Содержимое
Рядовка частопластинковая встречается чаще всего в лиственных и смешанных лесах. Ее также называют псевдобелой и теснопластинчатой. Увидев данный экземпляр, у грибника могут возникнуть сомнения о его съедобности. Важно знать, можно ли употреблять в пищу эти дары леса и как их отличить от двойников.
Где растут рядовки частопластинковые
Данный гриб чаще всего обитает в лиственных или смешанных лесах, является довольно распространенным. Как правило, располагается под березами, ольхой, а также довольно часто встречается на склонах канав, на полянках и вдоль обочины дорог. Оптимальным временем для его роста является период с августа по октябрь.
Как выглядят рядовки частопластинковые
Диаметр шляпки варьируется от 3 до 10 см. У молодых экземпляров она гладкая и выпуклая, белого или кремового цвета по краям, а в центре сероватого или светло-бурого оттенка. С возрастом шляпка становится выпукло-распростертой, с большим бугорком посередине, а на ее поверхности постепенно начинают появляться желтые или охряные пятна.
Рядовка частопластинковая имеет широкие пластинки белого или кремового цвета, со временем ни них могут появиться коричневатые пятнышки.
Гриб имеет цилиндрическую, порой изогнутую ножку, расширенную к основанию длиной от 3 до 8 см, а толщиной порядка 8 – 20 мм. Ее структура плотная и упругая, колечко отсутствует. У молодого экземпляра она окрашена в белый или беловато-охристый цвет, с возрастом может пожелтеть, а ее основание приобретает рыжеватый, бурый или сероватый оттенок.
У данного вида мякоть толстая и рыхлая, белого цвета, а на изломе слегка розоватого. Плодовое тело в молодом возрасте практически не имеет запаха, а по мере созревания приобретает затхлый и неприятный аромат. Споры по большей части элипсоидные и гладкие.
Можно ли есть рядовки частопластинковые
Зрелый экземпляр имеет ярко выраженный, неприятный запах, в различных источниках его сравнивают с ароматом плесени, каменноугольного (коксового) газа или дуста. Обладает чуть островатым, затхлым или мучным привкусом. Таким образом, из-за неприятного запаха и вкуса данный гриб относят к группе несъедобных.
Как отличить рядовки частопластинковые
Двойниками являются следующие виды грибов:
- Рядовка зловонная – имеет схожий внешний вид с частопластинковой. Но первый вариант обладает горьким или острым вкусом, а также окрашен в серо-палевый цвет, что не характерно для рассматриваемого вида.
- Рядовка белая – имеет схожий внешний вид с частопластинковой, однако плодовое тело у данного экземпляра более ровное и аккуратное. Источает сладковатый аромат с медовыми нотками. Встречается в той же местности, что и рассматриваемый вариант, но чаще всего располагается в тех краях, где произрастает дуб.
- Рядовка беловатая имеет мягкий мучной запах, а на ее шляпке можно разглядеть желтоватые пятна. Часто они появляются в местах прикосновений.
Заключение
Рядовка частопластинковая имеет неприятный запах и вкус, поэтому непригодна для употребления в пищу. Исходя из этого, собирать такую разновидность грибов не рекомендуется.
