Содержимое
Савойская капуста не может похвастаться рекордной урожайностью, зато отличается повышенной сопротивляемостью негативным внешним воздействиям. Вопреки распространенному мнению, для культуры нехарактерна «капризность» и требовательность в уходе, поэтому ее вполне можно рекомендовать начинающим садоводам. Однако без изучения важных нюансов агротехники не обойтись: в том числе, нужно знать, как и когда сажать савойскую капусту на рассаду.
Сроки посадки савойской капусты на рассаду
Сроки посева зависят от степени суровости климата в конкретном регионе и времени, которое требуется выбранному сорту или гибриду для вызревания кочанов. В условиях умеренного климата семена ранних разновидностей высаживают ближе к середине марта, среднеспелых – спустя 8-10 дней, среднепоздних и поздних – в первых числах апреля.
В климатических условиях, менее благоприятных для садоводства, с посевом семян придется подождать примерно две недели. В южных субтропических регионах сроки, напротив, сдвигаются примерно на столько же назад, к высадке приступают раньше.
Перед высадкой савойской капусты на рассаду обязательно нужно изучить ее сортовые характеристики
Посадка савойской капусты на рассаду
На родине культуры климат существенно мягче, чем в России (за исключением южных регионов). Поэтому садоводы предпочитают предварительно вырастить рассаду савойской капусты в домашних условиях.
Подготовка грунта
Семена можно сажать в универсальный грунт для рассады или торфяные таблетки. Подойдет ей и самостоятельно подготовленный субстрат, сочетающий рыхлость и питательность. Самый простой вариант – смешать примерно поровну плодородный верховой дерн, торфяную крошку и крупный песок, добавив немного просеянной древесной золы (примерно 1 ст. л. на литр).
«Самодельный» грунт обязательно дезинфицируют. Для подстраховки можно аналогично поступить и с магазинным субстратом. Наиболее популярные способы – «вымораживание» на балконе, «прожаривание» в духовом шкафу, проливание раствором марганцовки, любого фунгицида или кипятком.
Магазинный субстрат дополнительно «обогащают» удобрениями
Выбор емкости
В принципе, для рассады савойской капусты подойдет любая емкость. Однако нужно учесть, что ее сеянцы достаточно хрупкие, а любое механическое повреждение ведет к замедлению их развития или гибели. Поэтому, чтобы избежать этапа пикировки, рекомендуется сажать их в индивидуальные горшочки, пластиковые стаканчики, торфяные таблетки.
При выращивании большого количества рассады савойской капусты семена высевают в ящики и контейнеры, разделенные на отдельные ячейки
Подготовка семян
Перед тем как сеять савойскую капусту на рассаду, семена проверяют на всхожесть. Для этого их заливают «рассолом» (15-20 г/л). Семена без зародыша существенно легче, поэтому они всплывают на поверхность уже через 7-10 минут.
Как и любая капуста, савойская подвержена грибковым заболеваниям. Для профилактики семена перед посадкой в течение 15-20 минут протравливают в растворе любого фунгицида. Также для обеззараживания подойдет розоватый раствор марганцовки, но здесь время обработки увеличивается до 45-60 минут.
Не нуждаются в протравливании только «цветные» семена савойской капусты – они уже были обработаны фунгицидами производителем
Далее, чтобы ускорить появление всходов, посадочный материал минимум на 12 часов замачивают в растворе биостимулятора. Подойдут как магазинные препараты (Эпин, Гетероауксин), так и народные средства (сок алоэ, мед, янтарная кислота).
Биостимуляторы положительно влияют не только на всхожесть, но и на общую выносливость растений, объем и качество урожая
Непосредственно перед посевом некоторые садоводы практикуют «шоковую терапию». Но это необязательный этап подготовки семян савойской капусты. Сначала их на 15 минут погружают в горячую (45-50 °С) воду, затем на сутки убирают в холодильник. Семена высевают, как только они просохнут до сыпучего состояния при комнатной температуре.
Схема посева савойской капусты на рассаду
Если семена сажают в общие емкости, их размещают на глубине около 1 см. В бороздки или отдельные лунки их раскладывают с интервалом 1,5-2 см. Рекомендуемая ширина междурядий – 3-4 см.
Семена обязательно присыпают тонким слоем грунта, умеренно поливают
Уход за рассадой
Никакого специфического ухода рассаде савойской капусты не требуется. Условия ее содержания тоже не отличаются от тех, что необходимы сеянцам иных садовых культур.
Температура и освещение
Всходы у савойской капусты появляются достаточно быстро и «дружно» – через неделю после высадки или даже чуть раньше. В течение этого времени их держат в тепле (24-28 °С). Чтобы не допустить перепадов температуры, емкости накрывают стеклом, пищевой пленкой, превращая в «парник».
В первую неделю после прорастания семян савойской капусты обеспечивают прохладу – около 8 °С по ночам и не более 10-12 °С днем. Это не даст сеянцам чрезмерно вытянуться. Затем рассаде требуются более комфортные условия практически без перепадов температур: 18-20 °С в темное время суток и 20-22 °С – в светлое.
До появления всходов емкости с семенами савойской капусты держат в темном месте. Как только они прорастут, рассаде обеспечивают световой день продолжительностью 12-14 часов. В большинстве российских регионов естественного освещения недостаточно, даже если выставить емкости на подоконник окна, выходящего на юг или юго-восток – это касается и его интенсивности, и продолжительности светового дня.
Поэтому приходится досвечивать рассаду. Лучше всего для этого подойдут специальные фитолампы, но можно использовать и люминесцентные, светодиодные.
Лампы размещают над емкостями с саженцами савойской капусты на высоте 20-25 см под небольшим углом
Полив
Рассада савойской капусты не перенесет ни постоянного переувлажнения почвы, ни длительной «засухи». В первом случае быстро развиваются грибковые болезни (особенно опасна «черная ножка»), во втором надземная часть желтеет, вянет и отмирает. Поэтому субстрат нужно постоянно поддерживать в умеренно влажном состоянии, давая просыхать только поверхностному слою. Оптимальные показатели для нее: влажность грунта на уровне 70-75% и воздуха 80-85%.
До появления всходов савойской капусты почву опрыскивают из мелкодисперсного пульверизатора. Чтобы снизить влажность воздуха в «парнике», его ежедневно открывают для проветривания на 7-10 минут. Рассаду поливают любым способом, позволяющим избежать попадания воды на растения. Ее капли, как и повышенная влажность воздуха, резко повышает риск развития гнили.
Через 15-20 минут после полива почву аккуратно рыхлят, это способствует нормальному воздухообмену
Пикировка
Пикировка требуется, только если рассаду савойской капусты выращивают в общей емкости. Ее проводят после формирования одного настоящего листа, используя тот же субстрат, что и для посева семян.
Примерно за час до пикировки почву в общей емкости хорошо проливают водой. Сеянцы извлекают по одному ложкой или специальной лопаткой вместе с комом земли на корнях, стараясь как можно меньше прикасаться к растению.
В новой емкости рассаду заглубляют в грунт сильнее, чем раньше, до нижних (семядольных) листьев
Сразу после пикировки рассаду савойской капусты умеренно поливают. Пока она не тронется в рост, ей обеспечивают тепло (23-25°С) и защиту от прямых солнечных лучей.
Закаливание
Закаливание рассады савойской капусты перед высадкой в грунт существенно облегчает ей адаптацию к изменившейся среде обитания. Саженцы быстрее трогаются в рост и развиваются. Процедура растягивается примерно на две недели.
Начинают с открывания форточки на 3-5 часов в день или выноса емкостей с саженцами на застекленный балкон, лоджию. Затем их переставляют на улицу днем, постепенно продлевая время нахождения вне дома. На второй неделе закаливания их уже оставляют «ночевать» на балконе.
Последние 2-3 дня перед высадкой рассада савойской капусты полностью проводит на улице
Высадка рассады в открытый грунт
Рассаду ранней савойской капусты переносят на грядку в возрасте 45-50 дней, средне- и позднеспелой – 35-45 дней. К этому моменту она дорастает до 12-20 см в высоту, имеет 4-6 настоящих листьев. Примерные сроки в условиях умеренного климата – соответственно первые числа мая и последняя декада апреля.
Место для грядки выбирают заранее, учитывая требования культуры:
- Хорошая освещенность при наличии защиты от прямых солнечных лучей в наиболее жаркое время суток.
- Доступ свежего воздуха с одновременной защитой от холодных сквозняков.
- Почва, сочетающая плодородность с «легкостью» (супесь, суглинок, дерново-подзолистый грунт). Точно не приживется культура в глинистом, илистом, песчаном или каменистом, засоленном субстрате.
- Нейтральный или слабокислый рН грунта (6.0-7.0).
- Соблюдение правил севооборота. Исключаются места, где в прошлом сезоне росли любые Крестоцветные (прочие разновидности капусты, редис, редька, кресс-салат). Подходящие предшественники – вся пряная зелень, Пасленовые, Бобовые, лук, чеснок.
Грядку для савойской капусты готовят с осени, тщательно перекапывая, убирая растительный и прочий мусор, внося удобрения. Примерно за 3-5 дней до высадки почву еще раз хорошо рыхлят, формируют лунки, соблюдая рекомендованную для данного сорта или гибрида схему размещения на грядке. Общее правило – 35-40*55-60 см для раннеспелых разновидностей и 50-55*65-70 см для среднеспелых и поздних.
Примерная глубина лунки – 8-10 см, но она зависит от качества субстрата. Чем он «легче», тем сильнее нужно заглублять корни рассады савойской капусты. Перед высадкой лунку хорошо проливают водой. На дно по желанию кладут удобрения (примерно горсть перегноя и 1 ч. л. комплексной подкормки для капусты), а также народные средства, отпугивающие вредителей и уничтожающие патогены (древесная зола, луковая шелуха, яичная скорлупа).
Рассаду савойской капусты переносят на грядку методом перевалки, вместе с комом почвы на корнях. Проще всего, если семена были высажены в торфяные горшочки – саженцы не нужно извлекать из емкости.
Засыпав лунки грунтом и уплотнив его, саженцы умеренно поливают, мульчируют грядку
Заключение
Сажать савойскую капусту на рассаду – выбор абсолютного большинства садоводов, путем «прямого» посева семян в грунт ее выращивают крайне редко. Процедура в целом проходит по стандартному для многих культур алгоритму, но есть и важные нюансы, о которых нужно узнать заранее, иначе есть реальный риск лишиться будущего урожая уже на стадии сеянцев.
