приподнимаются над землей, восковой налет очень плотный, благодаря чему растение хорошо переносит как заморозки, так и засушливый период. Кусты компактные, не занимают большую площадь. При этом масса каждого кочана доходит до 2,5 кг.
Кочаны этого сорта для Ленинградской области можно хранить до пяти месяцев
Сибирячка
Сибирячка (Siberian) – сорт средних сроков созревания. Кочаны формируются за 110-120 дней. Вилки округлые, небольших размеров, в диаметре до 25 см. При этом они достаточно плотные, масса составляет 2-3 кг, отдельные экземпляры до 4 кг. Окраска бледно-зеленая, на срезе чисто белая.
Сибирячка – один из лучших сортов, который подходит для Ленинградской области и других регионов с прохладным летом. Он выдерживает даже значительные температурные перепады. Вилки достаточно плотные и хорошо хранятся (максимальный срок – четыре месяца). Используют для всех видов кулинарной обработки, хорошо подходит для зимних заготовок.
Сорт капусты Сибирячка дает плотные кочаны бледно-зеленой окраски
Мегатон F1
Мегатон F1 (Megaton F1) – еще один урожайный сорт российского происхождения, подходящий для возделывания в Ленинградской области. Созревает в течение 135-170 дней. Это гибрид первого поколения, он устойчив даже к резким понижениям температуры и ко многим вредителям. Розетки довольно крупные, немного поднимаются над землей.
Листва крупная, правильной округлой формы, края волнистые. Окраска бледно-зеленая, на поверхности заметен умеренный восковой налет. Вилки капусты достаточно большие, округлой формы, с гладкой поверхностью. Внутренняя кочерыжка небольшая – вырастает не более чем на 15 см.
В кочанах содержится довольно много сахара – до 5% по массе, поэтому вкусовые качества очень хорошие. Листья хрустящие и сочные. Отлично подходят для солений, но их не рекомендуют использовать в салатах.
Кочаны хранятся не более трех месяцев, поэтому их лучше сразу использовать в пищу или для заготовок
Казачок
Сорт Казачок (Kazachok) подходит для климатических условий Ленинградской области и соседних регионов. Выведен в России в 1990 г. Отличается очень быстрыми сроками созревания – с момента появления ростков до сбора урожая проходит всего 100-110 суток. Выращивают рассадным способом, сеянцы пересаживают в грунт через 50 дней после посадки.
Листовые розетки очень крупные, немного приподнимаются над землей, в диаметре достигают 60 см. Листва мелкая, округлой формы. Окраска насыщенная зеленая, заметен синеватый оттенок и умеренный восковой налет. Края немного волнистые.
Кочаны этого сорта капусты достаточно плотные, масса в среднем около 1 кг
Крюмон
Крюмон (Crumont) – гибридная разновидность, популярная среди дачников Ленинградской области. Отличается длительным сроком созревания – кочаны формируются за 170 суток. При этом они достаточно крупные, в среднем масса составляет 2 кг. Форма округлая, немного уплощенная. Консистенция плотная, оценивается на 4,5 из 5 баллов. Листовая розетка немного приподнимается над землей, на поверхности заметен сильный восковой налет.
Внутренняя кочерыжка небольшая и тонкая, поэтому выход основного продукта очень высокий. Вкусовые качества оценивают как хорошие. Причем стоит иметь в виду, что свежая листва может давать горчинку, но после нескольких месяцев хранения она полностью пропадает.
Крюмон является гибридом, поэтому он устойчив ко всем распространенным заболеваниям капусты
Колобок
Колобок (Kolobok) – это еще один гибрид поздних сроков созревания: кочаны формируются в среднем за четыре месяца. Устойчив к неблагоприятным погодным факторам, поэтому хорошо подходит для возделывания в Ленинградской области. Вилки очень крупные, масса достигает 4-4,5 кг. Снаружи цвет листьев зеленый, на срезе белый с желтоватым оттенком.
Вкус очень приятный, листья сочные. Подходят для употребления свежими, однако могут использоваться и в заготовках. Выращивание такой капусты не составит особого труда, поскольку гибрид не требователен. К тому же он устойчив к разным видам гнили, бактериозам и фузариозу. Вместе с тем нуждается в защите от капустной мухи.
Урожайность сорта колобок достигает 12 кг с 1 м2
Престиж F1
Престиж F1 (Prestige F1) – этот гибрид довольно популярен среди дачников Ленинградской области и соседних регионов, несмотря на поздние сроки созревания. Кочаны полностью формируются за четыре месяца, иногда на 10 дней позднее. Листовые розетки хорошо приподнимаются над землей. Листва средних размеров, окраска зеленая с сероватым оттенком, заметен сильный восковой налет. По краям пластины слабоволнистые.
Масса вилков в среднем от 2 до 3 кг, кочерыжки небольшие. Отличаются высокой плотностью, которая оценивается в 4,5 из 5 баллов. Одно из преимуществ Престижа – неприхотливость и устойчивость к некоторым заболеваниям, в том числе к фузариозу.
Во время созревания кочаны сохраняют правильное положение, не заваливаются на землю
Особенности выращивания капусты в Ленинградской области
Капусту на Северо-Западе, как и в большинстве других регионов, выращивают только рассадным способом. При этом стоит учесть несколько особенностей культивирования, присущих условиям Ленинградской области:
- Посев семян на рассаду начинают только в конце марта или в первых числах апреля. Необходимо учитывать, что перед высадкой на грядку должно пройти минимум 45 дней.
- Практически все сорта белокочанной капусты достаточно устойчивы к похолоданиям, но торопиться с пересадкой рассады в открытый грунт все равно не стоит.
- Поскольку даже в мае и июне ночью температура может сильно опускаться, в первый месяц выращивания рекомендуют создавать пленочные укрытия. Когда сеянцы начнут завязывать вилки, пленку можно окончательно убрать.
- В Ленинградской области выпадает довольно много дождей, поэтому крайне важно соблюдать норму полива. На первых порах капусту поливают два раза в неделю, затем, если почва влажная, воду можно давать лишь раз в 7-10 дней, ориентируясь на прогноз погоды.
Заключение
Сорта капусты для Ленинградской области можно выращивать примерно так же, как и в других регионах. Если выбрать правильную культуру, она даст хороший урожай даже плохим летом. Но при этом не стоит забывать о пленочных укрытиях и регулировать полив в зависимости от погоды.
