Содержимое
Пилолистничек волчий – гриб семейства Полипоровых рода Пилолистник. Свое название он получил из-за разрушительного действия на дерево, а пластинки шляпки имеют зубчатый край, похожий на зубья пилы.
Как выглядит пилолистничек волчий
Плодовое тело имеет форму нароста, появляющегося на стволе дерева под углом 90º. Оно состоит из распластанной шляпки и ножки, которой не видно.
Описание шляпки
Шляпку по форме можно сравнить с языком, иногда ухом или раковиной. Его диаметр 3-8 см, но встречаются и более крупные грибы. Цвет – светло-бурый, желто-красный. Края постепенно заворачиваются внутрь шляпки. Поверхность неровная, войлочная. Отсюда второе название – пилолистничек войлочный. Иногда можно увидеть целые скопления пилолистничка, издали напоминает черепичную крышу.
Описание ножки
Между ножкой и шляпкой нет ярко выраженной границы. Пластинчатая внутренняя поверхность с продольными волокнами плавно переходит в ножку высотой всего 1 см.
У молодых пилолистничков она светлого, почти белого цвета, у перезревших темная, местами черная. Мягкая, нежная мякоть постепенно уплотняется, становится жесткой.
Где и как растет
Пилолистничек волчий распространен по всей территории умеренного климатического пояса от Канады и Соединенных штатов Америки до Дальнего Востока нашей страны. Встречаются они и на Кавказе. Грибы нетребовательны к теплу, неприхотливы. Начинают расти с августа до конца ноября. Их главное место произрастания – стволы гниющих пней, деревьев лиственных пород. Это сапротрофы, разрушающие древесину.
Съедобен гриб или нет
Несмотря на хороший грибной запах, исходящий от пилолистника волчьего, он считается несъедобным. Едкий вкус не исчезает даже после варки. О ядовитости сведений нет.
Двойники и их отличия
Эти сапротрофы трудно спутать с другими грибами. Но есть виды плодовых тел, очень похожих на пилолистничек волчий. Среди них:
- Съедобные вешенки по форме трудно отличить от пилолистника. Но цвет они имеют светло-серый, иногда приобретают фиолетовый оттенок. Поверхность шляпки гладкая, чуть бархатистая. Растет в лиственных, хвойных лесах.
- Путают с пилолистником войлочным еще одну разновидность вешенки – осеннюю. Появляется она ранней весной, растет до поздней осени в северной части Кавказских гор и в умеренных широтах европейской территории России. Цвет – оливково-коричневый. Шляпка имеет волнистую поверхность. В дождливый период становится глянцевой. Не употребляют в пищу из-за горького вкуса.
Заключение
Пилолистничек волчий не опасен и не ядовит. Однако экспериментировать с приготовлением не стоит: последствия могут быть не очень приятные.
