Шампиньон августовский: описаниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ВСкст
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
НазваниС:Шампиньон августовский
ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:Agaricus augustus
Π’ΠΈΠΏ: Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ
Π₯арактСристики:
  • Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°: пластинчатыС
  • ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: свободныС
  • с ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎΠΌ
  • ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: частыС
  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ: Π½Π° срСзС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚
  • Π—Π°ΠΏΠ°Ρ…: аниса
  • Π¦Π²Π΅Ρ‚: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅
БистСматика:
  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»: Basidiomycota (Π‘Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Ρ‹)
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»: Agaricomycotina (АгарикомицСты)
  • Класс: Agaricomycetes (АгарикомицСты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (АгарикомицСтовыС)
  • ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ: Agaricales (АгариковыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅)
  • БСмСйство: Agaricaceae (Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)
  • Π ΠΎΠ΄: Agaricus (Шампиньон)
  • Π’ΠΈΠ΄:Β Agaricus augustus (Шампиньон августовский)

Шампиньон августовский (Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ – колосовик) – вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго встрСчаСтся Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ сСрСдины осСни. Π­Ρ‚ΠΎ самый ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ срСди всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² шампиньонов. К соТалСнию, ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Однако Ссли ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мСсто, Π³Π΄Π΅ растСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ – Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сразу ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС шампиньона августовского Π½Π΅ позволят ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ядовитыми Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π² частности, с шампиньоном Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сырым. Однако Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ блюдами ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ – ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ накоплСнию Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ тяТСлого ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° кадмия.

Как выглядит шампиньон августовский

Шляпка шампиньона августовского ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ достигаСт ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 15 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ экзСмпляра ΠΎΠ½Π° сомкнутая ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ полусфСры, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ с возрастом становится распростСртой. Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ шляпки ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ золотистым. На всСй Π΅Π΅ повСрхности располоТСно мноТСство ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ шляпки часто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π½ Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ.

Шампиньон августовский – самый ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сСмСйства Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…

Бпороносный слой пластинчатый. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ старСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΎΠ½ мСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ. Π£ ΡŽΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² пластинки ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ свСтлой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ВпослСдствии ΠΎΠ½Π° разрываСтся, свисая ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΊΡ€Π°Π΅Π² шляпки ΠΈ формируя Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ складчатоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ.

НоТка шампиньона августовского ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ длинная (5-10 см) ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Она плотная, бСлая (ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ), ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° мясистая, упругая. Она бСлая, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅, окисляясь Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Вкус мякоти приятный, островатый, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ. Аромат Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… миндаля ΠΈΠ»ΠΈ анисового сСмСни.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ названия лСсных шампиньонов – ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΡŒΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π±Π»Π°Π³ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅ рассказываСт Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ:

Π“Π΄Π΅ растСт шампиньон августовский

Шампиньон августовский ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ расти ΠΏΠΎΠ΄ Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ…, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ – Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах, выбирая Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ находят ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ². ВстрСчаСтся ΠΎΠ½ нСчасто, Π½ΠΎ плодоносит ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ большими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ Π΅Π³ΠΎ сбора наступаСт Π² августС ΠΈ длится Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСнтября ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° октября.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ расти ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ шампиньон августовский

Шампиньон августовский – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±. По вкусовым качСствам ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности Π΅Π³ΠΎ относят ΠΊ 3 ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ качСствами – Π΅Π³ΠΎ состав Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π‘, Π Π , микроэлСмСнтами (фосфором, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вСщСствами, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ опасным ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ шампиньон августовский, являСтся блСдная ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠ°. Она Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ токсична – ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΠΉ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ шампиньонов довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сходства: Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ шляпок, пластинки, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ всСгда ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… основныС отличия Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°:

  • Π² основании Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠΈ всСгда присутствуСт вольва – Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ толстый Β«ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ» Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ вставлСна Π΅Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π½Π° шляпкС ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ;
  • Ρƒ шампиньона августовского Ρ†Π²Π΅Ρ‚ пластинок мСняСтся ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ старСния, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ядовитого Β«Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°Β» ΠΎΠ½ΠΈ всСгда ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ бСлоснСТными;
  • ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ повСрхности блСдная ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ мСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасно

Шампиньон Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ядовитый Β«Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΒ» августовского. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ особСнности:

  • Ссли Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Ρƒ основания, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ насыщСнный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚;
  • Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ сильно ΠΈ нСприятно (напоминая Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ»ΠΊΠΈΒ»);
  • Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ядовитого «собрата», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ августовскому.

Шампиньон Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ – ядовитый Β«Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΒ» августовского

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° сбора ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡΡΡŒ Π² сСзон Π² лСс Π·Π° августовскими шампиньонами, слСдуСт ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»:

  1. Волько Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ точная ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² свою ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ.
  2. НСльзя ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ старыС, Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅, чСрСсчур мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ подгнившиС экзСмпляры.
  3. Опасно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΡƒΡŽ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΡƒΒ» Π² мСста, находящиСся Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… прСдприятий, Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², свалок, Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сооруТСний. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ извСстны Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.
  4. Π’ процСссС сбора ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° рСкомСндуСтся Π½Π΅ ΡΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ.

Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, августовскиС – ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ использовании. Π˜Ρ… Сдят сырыми, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовят ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ практичСски Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅! НСсмотря Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ряд ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, шампиньон августовский нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ слишком часто. Π’ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅ содСрТатся ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ‹ кадмия – тяТСлого ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС шампиньона августовского навСрняка пригодятся Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒΡΡ Π² сСзон Π² Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‚ опасных ядовитых Β«Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Β», Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ августовскиС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ссли ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π΅Ρ‚, ΠΈΠ· этих вкусных, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Β«Π΄Π°Ρ€ΠΎΠ² лСса» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство блюд. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – это Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± умСрСнности Π² Π΅Π΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ принСсли ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π° Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ.

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ Π’Π°ΠΌ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ?
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ
ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы? Бпроси экспСрта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΉΠ»
Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹: jpg,jpeg,png
ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 2.0 MB
      ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²