Содержимое
Обычно капуста ассоциируется у большинства людей с заготовками на зиму, квашениями, разнообразными солениями и другими деликатесными яствами. Но не все осознают, что капусту можно есть уже в июне, да еще не купленную в магазине, а выращенную своими руками на земельном участке. Правда, для этого придется приложить некоторые усилия, но они того стоят.
Действительно, существуют так называемые ранние сорта белокочанной капусты, у которых от первых всходов до образования кочанов проходит около 90 дней. Большой урожайностью, как правило, эти сорта не отличаются, но в июне это и не нужно. Главное — это возможность полакомиться свежей, нежной, витаминной капустной зеленью в то время, когда никаких овощей с огорода практически еще нет. Одним из самых популярных ранних сортов является белокочанная июньская капуста. Когда же июньскую капусту можно сеять на рассаду, чтобы насладиться ранним урожаем?
Для чего используют разные сроки посадки
Конечно, не зря эта капуста называется июньской. В самом названии заложено предположение о том, что употреблять ее можно уже в самом начале лета.
Это означает то количество дней, которое проходит от появления всходов до момента образования кочанов. Таким образом, если вы хотите попробовать эту капусту уже в июне, то посев ее на рассаду вам необходимо осуществить как можно раньше весной, примерно в начале марта.
В общем- то ничего страшного в этом нет, учитывая, что именно в эти сроки огородники сеют на рассаду перцы и томаты. Но выращивание рассады капусты имеет свои особенности и требует создания совсем иных условий по сравнению с томатами и перцами. Кроме того, при посадке в грунт желательно, чтобы возраст рассады не превышал 45-50 дней.
При посеве капусты на рассаду в начале марта, вам необходимо будет высаживать ее на постоянное место уже во второй половине апреля, иначе рассада рискует перерасти, что негативно отразится на ее плодоношении. По крайней мере, ранних кочанов можно и не дождаться. Но в большинстве районов России во второй половине апреля возможны еще очень приличные заморозки, которых не сможет вынести даже такое холодостойкое растение, как капуста. Значит, вам нужно будет еще дополнительно позаботиться об основательном укрытии капусты, высаженной в грунт.
Если вы готовы пойти на множество дополнительных хлопот ради получения суперраннего урожая капусты, то все в ваших руках.
Большинство огородников часто не имеют возможности предоставить капусте такие условия, тем более что кроме нее, на огороде есть еще тысяча разных дел, требующих внимания именно в этот горячий период.
«Когда сажать капусту в таком случае?» — спросите вы.
В этом случае высаживать рассаду в грунт можно уже в начале – середине мая. Эти сроки являются традиционными для высадки капустной рассады в открытый грунт для большинства регионов России. Более того, в старинном земледельческом русском календаре предусмотрены даже две специальных даты, посвященных высадке рассады капусты. В 2023 году это будет 8-12 и 19-24 мая. Никаких дополнительных мероприятий по защите от холодов рассада капусты уже не потребует. А первые кочаны при благоприятных условиях ухода вам все-таки удастся попробовать еще в июне, но только в самом конце.
Существует еще категория огородников, которые вовсе не интересуются сроками посева и для них вопрос «когда сажать на рассаду капусту» не имеет особого значения. Для них главное — приложить как можно меньше усилий и при этом получить качественный урожай. В этом случае самым простым способом является посев семян капусты в парник или под пленочные укрытия в апреле или даже в начале мая, где рассада будет развиваться самым оптимальным для себя образом даже без особого ухода.
В конце мая ее обычно пересаживают на постоянное место жительства на грядки и ухаживают традиционным образом: поливы, подкормки, обработка от вредителей. Правда, и урожай в этом случае получают лишь к августу, зато без особых усилий.
Посмотрите видео, в котором еще раз объясняются все тонкости, связанные со сроками посадки капусты на рассаду:
Технология выращивания рассады
Как уже упоминалось выше, выращивание капусты на рассаду имеет свои особенности, по сравнению с другими овощными культурами, поскольку капуста является не только холодостойким, но и холодолюбивым овощем.
Подготовка к посеву
Поскольку июньская капуста, как и все представители своего семейства, достаточно легко подвергается всевозможным болезням, то перед посевом необходимо обязательно провести обеззараживание семян. Этого можно не делать только в том случае, если вы приобрели семена уже заранее подготовленные к посеву фирмой производителем.
Самым простым способом обеззараживания семян является помещение их в горячую воду с температурой +45°С-+50°С на 15-20 минут. После этого семена заливаются на несколько минут холодной водой и подсушиваются до рассыпчатого состояния. Еще более надежным способом является замачивание семян в течение 8-10 часов в растворе фитоспорина.
Также необходимо приготовить емкости, в которые вы будете садить семена капусты. Капуста июньская, как и любая белокочанная капуста, достаточно легко относится к пересадке, поэтому проще всего посеять ее сразу в ящики. Но если вам не нужно много рассады, зато важны сроки, то лучше посадить семена сразу в отдельные стаканчики. Рассада в этом случае будет быстрее развиваться и приниматься при пересадках.
Также важно, чтобы грунт для посева был рыхлым, воздухопроницаемым, но в то же время плодородным. В любую готовую смесь с этими целями можно добавить немного вермикулита.
Посмотрите подробное видео о том, как сеять капусту на рассаду в домашних условиях.
Особенности выращивания рассады капусты
При содержании посевов капусты в теплых условиях всходы могут появиться уже на второй- третий день. Чем ниже температура, при которой содержатся семена, тем больше будет задержка в прорастании.
В домашних условиях лучше всего будет выставить ее на это время на балкон. Если еще слишком холодно, то можно соорудить для нее импровизированную тепличку. Но содержать ее в комнатных условиях в этот период достаточно бессмысленно – рассада вытянется и рано или поздно погибнет.
По истечении этого периода рассаду ранней капусты можно занести в дом и произвести пикировку по разным горшочкам, если она была посеяна до этого в ящики.
После пересадки рассаду еще можно несколько дней подержать при температуре +18°С+20°, но затем ее опять необходимо поместить в как можно более прохладные условия. Желательно, чтобы температура днем не превышала +16°С, а ночью понижалась до +10°С-+12°С.
Только при этих условиях капустная рассада будет хорошо себя чувствовать и способна на большой и полноценный урожай.
Ниже приведено видео, в котором подробно демонстрируется посадка рассады капусты в открытый грунт.
Рассада капусты в защищенном грунте
Но все-таки большинство опытных огородников предпочитают выращивать рассаду капусты, даже ранней, прямо на грядках. Иногда для этих целей используют парники и теплицы, но они есть не у всех. Для этого обеззараженные традиционными способами семена капусты сеют в приготовленные с осени грядки с плодородной и рыхлой землей. Эту операцию производят обычно в середине или конце апреля. Перед посевом земля проливается горячей водой. Семена высеиваются на глубину примерно около 1 см рядками с расстоянием между растениями в 2-4 см. Позже лишние всходы можно будет аккуратно удалить или даже пересадить. Сверху над грядкой устанавливают дуги из любого подручного материала и накидывают на них толстый нетканый материал. Со всех краев грядки материал прижимается к земле кирпичами или камнями.
Рассада капусты при таком способе выращивания потребует к себе минимального внимания. Температура и влажность сохраняются на оптимальном уровне. Дожди проникают сквозь материал и не дают высохнуть всходам.
При образовании у рассады нескольких настоящих листьев ее можно проредить. А в начале — середине мая готовую рассаду уже без укрытия можно высаживать на постоянное место. Такая рассада будет выглядеть очень коренастой, здоровой, иметь насыщенный зеленый цвет.
Заключение
Способов выращивания ранней рассады капусты много – выбирайте по своим возможностям и вкусам. Помните, что любое растение обязательно отблагодарит вас за правильный уход и внимание к его потребностям хорошим урожаем.
